Cuci bersih bunga pepaya, didihkan air bersama asam jawa dan sedikit garam. Setelah mendidih segera tiriskan dan buang sisa asam jawa. Sisihkan

Langkah 1

Tumis bawang putih, jahe, irisan cabe dan udang halus hingga wangi, kemudian masukkan ikan suwir dan selada air

Langkah 2

Langkah 3

Tambahkan irisan bunga kecombrang, koreksi rasa

Langkah 4

Langkah 5

Suka banget sama bunga pepaya kalau di mix sama kecombrang rasanya nikmat banget. Pernah pakai kangkung dan kacang panjang, kali ini penasaran mix sama selada air. Rasanya tetap nikmat.

Bahan Utama

Halal

No Alcohol

Cabe

Pepaya

Udang

Bunga Pepaya Kecombrang Selada Air

Campurkan air dan bunga telang, rebus sampai mendidih. Matikan api dan biarkan sampai warna bunga telang keluar dan saring.

Lalu tuangkan air bunga telang. Aduk rata dan siap dimasak dimagic com.

Matang, lalu aduk. Tutup kembali kurang lebih 5-7 menit agar matang sempurna.

Lalu sajikan dengan topping sesuai selera.

Memasak nasi uduk ini, aku menggunakan magic com biar lebih praktis 🤗

Pelengkap :

Daun Salam

Nasi

Santan

Nasi Uduk Bunga Telang

Tumis bumbu halus sampai harum masukan bumbu aromatik (sereh,daun salam dan daun jeruk)

Masukan air dan bumbu-bumbu  masak sampai air mendidih

grill ayam tadi olesi dengan sisa bumbu ungkep tadi tambahin dengan kecap manis oles-oles grill sampai kedua sisi matang siap disajikan.

Ayam

Bawang Merah

Ayam Bakar  Bekakak

Rebus air, gula dan daun mint hingga mendidih dan gula larut.

Kupas pepaya dan potong-potong, masukkan ke dalam blender.

Masukkan sirsak yang sudah dikupas dan dibuang batunya.

Blender hingga halus dan tuang ke dalam gelas, sajikan.

Langkah 6

Jus segar campuran asamnya sirsak, manis pepaya dan segarnya daun mint.

Daun Mint

Sirsak

Jus Sirsak Pepaya Mint

Kocok telur dengan gula pasir hingga gula larut.

Tambahkan tepung terigu, ragi instan, dan santan hangat. Aduk hingga tidak bergerindil.

Tuang margarin cair dan vanili. Aduk rata lalu saring.

Bagi menjadi dua bagian, satu bagian beri pasta coklat dan satu bagian beri pasta pandan. Tutup adonan dengan kain bersih. Diamkan 30 menit.

Panaskan cetakan pukis, oles tipis dengan margarin, lalu tuang adonan bergantian. Biarkan hingga muncul gelembung. Tutup sebentar.

Buka tutup cetakan, taburi pukis dengan meses coklat, lalu tutup kembali. Biarkan hingga matang. Angkat.

Langkah 7

Gula

Margarin

Meses

Ragi

Telur

Tepung Terigu

Pukis Coklat Pandan

Iris memanjang buah pepaya muda yang sudah dibersihkan.

Siapkan Bumbu-bumbu, kemudian iris bawang merah, bawang putih, beserta cabe.

Tumis bumbu yang sudah diiris beserta daun salam dan lengkuas yang sudah di geprek. Tunggu sampai harum.

Masukkan sayur pepaya dan tumis sampai layu. kemudian tambahkan air dan tunggu sampai airnya mendidih.

Masukkan santan, gula merah, garam, dan penyedap. Tunggu sampai matang.

Bahan Penyedap

Bawang Putih

Sayur pepaya muda kuah santan

Didihkan air bersama bawang merah dan bawang putih.

Masukkan bayam, oyong, kaldu bubuk, garam, lada bubuk, dan gula pasir, tes rasa.

Masak hingga mendidih kembali, matikan api.

Pokoknya apapun sayurnya, setiap hari harus ada di rumah...

Bakso

Bayam

Garam

Lada

Bayam Oyong Bakso Kuah Bening

Iris-iris kikil kemudian rebus 10 menit. Setelah itu cuci bersih lagi dan tiriskan.

Tumis bumbu iris kecuali cabe hijau bersama daun jeruk dan sereh hingga layu dan harum.

Masukkan kikil, cabe hijau, air, dan bumbu perasa.

Masak hingga semua matang dan bumbu meresap. Angkat dan sajikan.

Masakan favorit suami ini. Masaknya simple dan rasanya so yummy😍

Bumbu Iris

Bumbu Perasa

Kikil Masak Kecap Cabe Ijo

Campurkan tepung, garam, dan margarin, aduk rata hingga berpasir

Tuang air sedikit demi sedikit sambil diuleni hingga kalis, lalu istirahatkan 20 menit

Untuk isian : tumis bawang merah dan bawang putih yang sudah dicincang hingga wangi

Masukkan bihun dan kol, aduk rata. Tambahkan garam, lada, dan kaldu bubuk, aduk rata kembali dan koreksi rasa

Terakhir masukkan seledri dan daun bawang, aduk rata

Penyelesaian : ambil adonan kulit secukupny,a lalu celup ke dalam minyak goreng kemudian gilas tipis. Masukkan bihun, sambal, dan bihun lagi, lalu lipat dan rapikan

Goreng dalam minyak panas dengan api kecil hingga matang, angkat dan sajikan

Martabak mie dengan isian bihun dan sayur,di tambah dengan sambal di dalamnya hemmm.. maknyuss apalagi di makan pas hangat-hangat.

Isian :

Ranjau :

Minyak Sayur

Martabak Ranjau

Iris tipis terong kemudian rendam di air garam selama 10 menit.

Peras terong hingga airnya berkurang kemudian masukkan ke dalam celupan adonan basah.

Panaskan minyak, goreng terong hingga garing kedua sisi, angkat dan tiriskan.

Tumis bawang putih dan potongan cabe hingga harum kemudian tambahkan terong yang sudah digoreng crispy kemudian tambahkan saos tiram, kaldu bubuk dan gula pasir hingga tercampur rata, angkat dan sajikan.

Punya terong di kulkas mari kita bikin menu ala resto, karena stok tepung terigu sedang habis mari kita gunakan tepung kacang sacha inchi, untuk yang alergi gluten resep ini cocok karena tanpa menggunakan tepung terigu.

Bahan Pelapis Basah

Bahan Pelapis Kering

Bahan Tambahan

Tepung

Tepung Maizena

Tepung Tapioka

Terong

Terong Cabe Garam

Ulek kasar semua bahan, beri gula merah dan air asam jawa.

Tata dalam mangkuk, tahu belah dua serta kuah tahu gejrot diatasnya. siap disajikan.

Cemilan siang bersama toodler.. segerrrr, yang suka pedes bisa ditambah cabainya sesuai selera ya.

Tahu

Tahu Gejrot

Tambahkan penyedap rasa dan kecap manis. Test rasa.

Sajikan pada mangkok, taburi dengan irisan daun bawang.

Rasanya gurih, manis, enak. Sekali mencoba langsung ketagihan. Selain untuk toping mie ayam bisa juga untuk teman nasi .

Bumbu halus

Jahe

Kecap Manis

Ketumbar

Kunyit

Ayam Kecap Toping Mie Ayam

Potong kotak tahu masing-masing jadi 8 bagian.

Tambahkan tahu, tumis sampai tahu agak sedikit berkulit.

Tambahkan petai dan buncis, tumis sebentar lalu tambahkan air.

Terakhir tambahkan bumbu xo dan bumbu-bumbu lainya. Masak hingga mendidih dan buncis matang. Sajikan.

Tumis Tahu Petai Bumbu Xo ini sangat enak dan spesial. Tambahkan sedikit bumbu Xo dan rasanya menjadi beda.

Petai

Tumis Tahu Petai Bumbu Xo

Iris bawang putih, bawang merah dan cabe.

Masukan sayur, tambahkan garam dan gula pasir secukupnya masak hingga layu, cek rasa dan sisihkan.

Siapkan tahu goreng, belah salah satu sisinya lalu isi dengan sayuran secukupnya, sisihkan.

Siapkan wadah, larutkan tepung terigu dan bumbu adonan hingga adonan agak kental dan tidak bergrindil, lalu tambkan daun bawang. Dan masukan tahu isi.

Panaskan minyak lalu goreng tahu isi hingga kecoklatan angkat dan tiriskan. Tahu isi siap dinikmati.

Langkah 8

Camilan tahu goreng dengan isian sayur di dalamnya lalu di balut dengan tepung dan digoreng dengan minyak hingga matang.

Bahan isian

Bumbu Adonan

Kembang Kol

Wortel

Tahu Isi Sayur

Haluskan kentang lalu tambahkan 1 butir telur.

Tambahkan garam, kaldu bubuk dan bawang putih bubuk aduk sampai semua tercampur rata.

Ambil sedikit adonan, lalu beri isi keju bentuk memanjang.

Goreng sampai kuning keemasan, siap disajikan.

Kali ini saya bikin cemilan kroket kentang keju, alhamdullilah anak-anak suka.

Bahan Adonan Tepung Basah

Keju

Kentang

Kroket Kentang Keju

Bersihkan udang, buang kulit dan kepala udang serta kotoran dalam punggung dengan cara dibelah. Kemudian cuci bersih.

Masukkan tepung maizena, tepung terigu, garam, merica bubuk dan kaldu jamur ke dalam mangkok, aduk rata. Ambil 1-2sdm adonan tepung bumbu, lalu tambahkan air sedikit demi sedikit sampai kekentalan adonan pas (tidak encer dan tidak kental).

Kemudian masukkan udang kedalam adonan tepung basah, rendam sebentar.

Masukkan udang yang sudah direndam dalam adonan basah ke dalam adonan kering sambil diremas pelan.

Lakukan proses pencelupan dari adonan basah ke kering sebanyak 2x supaya agak tebal dan hasilnya renyah.

Langsung goreng udang dalam minyak panas sampai matang. Tiriskan.

Udang adalah hidangan laut yang kaya akan protein, mineral dan kalsium, sehingga bagus untuk pertumbuhan tulang dan gigi. Selain itu, udang juga mengandung asam lemak omega 3 dan 6 yang bagus untuk perkembangan otak. Udang pop corn menggunakan tepung maizena sehingga tidak alot dan tekstur renyah.

Assalamualaikum mb pit,setor recook ya... Jujur anak saya lagi GTM makan apapun sulit sekali dan rasanya sedih banget kalau anak susah makan. Alhamdulillah dikulkas ada stock udang lalu saya buat udang popcorn, eh taunya anaknya suka dan mau makan sama nasi. Jujur senang banget,karena lihat sikecil mau makan itu sudah paling bahagia sekali dan tidak khawatir lagi. Makasih ya mb pit untuk resepnya,semoga sukses dan sehat selalu 🥰

#JagoMasakFebruari

Udang Pop Corn MPASI 12+ #YummyMPASIChallenge

Goreng tahu sampai matang, angkat dan tiriskan.

Tumis bawang merah, bawang putih, cabai dan daun salam sampai harum.

Masukkan kacang panjang dan tahu, aduk-aduk sampai sedikit layu.

Tuang air dan tambahkan saus tiram, garam, lada bubuk, gula pasir dan kaldu jamur.

Masak sampai matang, koreksi rasanya dan siap disajikan.

Tumisan sederhana yang rasanya enak dan mudah dibuat, yuk cobain!

Kacang Panjang

Tumis Pedas Kacang Panjang Tahu

Blender bumbu kecuali serai dan daun salam

Tumis bumbu halus bersama serai dan dau salam hingga matang

Masukkan kulit melinjo aduk hingga tercampur rata

Tambahkan air, masukkan garam, gula pasir, dan penyedap rasa

Masak hingga kulit melinjo empuk dan air menyusut

menu favorit yg bikin boros nasi resep mertua

Alat & Perlengkapan

melinjo

Serai

Salam

Buah

Cabai

Rawit

butir

Kemiri

Terasi

Penyedap

Minyak

Balado Kulit Melinjo

Siapkan semua bahan lalu haluskan bumbu kecuali sereh, daun salam, daun jeruk, daun kunyit, cengkeh, bunga lawang dan kayu manis

Panaskan wajan atau kuali lalu tumis bumbu halus dengan api sedang hingga wangi

Lalu tambahkan sereh, daun salam, daun jeruk, daun kunyit, cengkeh, bunga lawang, kayu manis dan garam secukupnya

Lalu tambahkan daging yang sudah dicuci bersih

Aduk hingga merata sampai bumbu merasap ke dalam daging

Tambahkan air hingga daging bisa terendam (agar daging empuk masak dengan api kecil)

Lalu tambahkan kentang kemudian tunggu hingga airnya menyusut dan terakhir tambahkan garam serta penyedap rasa, rendang padang basah tanpa santan siap dihidangkan

Bagi kalian pecinta rendang basah namun tidak suka santan tapi tetap gurih dan nikmat ini dia resepnya

Bunga Lawang/Pekak

Cabe Merah Besar

Cengkeh

Daging Sapi

Daun Jeruk

Kayu Manis

Lengkuas

Rendang Padang Basah Tanpa Santan

<p>Menghadiri undangan makan malam resmi memerlukan perhatian ekstra, sebab ada adab khusus yang harus dipelajari. Aturan itu disebut dengan <em>table manner</em>, yang menuntut sikap terhormat selama terlibat dalam kegiatan.</p>
<p>Ada beragam hal yang diatur dalam <em>table manner</em>, di mana sebagiannya berupa aturan tak tertulis. Tujuan yang hendak dicapai melalui <em>table manner</em> adalah terciptanya suasana kondusif baik sebelum, saat, dan setelah jamuan makan.&nbsp;</p>
<p>Detail etika <em>table manner</em> dibahas dalam artikel berikut!</p><h2>Pengertian table manner</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230513/bed2bae004fd67ef888e10cff4711da0.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="ilustrasi melakukan table manner" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi melakukan table manner (unsplash.com/Al Elmes)</a></span></div><p><em>Table manner</em> diartikan sebagai etika menghadiri acara jamuan makan, yang biasanya diselenggarakan di kegiatan formal. Etika ini menetapkan berbagai standar mulai dari cara duduk, menikmati hidangan, hingga berkomunikasi selama acara berjalan.&nbsp;</p>
<p>Prinsip <em>table manner</em> banyak dipraktikan dalam acara resmi di kantor, lembaga pemerintahan, hingga hubungan multilateral. Sehingga bagi pihak yang berkiprah di sektor bisnis dan negara sudah tidak asing dengan <em>table manner</em>.</p>
<p>Namun, bagi awam, mempelajari <em>table manner</em> bisa menjadi bekal pengetahuan saat datang ke pesta pernikahan, undangan makan malam, atau melakukan <em>fine dining</em> di restoran. Karena <em>table manner</em> dibuat untuk menyeragamkan sopan santun di depan meja makan, maka tujuan utamanya adalah menciptakan kenyamanan bersama.&nbsp;</p><h2>Etika dasar table manner</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230513/71057c8d730ce3ef299e16fd2d104ce7.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="ilustrasi melakukan table manner dalam perjamuan makan" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi melakukan table manner dalam perjamuan makan (unsplash.com/Jay Wennington)</a></span></div><p>Berdasarkan nilai-nilai yang disepakati, etika dasar <em>table manner</em> secara umum merujuk buku berjudul <em>Table Manner: Tata cara dalam Etika Makan</em> karya Aulia Fadhli, meliputi:</p>
<ul>
<li>Menguyah makanan dengan mulut yang tertutup.</li>
<li>Menutup mulut saat batuk atau bersin.</li>
<li>Tidak menyandarkan punggung di kursi.&nbsp;</li>
<li>Tidak bersuara saat mengunyah makanan.</li>
<li>Tidak memainkan makanan atau alat makan.</li>
<li>Tidak bersedekap di atas meja makan.&nbsp;</li>
<li>Tidak memainkan ponsel atau mengambil foto sembarangan.</li>
<li>Tidak menatap mata orang lain yang sedang makan.</li>
<li>Meminta ijin saat hendak meninggalkan meja makan tanpa menyebutkan keperluan ke belakang. Cukup sampaikan, "permisi".</li>
<li>Berbicara dengan volume suara rendah.</li>
</ul><h2>Contoh table manner</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230513/002f2a2c139f0a00abbd832bb569140f.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="ilustrasi contoh table manner" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi contoh table manner (freepik.com/stockking)</a></span></div><p>Jika kamu diundang dalam jamuan makan resmi, kegiatan yang akan kamu ikuti tidak semata-mata menikmati hidangan. Kamu memiliki tanggung jawab untuk melakukan tata krama sebagai tamu, untuk itu perhatikan contoh <em>table manner</em> berikut ini.&nbsp;</p><h2>1. Mengonfirmasi kehadiran</h2><p>Setelah menerima kartu undangan, kamu harus memberikan konfirmasi kedatangan kepada pihak yang mengundang. Tulisan RSVP (<em>Respondez S'il Vous Plait</em>) memiliki arti "mohon jawaban segera" sehingga kamu perlu merespon sebelum tenggat waktu. Selain itu, berikut hal selanjutnya yang harus diikuti saat memenuhi undangan:</p>
<ul>
<li>Datanglah tepat waktu sesuai jadwal yang dibagikan, jangan terlalu awal atau terlambat.</li>
<li>Jabat tangan tuan rumah yang menyambut kedatangan.</li>
<li>Perkenalkan pasangan kamu lalu berbaur dengan undangan lainnya.</li>
</ul><h2>2. Tata krama sebelum jamuan</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230513/d40979633d8d2fde24e1d8784ad72cd4.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="ilustrasi orang berkelompok" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi orang berkelompok (unsplash.com/Antenna)</a></span></div><p>Di setiap acara perjamuan, ada susunan acara menjelang kegiatan puncak yakni makan bersama. Oleh karena itu ada beberapa hal yang perlu diketahui, seperti:</p>
<ul>
<li>Hindari mengobrol dengan satu orang saja.</li>
<li>Hindari membuat suatu kelompok dalam kelompok besar.</li>
<li>Kendalikan intonasi suara saat berbicara dan tertawa. Jangan tertawa terbahak-bahak sehingga mengundang perhatian orang lain.</li>
<li>Carilah tempat duduk sesuai dengan <em>table plan</em>.&nbsp;</li>
<li>Perkenalkan pasangan kamu kepada orang yang kamu kenal saat bertemu mereka.&nbsp;</li>
<li>Untuk laki-laki, persilakan pasangan kamu duduk lebih dulu dengan menarikkan kursinya.</li>
</ul><h2>3. Posisi duduk</h2><p>Salah satu hal penting dalam <em>table manner</em> adalah mengatur posisi duduk. Sebaiknya kamu duduk dengan tegak, jangan membungkuk atau bersandar malas.</p>
<p>Saat berbicara atau pun mengunyah makanan jangan letakkan siku di atas meja. Dilarang pula menonjolkan siku keluar, belajarlah untuk menjaga siku agar tetap di samping tubuh. Selain itu, cek posisi duduk agar seperti:</p>
<ul>
<li>Atur posisi duduk untuk tidak terlalu jauh atau terlalu dekat dengan sisi meja.</li>
<li>Posisi duduk tegap dengan menghadap ke depan.</li>
<li>Posisikan kaki secara normal, tidak dilipat dan tidak pula ditumpuk di atas kaki lainnya.</li>
<li>Letakkan tangan dan lengan pada sisi luar <em>table cover</em>.</li>
<li>Letakkan tangan di pangkuan paha, jangan di meja.</li>
<li>Usahakan siku agar selalu dalam posisi yang dekat dengan tubuh.&nbsp;</li>
<li>Atur tempat duduk senyaman mungkin.</li>
</ul><p>
        <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/nutrisi/cara-merebus-daun-salam target="_blank">
          <strong>
            <em>Baca Juga: Cara Merebus Daun Salam dan Manfaatnya untuk Kesehatan</em>
          </strong>
        </a>
      </p><h2>4. Etika berbusana</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230513/4d292b608d6b1fdad2e349efdd27c464.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="ilustrasi cara berbusanan dalam table manner" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi cara berbusanan dalam table manner (freepik.com/prostooleh)</a></span></div><p>Kenakan pakaian sesuai dengan permintaan kode busana yang tercantum dalam undangan. Biasanya untuk acara formal laki-laki memakai jas dan gaun bagi perempuan. <em>Dress code</em> lain juga bisa berupa kemeja batik lengan panjang dengan kebaya untuk pasangannya. Aturan lainnya adalah:</p>
<ul>
<li>Bagi laki-laki harus berbusana resmi lengkap dengan kemeja lengan panjang dan celana kain.&nbsp;</li>
<li>Bagi perempuan berbusana nasional dengan model tidak terlalu terbuka.&nbsp;</li>
<li>Jangan memakai topi, kaca mata hitam, atau perhiasan berlebihan.</li>
<li>Pakai sepatu formal.&nbsp;</li>
</ul><h2>5. Aturan menggunakan serbet</h2><p>Serbet makan (<em>napkin</em>) memiliki fungsi sebagai berikut:</p>
<ul>
<li>Menghias dan memperindah dekorasi meja makan.</li>
<li>Biasanya pelayan akan membukakan serbet saat kamu duduk, jika tidak maka kamu bisa melakukannya secara mandiri.</li>
<li>Serbet diletakkan di pangkuan dan menutupi paha, agar makanan yang jatuh tidak mengotori pakaian.</li>
<li>Untuk menyeka mulut ketika ada noda makanan yang menempel di bibir. Cara memakainya yakni tarik serbet kemudian lipat menjadi segitiga atau segiempat. Tekan-tekan ke bibir yang terkena noda, kembalikan serbet ke pangkuan.</li>
<li>Memberikan kode kepada pelayan bahwa kamu akan kembali lagi ke meja makan, setelah undur diri sebentar. Lipat serbet menjadi segiempat dan letakkan di sandaran kursi. Jika kursi tidak memiliki pegangan atau sandaran, taruh serbet ke tempat duduk. Ini isyarat agar pelayan tidak membereskan peralatan makan.</li>
<li>Ketika selesai makan, lipat serbet dan taruh di sebelah piring kamu.&nbsp;</li>
<li>Jangan mengalungkan serbet di leher atau menggunakannya untuk mengelap kotoran hidung.</li>
<li>Serbet bisa berfungsi untuk menutupi mulut saat mengeluarkan tulang, biji, atau makanan yang terselip di gigi.</li>
<li>Serbet digunakan dengan tangan kanan atau kedua tangan.</li>
<li>Serbet tidak boleh dipakai mengusap keringat.</li>
</ul><h2>6. Cara berkomunikasi</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230513/82ad637c4aa2ff1926c28fdc50389f05.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="ilustrasi contoh table manner" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi contoh table manner (pexels.com/ Andrea Piacquadio</a></span></div><p>Kamu tidak diperbomehkan berbicara pada saat mulut penuh dengan makanan. Selain itu, aturan lain terkait komunikasi dalam&nbsp;<em>table manner,&nbsp;</em>yaitu:</p>
<ul>
<li>Jangan menyela pembicaraan orang lain, dengarkan sampai selesai.</li>
<li>Bicaralah dengan intonasi sedang dan tetap tenang.</li>
<li>Hindari berbicara dengan gerak tangan berlebihan apalagi sambil memegang alat makan.</li>
<li>Hindari berbicara sambil melihat atau menujuk ke arah meja lain.</li>
<li>Hindari menguasai pembicaaan dan berikan kesempatan pada orang lain untuk berpartisipasi.</li>
</ul><h2>7. Tata cara memakai peralatan makan</h2><p>Dalam menggunakan pisau dan garpu kita akan merujuk kebiasaan Eropa (kontinental), yang meliputi:</p>
<ul>
<li>Pegang garpu di sisi kiri piring dan pisau di kanan. Jika ada dua garpu, garpu yang lebih besar adalah untuk hidangan utama, sementara yang lebih kecil merupakan garpu salad.</li>
<li>Untuk memotong makanan di piring, angkat dan genggam pisau di tangan kanan. Jari telunjuk lurus dan tempatkan dekat pangkal punggung pisau yang tumpul. Empat jari lain menggenggam di sekitar pegangan pisau.&nbsp;</li>
<li>Tata cara ini diperuntukkan bagi pengguna tangan kanan, jika kamu kidal cobalah untuk mengganti dengan taangan kiri.</li>
<li>Pegang garpu dalam tangan kiri dengan gigi-gigi garpu menghadap ke bawah. Jari telunjuk lurus dan menempel pada sisi belakang dekat kepala garpu, tapi jangan sampai menyentuh tersentuh makanan. Keempat jari lain menggenggam gepangan garpu.</li>
<li>Tekuk pergelangan tangan, sehingga jari telunjuk menunjuk ke bawah ke arah piring. Siku harus rileks dan tidak naik sangat tinggi di udara, atau dalam posisi tak nyaman.</li>
<li>Saat sedang makan, siku tidak berada di atas meja sepanjang waktu. Namun, kalau kamu sedang istirahat dari menggunakan peralatan makan dan berada di situasi tidak resmi, kamu tak perlu terlalu memikirkan ini.</li>
<li>Tahan makanan menggunakan garpu dengan memberikan tekanan melalui jari telunjuk. Jika memotong, letakkan pisau dekat dengan pangkal garpu dan potong dengan gerakan menggergaji. Makanan seperti pasta cukup mudah dipotong, sementara daging membutuhkan lebih banyak usaha. Cukup potong satu atau dua suapan dalam satu kali irisan.</li>
<li>Pegang garpu jadi giginya melengkung ke arah kamu, dengan posisi pisau yang lebih jauh dari kamu. Pegang pisau pada sebuah sudut juga bisa, dan pastikan cukup dapat terlihat dengan jelas untuk tahu di makan kamu memotong.</li>
<li>Bawa potongan-potongan kecil makanan itu ke dalam mulut memakai garpu. Posisikan punggung garpu menghadap ke atas dan giginya melengkung ke bawah, saat membawa ke mulut.</li>
</ul><h2>8. Pahami penataan meja</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230514/69726231b406d8a4e3148792df13e1ac.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="ilustrasi penataan meja jamuan makan" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi penataan meja jamuan makan (freepik.com/Freepik)</a></span></div><p>Di mayoritas acara, kamu mungkin hanya perlu menggunakan pisau, garpu, dan sendok. Namun, untuk acara-acara mewah kamu bisa menemukan alat makan lain dan bertanya-tanya apa yang harus dilakukan. Berikut gambaran kasar untuk memahami penataan meja:</p>
<ul>
<li>Penataan empat bagian (<em>four-piece setting</em>) terdiri dari pisau, garpu salad, garpu utama, pisau utama, dan sendok teh. Garpu salad akan berada di bagian luar dan berukuran lebih kecil.</li>
<li>Penataan lima bagin (<em>five-piece setting</em>) berisi semua yang disebutkan di atas ditambah dengan sendok sup, yang berukuran lebih besar dibanding sendok teh.</li>
<li>Penataan enam bagian (<em>six-piece setting</em>) terdiri dari pisau dan garpu untuk hidangan pembuka, garpu dan pisau untuk hidangan utama, sebuah garpu untuk salad, serta sendok untuk kopi.</li>
<li>Penataan tujuh bagian (<em>seven-piece setting</em>) adalah versi paling lengkap yang disebutkan, dengan diimbuhi sendok sup.&nbsp;</li>
<li>Alat makan biasanya diletakkan sesuai dengan urutan penggunaannya. Kalau kamu ragu, mulailah dari alat yang terletak paling luar dan terus berganti sampai ke yang paling dekat dengan piring kamu.</li>
<li>Jika ingin berhenti sesaat di antara suapan, letakkan alat makan dalam posisi beristirahat. Silangkan pisau dan garpu di atas piring kamu dengan garpu menghadap ke bawah. Keduanya membentuk "V" terbalik.</li>
</ul><h2>9. Sampaikan apresiasi</h2><p>Setelah jamuan makan, biasanya ditutup dengan makanan pencuci mulut. Bisa berupa es krim, kue manis atau buah potong.</p>
<p>Pada saat menjelang selesai kamu bisa menyampaikan kesan kamu terhadap makanan yang disajikan. Kamu sebaiknya memberikan pujian tulus sehingga tidak terasa berlebihan.&nbsp;</p><p><em>Table manner</em> merupakan cara yang bagus untuk menjaga sopan santun selama jamuan makan berlangsung. Dengan mengetahui adab mendasar dari <em>table manner</em>, kita tidak akan bertindak memalukan dan bisa menjaga kenyamanan bersama. Setelah dipelajari saksama, <em>table manner</em> tidak akan begitu sulit dipraktikkan.</p><p>
        <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/kuliner/plating-makanan-seni-mendekorasi-untuk-memperindah-hidangan target="_blank">
          <strong>
            <em>Baca Juga: Plating Makanan, Cara Mendekorasi Hidangan yang Menggugah Selera</em>
          </strong>
        </a>
      </p>

Table manner merupakan cara yang bagus untuk menjaga sopan santun selama jamuan makan berlangsung. Seperti apa contoh table manner? Simak di sini.

Resep Kandas Papui Terung

Bahan Utama

Bahan Sambal Penyet :

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Kandas Papui Terung

Bahan Utama

Bahan Sambal Penyet :

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

​Yummy Expo 2024 Gandeng Brain Trust Guna Dorong Inovasi F&B

KurCep: Kreasi Menu Gluten Free Bersama Ladang Lima!

Yummy Expo 2024: Platform Inovasi & Pertumbuhan Industri F&B Indonesia

Kompetensi Kepemimpinan IHGMA untuk Majukan Pariwisata Jakarta

Sahabat UMKM Suara.com, Yuk Ikut Kompetisi Proposal Bisnis!

Barista Final Roadshow Indonesia Youth Barista Championship 2024

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Yummy Expo 2024 Gandeng Brain Trust Guna Dorong Inovasi F&B