Kalio Kikil

Resep Kalio Kikil

Beranda Aqlan

Beranda Aqlan

5.0

(1 Rating)

resep enak kikil tidak amis.

Bahan Utama

1/2 kg kikil

1 liter santan

1 batang serai

1 lembar daun kunyit

2 lembar daun salam

2 lembar daun jeruk

1 ruas jahe

1 ruas lengkuas

1 ruas kayu manis

1 biji kapulaga

1 bunga lawang

Garam secukupnya

1 sdt kaldu bubuk

1 buah asam kandis

Bumbu halus

10 buah cabai merah

10 siung bawang merah

5 siung bawang putih

3 biji kemiri

1 sdt merica

1 sdt ketumbar

1 sdt jinten

1 biji pala

Alat & Perlengkapan

Kuas

Cara Membuat

Potong dan cuci bersih kikil.

Langkah 1

Potong dan cuci bersih kikil.

Potong tahu, lalu goreng hingga matang. Kemudian tiriskan.

Langkah 2

Potong tahu, lalu goreng hingga matang. Kemudian tiriskan.

Rebus kikil dan beri sedikit garam sampai mendidih. Buang air rebusan, kemudian rebus kembali dengan air baru dan beri daun salam.

Langkah 3

Rebus kikil dan beri sedikit garam sampai mendidih. Buang air rebusan, kemudian rebus kembali dengan air baru dan beri daun salam.

Haluskan semua bumbu.

Langkah 4

Haluskan semua bumbu.

Masukkan tahu goreng serta kikil. Lalu masukkan serai,lengkuas,jahe, daun kunyit,daun salam dan daun jeruk.

Langkah 5

Masukkan tahu goreng serta kikil. Lalu masukkan serai,lengkuas,jahe, daun kunyit,daun salam dan daun jeruk.

Tambahkan santan,garam,kaldu dan aduk rata. Masukkan kapulaga,kayu manis, dan bunga lawang serta asam kandis.

Langkah 6

Tambahkan santan,garam,kaldu dan aduk rata. Masukkan kapulaga,kayu manis, dan bunga lawang serta asam kandis.

Sering diaduk dan cicipi rasanya.

Langkah 7

Sering diaduk dan cicipi rasanya.

Masak hingga kuah agak mengering dengan api kecil.

Langkah 8

Masak hingga kuah agak mengering dengan api kecil.

Yuk rating resep ini.

Nilai resep dari 5 bintang ini, ya.

Bagikan:

Recook Terbaru

Belum ada recook di resep ini

Yuk cobain masak dan jadilah yang pertama memberikan recook!

Diskusi ()

Lihat Semua

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait