Resep Kalio Lokan
Fadil's Kitchen
5.0
(2 Rating)
Di Sumatera Barat kerang besar disebut lokan, sementara yang kecil disebut pensi. Nah, di Sumatera Barat, bukan cuma daging yang dimasak kalio, tali
Bahan Utama
1/2 kg kerang, rebus sampai matang
100 ml santan dari satu kelapa tua
Sepaket bumbu halus
Sepaket bumbu cemplung
1.5 sdt garam
Bumbu halus
100 gr cabe merah
2 cm jahe
2 cm kunyit
3 cm lengkuas
1 batang serai
1 sdt ketumbar
50 gr bawang merah
2 siung bawang putih
10 buah cabe rawit
Bumbu Cemplung
50 gr bawang merah, iris
2 siung bawang putih, iris
1 lembar daun jeruk
1 lembar daun kunyit
1 lembar daun salam
4 tangkai daun ruku-ruku
Cara Membuat
Langkah 1
Giling bumbu halus, campur dengan santan.
Langkah 2
Tambahkan bumbu cemplung.
Langkah 3
Tambahkan kerang rebus.
Langkah 4
Masak hingga tanak.
Langkah 5
Tambahkan garam, aduk. Kecilkan api kompor, masak hingga kental dan setengah kering.
Yuk rating resep ini.
Nilai resep dari 5 bintang ini, ya.
Recook Terbaru
Belum ada recook di resep ini
Yuk cobain masak dan jadilah yang pertama memberikan recook!
Diskusi ()
Lihat Semua
