Tumis bumbu halus dan bubuk kari berserta rempah-rempah, tumis hingga wangi dan bumbu sedikit kering

Langkah 1

Langkah 2

Setelah itu masukkan kentang, rebus hingga kentang empuk.

Langkah 3

Setelah kentang empuk, Masukkan kaldu bubuk dan garam.

Langkah 4

Setelah itu masukkan babat yang sudah di rebus.

Langkah 5

Langkah 6

Masak hingga kuah mengental dan meresap. Koreksi rasa dan matikan api.

Langkah 7

Langkah 8

Masakan khas ranah minang. Rasa nya pedas, gurih, dan wangi rempah nya menggoda.

Bahan Utama

Rempah-Rempah:

Bumbu Halus:

Halal

No Alcohol

Daging Sapi

Kentang

Santan

Gulai Babek Kantang Bulek

Siapkan mangkok kaca, tambahkan es serut kedalamnya.

Tambahkan roti potong, kiwi, leci, strawberry dan mutiara jelly.

Tuangkan susu kental manis sebelum disajikan.

Mangga

Susu

Es serut leci

Tammy Dara Putri

Chinese Chicken Congee (Bubur Ayam)

Sup Ebi Oyong & Sohun

Semur Kentang Tahu Rempah Baba #JagoMasakMinggu10Periode2

Rebus gula pasir dan air hingga gulanya larut dengan air.

Masukkan tepung terigu dan tepung beras dalam mangkuk.

Tambahkan larutan gula yang sudah didinginkan dalam suhu ruang.

Tambahkan air 1/3 bagian dahulu lalu aduk rata, tuang lagi 1/3 bagian air gula, aduk rata. Tuang sisa air gula ke dalam mangkuk.

Aduk hingga tidak ada tepung yang gerindil.

Kocok adonan menggunakan whisker hingga muncul gelembung kecil selama kurang lebih 3 menit. Lalu diamkan adonan selama 30 menit dengan bagian atas wadah ditutup serbet.

Goreng dengan ukuran 1 sendok sayur, lalu jika permukaannya sudah kering, balik cucur dan goreng hingga matang.

Kue cucurnya meskipun seratnya belum muncul sempurna tapi rasanya lumayan untuk pemula seperti aku. 😁😁😁😁
Mungkin jika ingin seratnya keluar, maka adonan harus diinapkan semalaman

Beras

Garam

Tepung Terigu

Vanilla

Cucur Pandan Gula Putih

Aduk rata bahan utama sampai benar benar kalis.

Tata dalam teflon, tusuk tusuk dengan garpu kemudian diamkan sambil membuat isian.

Aduk semua bahan isian. Tips untuk Tepung Maizena larutkan dalam air terlebih dahulu baru di aduk. Jika di rasa masih ada gumpalan saring terlebih dahulu.

Tuang adonan isi ke adonan utama dalam teflon.

Masak dengan api paling kecil. Tips agar matang tanpa gosong api tidak boleh menyentuh teflon.

Salah satu cemilan yg simpel tapi jadi makanan fav anakku

Isian

Keju

Margarin

Tepung Maizena

Pie Susu Teflon

Kukus tempe kurang lebih selama 15 menit.

Sambil menunggu tempe di kukus, haluskan semua bumbu.

Kemudian haluskan tempe bersama bumbu, sampai tercampur rata. Cicipi rasanya.

Kemudian kepal-kepal yang kuat supaya tidak ambyar waktu di goreng, lakukan hingga habis. Mendol bisa langsung di goreng atau simpan di kulkas supaya lebih memadat.

Panaskan minyak, goreng mendol dengan minyak yang banyak dan cukup sekali balik supaya tidak meresap banyak minyak. 
Kemudian sajikan.

Biasanya orang-orang menggunakan tempe kemarin saat membuat mendol, tapi saya kurang suka dengan rasa dan aromanya. Jadi saya menggunakan tempe yang masih baru.

Hallo..mba aku recook Mendol Tempenya..ya 🤗 bumbunya mirip-mirip sama tempe penyet Sunda,cuma bedanya ini tempenya di kukus habis itu di bentuk lonjong lalu di goreng.
terima kasih inspirasi resepnya 🤗 #RecookYummy

Bawang Merah

Bawang Putih

Cabe

Lada

Tempe

Mendol Khas Malang

Masukkan kulit apel dan daun pandan ke dalam panci.

Masak kembali selama 5 menit setelah mendidih, matikan api.

Kalau punya kulit apel jangan dibuang ya, yuk buat minuman yang segar saja. Selain enak, nutrisinya juga banyak lho..

Alat & Perlengkapan

Apel

Daun Pandan

Madu

Teh Kulit Apel Pandan Madu

Masukkan cabe, salam, dan laos. tumis kembali sampai cabe layu.

Masukkan sawi putih, tumis sampai sawi layu.

Masukkan air, masak sampai air mendidih, bumbui dengan gula, garam dan ketumbar lalu aduk rata.

Masukkan santan instan. Masak kembali sampai mendidih. Angkat dan sajikan.

Resep ini praktis tinggal tumis, cemplung, kasih santan kelar deh!

Sawi

Sayur Sawi Putih Santan #JagoMasakMinggu4

Penghancur

Ramuan Penghancur Lemak

Masukkan semua bahan bumbu kacang ke dalam blender. Kemudian blender hingga halus. Pemakaian air bisa disesuaikan dengan kekentalan kuah yang diinginkan.

Rebus spahetti hingga aldente, lalu tiriskan.

Rendam tauge dengan air panas, lalu tiriskan.

Goreng tahu hingga berkulit, lalu angkat dan tiriskan, setelah itu potong-potong.

Tata di atas piring saji tauge, spaghetti dan tahu goreng.

Siram dengan bahan kuah kacang, lalu taburi dengan bawang goreng, lengkapi dengan timun dan kerupuk udang. Lalu sajikan.

Fushion food. Tapi ini enak. Pemakaian cabe bisa disesuaikan dengan tingkat kepedasan yang diinginkan. Silahkan dicoba.

Bumbu Kacang:

Pelengkap:

Asam Jawa

Gula

Gula Merah

Tahu

Ketoprak Spaghetti

Mixer butter dan gula hingga lembut dan warnanya berubah menjadi pucat.

Masukkan telur satu persatu beri jeda 1 menit per telur nya, kocok rata.

Masukkan susu UHT berselang seling dengan campuran terigu dan bp. Mixer dgn kec.rendah asal rata saja. Lalu lanjutkan mengaduk dgn spatula sampai tercampur rata.

Ambil 1/3 adonan lalu beri dengan pasta blackforrest.

Adonan dasar beri pasta pandan, aduk rata.

Masukkan adonan kedalam loyang sesuai selera. Panggang dalam oven selama ±50menit, suhu 170⁰C. Tes tusuk sebelum diangkat

Baking Powder

Mentega

Pewarna Makanan

Telur

Tepung

Butter Cake Pandan Coklat #YummyOCC13

Masukkan irisan serai. Tumis sampai matang.

Masukkan ayam dan air asam. Aduk sampai rata. Bumbui dengan garam, gula pasir, dan penyedap rasa.

Masukkan air dan irisan cabai hijau. Masak sampai ayam empuk.

Olahan khas Maluku yang unik dan nikmat. Bumbu hijau berasal dari campuran cabai hijau. Olahan ayam ini khas dengan campuran kacang kenari. Namun apabila tidak ada bisa menggunakan almond. Disini saya memasak menggunakan api sedang cendering kecil ya bund.

Bahan Bumbu Hijau

Ayam

Cabe Bubuk

Bumbu Hijau Ayam Banda

Beras ketan putih rendam 1 jam. Masak dalam magic jar, beri garam, santan dan daun pandan. Masak hingga matang. Keluarkan lalu aduk-aduk dan dinginkan.

Tumis bombay dan bawang putih sampai harum lalu masukan ayam suwirnya. Bumbui dan beri air. Diamkan sampai bumbu meresap dan air nya surut dan ayam kering.

Ambil secukup nya ketan pipihkan lalu beri isian ayam, tutup dan bentuk lonjong dan agak ditekan.

Lalu balut dengan tepung panir. Simpan dalam wadah tertutup, simpan. Di kulkas kurang lebih 15 menit biar set.

Goreng dalam minyak yang banyak sampai kering di ke 2 sisinya. Angkat dan tiriskan.

Bikin ketan nya gampang cukup pakai majic com. Ketan goreng ini bisa untuk sarapan atau camilan di pagi atau sore hari ditemani secangkir kopi atau teh panas. Yummy.

Bawang Bombay

Beras Ketan

Tepung Roti

Ketan Goreng Isi Ayam

Gulai Kambing

Babat Kambing Kuah Krimer

Gule Kambing Kacang Hijau

Gulai Kambing Bangil

Gule Kambing Berempah

Gulai Daging Kambing

Gulai Jerohan Kambing

Tongseng Kambing #MENUTANGGALTUA

Soto Wedhus Khas Purwokerto

Gulai Daging kambing

Lalu masukkan tuna. Aduk. Gunakan api kecil.

Kemudian masukkan nasi dan air pandan dan suji. Aduk rata.

Beri garam dan kaldu jamur. Aduk rata, tes rasa.Kemudian tutup panci, matikan api. Biarkan selama 5 menit. Lalu angkat.

Menu makan siang si kecil. Ini salah satu menu MPASI waktu bocah masih kecil. Bersyukurnya banyak tanaman pandan dan suji di halaman.

Ikan Tuna

Nasi

Nasi Pandan Tuna #HijauEkstraPoin

Minas

Minas Hot Jelatot

Minas Goreng Pedas #JagoMasakMinggu6Periode2

Potong daun bawang, bawang merah dan bawang putih dicincang.

Goreng bawang merah sampai kering. Sisihkan.

Tumis bawang putih sampai harum kemudian masukkan air. Tambahkan garam, lada, minyak wijen dan kaldu.

Setelah air mendidih masukkan labu siam. Masak sampai layu. Tambahkan daun bawang. Koreksi rasa.

Setelah labu siam matang, angkat dan taburkan bawang goreng ketika disajikan.

Labu

Sayur Bening Labu Siam

Campur dalam tepung beri bumbu halus, garam, penyedap rasa

Selamat siang chef 😊 recook peyek udangnya, enak bangettt 😋 makasih resepnya 🥰🥰

Hallo chef, setor recook peyek kacang udang yg renyah untuk sarapan
Terima kasih inspirasi nya chef 🙏
#RecookYummy

Daun Jeruk

Kemiri

Ketumbar

Tepung Beras

Tepung Tapioka

Udang

Peyek Udang

Siapkan semua bahannya, untuk maccaroni rebus terlebih dahulu hingga matang.

Panaskan sedikit minyak,tumis bawang putih hingga harum lalu masukan jagung, aduk rata.

Kemudian masukan sosis, masak sampai sosis matang merata.

Lalu masukan maccaroni dan sedikit air, lalu masukan irisan seledri dan tomat.

Bumbui dengan garam, kaldu bubuk dan lada bubuk. Aduk dan koreksi rasanya. Sajikan.

Jagung

Pasta

Sosis

Maccaroni Tumis Jagung Sosis

Panaskan wajan, tumis bumbu halus kemudian masukkan daun jeruk dan jahe yang sudah di geprek hingga harum.

Tambahkan penyedap rasa, sambil di tumis.

Beri kecap manis dan tumis kembali, koreksi rasa bila sudah pas lalu matikan kompor.

Siapkan wajan kedua untuk menggoreng hati ampela yang sudah direbus dan dipotong dadu hingga setengah matang.

Panaskan kembali wajan ynag sudah ada bumbunya, masukkan hati ampela, aduk merata hingga bumbu meresap sampai kering. Sajikan setelah matang.

Resep Kalio Cubadak Tulang Sapi

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Kalio Cubadak Tulang Sapi

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Selamat! Inilah Pemenang Tulis Resep Competition Special Ulang Tahun Yummy yang ke-8

​Anomali Coffee & Kitchen Cipete Resmi Dibuka dengan Konsep Unik

Prodi MICE PNJ Selenggarakan Pameran Kuliner PANGGUNG RASA 2024

"Infinity Bliss" Kebahagiaan Tanpa Batas di Ulang Tahun ke-8 Yummy

Line Up Terbaru Pestapora 2024!

Ukuran Pizza di Pizza Hut dan Domino

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Anomali Coffee & Kitchen Cipete Resmi Dibuka dengan Konsep Unik