Langkah 1

Langkah 2

Selanjutnya tambahkan garam, penyedap rasa, dan gula pasir.

Langkah 3

Masukkan kangkung, kemudian tambahkan sedikit air.

Langkah 4

Langkah 5

Bahan Utama

Bawang Merah

Bawang Putih

Cabe

Garam

Gula

Kangkung

Tumis Kangkung

Belah empat terong bulat lalu goreng sampai kuning keemasan.

Giling halus cabe merah, garam, bawang merah dan bawang putih.

Masukan cabe merah yang sudah di giling ke dalam minyak panas.

Tambahkan jeruk nipis dan kaldu bubuk, masak sampai bau langu hilang.

Setelah cabe dingin masukan terong dan ikan asin yang sudah matang, lalu aduk rata.

Langkah 6

Ikan

Terong

Balado Terong Bulat Ikan Asin

Siapkan semua bahan. Potong daging sapi bentuk dadu atau sesuai selera.

Rebus/presto daging sapi hingga matang dan empuk.

Iris bawang merah, bawang putih, cabe merah dan hijau, serta geprek lengkuas. Lalu tumis semua dan daun salam sebentar saja hingga layu dan aromanya keluar.

Masukkan tumisan ke dalam daging yang direbus tadi, aduk rata. Tambahkan garam, gula, air asam, kaldu sapi dan kecap. Koreksi rasa.

Potong belimbing wuluh dan belah tomat. Masukkan keduanya ke dalam rebusan daging sesaat sebelum api dimatikan, aduk rata. Setelah semuanya pas, matikan api. Tuang asem asem daging ke dalam mangkuk saji, siap disajikan.

Stok belimbing wuluh masih ada, enak nih kalau dibikin masakan berkuah asam, ngebayanginnya aja udah ngiler.

Bumbu Iris

Alat & Perlengkapan

Hallo mba
Aku coba recook resep asem asem daging sapi
Tapi aku pakai tetelan sapi, kebetulan di tukang sayur adanya itu
Jadinya Lebih nikmat dimakan hangat hangat klau pakai tetelan sapi
terimakasih ya mba resep nya

#JagoMasakMaret

Asam Jawa

Daging Sapi

Lengkuas

Tomat

Asem-Asem Daging Sapi

Iris tipis bawang merah, bawang putih dan daun bawang.

Rendam soun dengan air panas sampai matang, lalu tiriskan.

Tuang air, masak sampai mendidih, lalu masukkan oyong.

Langkah 7

Langkah 8

Langkah 9

Sayur yang mudah dibuat dan rasanya enak.

Sayur oyong

Siapkan jengkol yang sudah direbus sampai matang.

Kemudian goreng jengkol sampai sedikit kering.

Ulek cabai, bawang merah, bawang putih, garam, gula pasir dan kaldu jamur.

Siram dengan minyak panas dan aduk rata, koreksi rasanya.

Sajikan jengkol goreng dengan sambal korek dan sepiring nasi hangat.

Jengkol Goreng Sambal Korek

Masukkan bawang, daun bawang dan seledri.

Beri garam lalu tambahkan kol dan kelapa parut, aduk rata.

Panaskan penggorengan dan tunggu hingga minyak panas, lalu tuangkan adonan. Goreng hingga kecoklatan.

Lalu balik dan goreng hingga kecoklatan di kedua sisi.

Selamat pagi mbak,  Aku kirim recook, Trimakasih resepnya ya.. dan salam kenal 😘#JagoMasakMaret

Daun Bawang

Kelapa

Telur

Telur Dadar Padang #JelajahBarat

Campur semua bahan kering, aduk hingga tercampur.

Siapkan loyang kotak bervolume minimal 1.500 ml, tuang 250 ml adonan asli, tunggu mulai mengeras.

Ambil 200 ml adonan, beri pewarna pertama secukupnya, aduk, lalu tuang di atas lapisan awal. Tunggu mulai mengeras, lalu tuang 200 ml adonan asli, selanjutnya tuang adonan warna ke dua 200 ml. Selingi lagi dengan adonan warna asli, lakukan sampai adonan habis. Terakhir tutup dengan 250 ml adonan asli. Tunggu mengeras, potong dan sajikan.

Sedikit usaha, puding susu yang biasa saja, jadi tampil lebih cantik.

Halal

Agar-Agar

Susu

Vanilla

Puding Susu Pelangi

Lalu masukan irisan 10 buah cabai rawit hijau, 2 buah cabai rawit merah, 3 siung bawang merah, 1 siung bawang putih, 1 lembar daun bawang, 2 cm jahe.

Lalu masukan 75 gram kwetiauw dan 300 ml air putih.

Lalu tambahkan 25 gram pakcoy, tunggu hingga semua bahan matang.

Jahe

Kwetiau Siram Jamur Kecap Rawit

Gunakan kain, lalu peras singkong tersebut dan tampung air perasan.

Diamkan air perasan, lalu buang airnya dan endapannya di keringkan.

Campur singkong dengan bumbu halus, Tambahkan oregano, lalu aduk rata.

Keluarkan dari kukusan, lalu haluskan dengan cara ditumbuk atau di uleg.

Beri tepung pati singkong, aduk rata dan bagi menjadi beberapa bagian.

Ambil adonan dan bentuk angka delapan. Lakukan hingga adonan habis.

Goreng adonan dengan api kecil hingga matang.

Cemilan tradisional dengan aroma oregano terasa unik dan makin enak

Oregano

Singkong

Tepung Terigu

Geblek Aroma Oregano

Potong korek api kentang. Rebus dengan garam dan bawang putih geprek sampai setengah matang. Buang airnya.

Letakkan di tisu dapur atau lap bersih. Tepuk-tepuk pelan hingga airnya menyerap ke kain.

Masukkan kentang dalam mangkuk. Tambahkan tepung maizena.

Aduk merata hingga tepung menempel ke permukaan kentang.

Saring sebelum digoreng agar tepung tidak banyak yang ikut ketika digoreng.

Goreng hingga matang. Angkat dan tiriskan.

Bisa digoreng 2 kali agar crispynya awet. Kalo saya males untuk angin-anginkan kentangnya, jadi langsung goreng sekali saja sampai kecokelatan.

Kentang

Lada

Saus Sambal

Tepung Maizena

Kentang Goreng

Goreng jengkol hingga matang, dengan air sebentar.  Lalu geprek.

Goreng ikan teri nasi sampai matang dengan api kecil.

Matikan api. Masukkan teri nasi, ikan pres dan jengkol ke dalam wajan. Aduk rata dengan bumbu balado. Angkat dan sajikan dengan nasi hangat.

Salah satu resep sederhana tapi bikin boros nasi.

Bumbu Balado

Ikan Teri

Teri Nasi dan Jengkol Balado

Potong tongkol dan goreng hingga kecoklatan.

Haluskan bawang merah, bawang putih, cabai merah besar, cabai rawit merah, cabai rawit hijau, kemiri, tomat dan garam.

Masukan air, penyedap rasa dan gula pasir, aduk.

Balado Ikan Tongkol

Taruh ragi instan dan gula dalam wadah lalu tuang air hangat dan diamkan sampai keluar gelembung sekitar 5-10 menit.

Campur tepung, garam dan minyak dalam wadah lalu tuangi dengan adonan biang, aduk rata dan ulen selama 2 menit.

Setelah ulen 2 menit, adonan masih agak lengket dan tidak perlu sampai kalis.

Bulatkan adonan taruh dalam wadah yang sudah dioles minyak, tutup dengan plastik wrap dan biarkan sampai mengembang 2 kali sekitar 30-40 menit.

Kempiskan adonan lalu taruh dalam loyang yang sudah dioles minyak, tekan-tekan dengan ibu jari lalu tusuk dengan garpu dan oles dengan minyak.

Olesi adonan dengan saos tomat/saos cabe lalu taburi dengan keju.

Taruh semua bahan topping diatas adonan lalu taburi lagi dengan keju.

Panggang selama 20 menit dengan suhu 180°C atau sesuaikan oven masing-masing.

Pizza ini awet empuknya walaupun tanpa ulen dan untuk isiannya sesuaikan dengan isi kulkas.

Bahan Biang

Topping

Bawang Bombay

Keju

Keju Mozarella

Minyak Sayur

Paprika

Ragi

Sosis

Tepung

Pizza Tanpa Ulen

Iris tofu dengan ketipisan sesuai selera.

Campur semua tepung, beri lada, garam dan kaldu bubuk. Lalu tofu ke tepung.

Tunggu hingga kecokelatan, angkat dan tiriskan.

Tepung Tapioka

Tofu Goreng Tepung

Tambahkan jengkol, aduk hingga tercampur rata.

Jengkol Balado

Potong dadu tahu lalu goreng sampai berkulit.

Rebus telur puyuh sampai matang lalu kupas.

Masukkan bawang merah, bawang putih, cabe rawit, cabe merah besar dan tomat ke dalam chopper. Lalu chopper kasar.

Panaskan minyak, tumis bumbu halus, lengkuas, daun salam dan daun jeruk sampai harum.

Masukkan tahu dan telur puyuh lalu aduk rata.

Bumbui dengan garam, gula dan kaldu bubuk lalu aduk rata.

Tambahkan air lalu masak sampai mendidih.

Masak sampai air menyusut dan bumbu meresap. Angkat lalu sajikan.

Bumbu Halus:

Diet

Tahu

Balado Tahu Telur Puyuh

Tumis bawang merah, bawang putih dan cabe hingga harum.

Masukkan air, kaldu bubuk, lada bubuk dan gula pasir. Masak hingga mendidih, tes rasa.

Sawi

Tumis Sawi Tahu Kulit

Kumpulan kreasi resep yang dibuat oleh komunitas Yummy (Sobat Yummy). Siapa saja bisa jadi chef melalui Yummy App!

Sobat Yummy

Tuna Rica-Rica #JelajahTengah

Keciput Wijen #JagoMasakMinggu11

Kue Pancong #JagoMasakMinggu9Periode2

Selai Coklat Isian Roti dan Bakpao

Donat Kentang

Tumis Sawi Telur

Puding Lumut Pandan Cokelat

Sempol Mie #JagoMasakMinggu5Periode2

Wedang Jahe Secang

Ayam Ungkep Bumbu Kuning

Lempeng Pisang Banjar #JagoMasakMinggu9Periode3

Coto Makassar

Tumis bawang merah dan bawang putih hingga wangi.

Beri lada bubuk dan kaldu bubuk. Koreksi rasa.

Aduk rata. Salin ke piring saji dan siap dinikmati!

Oseng Teri Cabe Hijau

Kukus ubi sampai matang, angkat dan tiriskan.

Haluskan ubi menggunakan sendok atau garpu.

Masukkan tepung terigu, tepung tapioka, dan gula pasir. Uleni hingga semua bahan tercampur rata.

Ambil sedikit adonan, pipihkan lalu beri irisan gula merah.

Panaskan minyak, goreng bulatan ubi dengan api sedang hingga matang. Angkat dan tiriskan.

Sajikan pingpong ubi gula merah dengan taburan remukan oreo di atasnya. Selamat mencoba.

Perpaduan ubi yang lembut dan gula merah di dalamnya.

Gula Merah

Pingpong Ubi Gula Merah

Masukkan mentega yang sudah dilelehkan sedikit demi sedikit, mix dengan kecepatan rendah

Aduk balik menggunakan spatula agar tidak ada adonan yang mengendap

Tuang ke dalam loyang uk.20x5, hentakkan agar tidak ada udara yang terperangkap panggang suhu 180°C selama 45 menit/hingga matang, tes tusuk ya..

Setelah keluar dari oven, hentakkan dulu kemudian keluarkan dari loyang

Asli ini cake juara... Gampang banget bikinya dan lembuttt, enak manisnya pas dan nggak seret sama sekali

Mentega

BASIC CAKE SIMPEL #MakanMasakBijak

Potong-potong tempe kemudian goreng hingga matang, setelah matang angkat dan tiriskan.

Cuci bersih ikan teri, disini saya menggunakan teri basah yang sudah di pindang atau di asinkan.

Ulek sampai halus bawang merah, bawang putih, cabe dan tomat.

Goreng ikan teri sampai kering dan matang, setelah itu angkat dan tiriskan.

Tumis bumbu yang sudah dihaluskan sampai harum dan matang.

Setelah bumbu matang tambahkan air secukupnya lalu masukkan petai, kemudian bumbui dengan garam, gula dan kaldu jamur aduk hingga tercampur rata dan masak hingga petai matang.

Selanjutnya masukkan tempe dan teri yang sudah digoreng aduk hingga tercampur rata.

Resep Kangkung Belacan

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Kangkung Belacan

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

​10 Cara Membuat Jus Strawberry dengan Rasa yang Variatif

4 Manfaat Air Minum pH Tinggi untuk Kesehatan Tubuh

5 Cara Mematangkan Alpukat, Mudah dan Cepat

31 Menu Janji Jiwa 2024, Harga dan Rekomendasi Menu

71 Menu Shabu Hachi 2024 Lengkap, Harga dan Rekomendasi Menu

97 Menu Kimukatsu 2024, Harga dan Rekomendasinya

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

10 Cara Membuat Jus Strawberry dengan Rasa yang Variatif