Haluskan bawang merah, bawang putih, ketumbar, kemiri, serai dan lengkuas, lalu tumis hingga harum, masukkan gula merah, masak hingga gula larut, lalu matikan api, diamkan hingga suhu ruang.

Langkah 1

Lalu masukkan potongan daging ayam, susu cair, kecap manis, garam, lada bubuk dan air perasan jeruk nipis, aduk rata, simpan dalam wadah, taruh di kulkas minimal selama 2 jam agar bumbu meresap.

Langkah 2

Lalu tusukkan daging ayam ke dalam tusukkan sate.

Langkah 3

Siapkan bahan olesan, margarin yang dicampur kecap manis, aduk rata, lalu masukkan sate yang akan dibakar ke dalam bumbu olesan.

Langkah 4

Lalu bakar sate hingga matang, angkat lalu sajikan.

Langkah 5

Sate ayam yang bumbunya hampir mirip dengan bumbu sate maranggi, resep dari ci tintin rayner.

Bahan Utama

Bumbu Halus :

Bumbu Oles :

Ayam

Bawang Merah

Bawang Putih

Gula

Jeruk Nipis

Kecap Manis

Lada

Lengkuas

Margarin

Susu

Sate Ayam Manis

<p>Sayur asam memang paling cocok dinikmati untuk makan siang dan malam bersama aneka gorengan hangat. Rasa kuah sayur asam yang gurih memang bisa menyegarkan badan yang kedinginan. Apalagi jika ditambah dengan nasi panas, ikan asin, kerupuk udang, dan sambal terasi.</p>
<p>Kamu pasti akan rindu dengan kampung halaman, deh, ketika menyantap makanan satu ini. Sayur asam ini juga terdiri dari beberapa sayuran, sehingga dapat membuat kamu tetap sehat kala musim hujan. Resepnya pun cukup mudah, berikut langkah-langkah memasaknya.</p><h2>Bahan Sayur Asem Sunda</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20240201/0c0d2655b1c13d5631c19fc955943026.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="bahan sayur asam" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi bahan sayur asam (instagram.com/oemah.sayur.racik)</a></span></div><p><strong>Bahan-bahan:</strong></p>
<ol>
<li>50 gram kacang tanah</li>
<li>Segenggam kacang merah</li>
<li>Segenggam melinjo</li>
<li>2 buah jagung</li>
<li>1/2 buah labu siam</li>
<li>3 buah kacang panjang, potong-potong</li>
<li>segenggam daun melinjo</li>
<li>5 buah cabai merah, untuk bumbu halus</li>
<li>5 siung bawang merah, untuk bumbu halus</li>
<li>3 siung bawang putih, untuk bumbu halus</li>
<li>5 butir kemiri, untuk bumbu halus</li>
<li>2 sdt terasi bakar atau goreng, untuk bumbu halus</li>
<li>4 lembar daun salam, untuk bumbu tambahan</li>
<li>1 sdm asam jawa, untuk bumbu tambahan</li>
<li>1 sdt kaldu bubuk, untuk bumbu tambahan</li>
<li>1 sdt garam, untuk bumbu tambahan</li>
<li>1 sdm gula merah yang telah disisir, untuk bumbu tambahan</li>
<li>3 cm lengkuas, memarkan, untuk bumbu tambahan</li>
<li>Gula pasir secukupnya, untuk bumbu tambahan</li>
</ol><h2>Cara Memasak Sayur Asem Sunda</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20240112/89cd67a45d12235de5272c28f3ecde8c.png?x-oss-process=image/format,webp" alt="resep sayur asem jakarta" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi sayur asem jakarta (yummy.co.id/Hemi Chanel)</a></span></div><ol>
<li>Siapkan panci berisi sekitar 1&ndash;1,5 liter air. Kemudian, masukkan kacang merah, kacang tanah, dan melinjo.</li>
<li>Rebus hingga air mendidih dan biarkan sekitar 10 menit.</li>
<li>Setelah sayurnya mendidih, masukkan jagung, labu siam, serta kacang panjang yang telah dipotong-potong.</li>
<li>Tambahkan bumbu halus, lalu aduk hingga merata.</li>
<li>Masukkan semua bumbu tambahan, kecuali kaldu bubuk.</li>
<li>Jika labu sudah empuk, tambahkan daun melinjo dan kaldu bubuk. Aduk hingga mendidih.Koreksi rasa. Sajikan dengan ikan asin dan sambal terasi</li>
</ol><p>
        <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/kuliner/resep-sayur-lodeh-mudah target="_blank">
          <strong>
            <em>Baca Juga: 5 Resep Sayur Lodeh Jawa, Mudah dibuat dan Enak</em>
          </strong>
        </a>
      </p><h2>Tips Memasak Sayur Asem Sunda</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20240201/70e6c52406156f3b27be33164191f0b0.png?x-oss-process=image/format,webp" alt="resep sayur asam" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi sayur asam (yummy.co.id/selvia oktaviani)</a></span></div><ul>
<li>Pilihlah bahan-bahan yang segar. Pastikan semua sayuran dan bahan lainnya yang digunakan dalam resep ini segar. Sayuran segar akan memberikan rasa yang lebih baik dan tekstur yang lebih enak.</li>
<li>Jangan lupa untuk menghaluskan bumbu. Bumbu yang dihaluskan akan memberikan rasa yang lebih kuat dan meresap ke dalam sayuran.</li>
<li>Setelah bumbu dihaluskan, rebuslah dalam air hingga aromanya harum sebelum menambahkan sayuran.</li>
<li>Takaran bumbu harus pas. Takaran bumbu sangat penting dalam memasak sayur asam. Jika bumbu terlalu banyak atau terlalu sedikit, rasa sayur asam bisa jadi tidak enak.</li>
<li>Pastikan semua bahan matang sempurna sebelum disajikan.</li>
</ul><p>Nah, begitulah resep memasak sayur asam sunda. Kamu juga bisa menambahkan cabai rawit atau sayuran lainnya sesuai dengan selera kamu. Jangan lupa untuk mengunjungi <strong><a title="Yummy" href="yummy.co.id" target="_blank" rel="noopener">Yummy App</a></strong> untuk menemukan resep menarik lainnya. Yuk, <em>recook</em> sekarang!</p>

Untuk hidangan makan siang hari ini, Yummy App punya resep sayur asem sundah yang segar dan gurih, nih. Yuk, kreasikan!

Resep Sayur Asem Sunda Enak, Mudah, dan Bikin Ketagihan

Tumis pisang dengan 1 sdm margarin dan 1 sdm gula palm sampai pisang sedikit kecokelatan. Angkat dan dinginkan.

Aduk rata bahan B sampai menggumpal, diamkan selama 15 menit.

Menit ke 5 adonan B didiamkan, segera aduk rata adonan A. Diamkan bersamaan dengan adonan B selama 10 menit.

Bagi masing-masing adonan A dan B menjadi 16 pcs, lalu bulatkan. Gilas melebar bulatan B, taruh bulatan A di atasnya, pipihkan. Lipat menyerupai amplop, gilas lagi, lalu lipat 2.

Gilas lagi, lipat 2 lagi, lalu gilas lagi. Terakhir lipat 2 lagi. Istirahatkan selama 15 menit.

Gilas adonan dengan posisi lipatan di atas. Kemudian isi dengan pisang dan meses.

Langkah 6

Gulung sampai pisang tertutup lalu iris bagian sisanya. Kemudian gulung sampai di ujung.

Langkah 7

Lakukan sampai selesai. Oles permukaannya dengan kuning telur. Kemudian taburi meses.

Langkah 8

Langkah 9

Bahan A

Bahan B :

Isian :

Meses

Pisang

Tepung Terigu

Bolen Lilit

Panaskan air dalam panci hingga mendidih lalu tambahkan garam di dalamnya. Masukkan brokoli ke dalamnya lalu rebus hingga matang selama tiga menit lalu angkat dan sisihkan.

Tumis bawang putih hingga layu dan harum dengan butter. Tambahkan kaldu sapi dan masak hingga mendidih.

Setelah mendidih masukkan saus tiram, gula, dan lada masak kembali hingga mendidih.

Tambahkan daging sukiyaki ke dalam kuah tumisan lalu masak kembali hingga daging matang. Setelah itu tuangkan larutan maizena dan masak kembali hingga kental.

Setelah kental masukkan brokoli rebus ke dalam tumisan masak sebentar lalu angkat. Sajikan.

Bahan

Alat & Perlengkapan

Halal

Berhubung mendung mager keluar rumah tapi pengen makan enak,nah lhooo....buka YummyApp ada menu ala resto Tumis Brokoli Lada Hitam.
Menarik juga nih,tengok kulkas masih ada beef slice ,brokoli dan pakcoy.Nggak papa deh campur saja .
Alhamdulillah enak banget dan gampang bikinnya.Thanks ya Chef menunya oke banget.Love it  
#TheNextOAYummy2023
#YummyApp

Saya Recook Hidangan ini karena penuh Gizi, daging sapinya mengandung protein sebagai sumber energi brokolinya pun kaya vitamin. Saya tambahkan kecap manis karena anak anak suka dengan taste yg agak manis #YummyApp #TheNextOAYummy2023 #RecookYummy

izin setor recook tumis brokoli lada hitam nya lagi chef, yang kemarin lupa ndak di kasih hastag 🙏 Rasanya enak banget,,dan maaf chef brokolinya saya ganti kembang kol,di daerah saya susah cari brokoli,tapi rasa tetep enak🤤

#TheNextOAYummyApp2023
#YummyApp
#RecookYummy

Setor recook tumis brokoli lada hitam ya chef, yang menjadi pilohan karena kebetulan menu favorit paksu ini chef. 

Dan walaupun dagingnya daging lokal yang diiris tipis manual oleh penjualnya, tetap enak dan empuk. Serta teknik merebus sebentar brokolinya pun membuat warna hijaunya tetap glowing serta menggugah selera melihatnya. Sekarang gak ada lagi deh tumisan brokoli yang over cook. Trimakasih resepnya ya chef... 

#TheNextOAYummy2023
#RecookYummy
#YummyApp

Terimakasih Chef, resep nya enak.
Tadi pagi masak sarapan pakai resep ini, sat set wad wed udah jadi.
Anak² makin lahab banget makannya.
Kebetulan ada sedikit wortel di kulkas, jadi di masak sekalian aja.
Memang nggak pernah ngecewain deh,masak pakai resep dari Yummy.
Simpel, nggak pakai ribet, rasanya juga enak. Bisa mencari resep sesuai bahan yang ada dan mencari resep sesuai badget yang di miliki.
Masak menyenangkan menggunakan aplikasi Yummy. 


#TheNextOAYummy2023
#YummyApp
#RecookYummy

Hallo Chef, selamat pagi. Ijin recook yaa... Saya pilih ini karena kebetulan ada stok bahan-bahan di kulkas. Resep yang enggak ribet dan hasilnya enak banget. Semuanya pun suka.

Gabung di Yummy Community ini begitu menyenangkan. Ada banyak inspirasi menu masakan. Tinggal pilih aja dan recook deh... 

Sukses terus untuk Yummy App dan senantiasa menginspirasi 🤗

#TheNextOAYummy2023
#YummyApp
#RecookYummy

izin setor recook ya chef,,,
enak banget rasanya,, maaf chef,brokoli saya ganti kembang kol,cari brokoli di daerah saya susah🙏🙏😊
#TheNextOAYummy
#RecookYummy

Hello chef , 
setor recook ya 

Terima kasih inspirasi resepnya yang mudah dipraktekin . Menu makan siang kali ini masak tumis brokoli lada hitam dan penggunaan daging sukiyaki saya ganti dengan daging ayam fillet . 
Ijin reshare ya chef


#TheNextOAyummy2023
#RecookYummy
#YummyApp

pagi chef..😊
setor brokoli lada hitamnya ya..
resep favorite suami banget..
ma'afkan beef yang saya pakai short plate.. menyesuaikan yang ada dikulkas 🤭 dengan tambahan saya memakai lada hitam...hasilnya tetep uenakkk chef..😋
mksh resepnya.. ijin reshare jg ya 🤗🙏
#RecookYummy #TheNextOAYummy2023

menu sehat karena ada sayur dan protein nya. Bikinnya simple dan yg pasti so yummy 🤤.

Bayam

Tumis Brokoli Lada Hitam

Masukkan santan dan bahan bumbu utamanya, lalu aduk hingga rata.

Bismillah😊 Recook kedua #RecookIMY2021 Resepnya simple dan enak,cobain deh🤤👍

 Bumbu Halus

Cabe

Santan

Tahu

Tempe

Tahu Tempe Kuah Kencur

Liklik

Jukut Liklik

Blansir sebentar daun kelor dengan air panas, tiriskan.

Pecahkan telur bebek, bumbui dengan garam, merica bubuk dan kaldu jamur, kemudian kocok lepas.

Tambahkan larutan tepung terigu, aduk rata.

Masukkan irisan daun bawang dan daun kelor, aduk rata kembali.

Panaskan minyak, tumis bawang merah dan bawang putih hingga layu.

Masukkan telur, aduk sebentar supaya tercampur dengan bawang.

Goreng hingga telur matang, kemudian tiriskan dan sajikan.

Di sini saya pakai telur bebek, bisa diganti dengan telur ayam.

Daun Bawang

Garam

Telur

Telur Dadar Daun Kelor

Tumis bumbu dan rempah sampai matang dan harum.

Renpah :

Pelengkap :

Daun Salam

Gula Merah

Jahe

Kayu Manis

Kemiri

Serai

Hati Ayam Dan Telur Bumbu Merah

Panaskan secukupnya minyak goreng, masukkan bumbu halus, daun salam, serei dan lengket, tumis hingga harum.

Masukkan santan dan aduk hingga tercampur rata.

Masukkan telur puyuh dan kacang panjang, kemudian beri garam, gula, penyedap dan kaldu bubuk. Masak hingga mendidih dan kacang panjang matang, koreksi rasa. Kemudian angkat dan sajikan selagi hangat.

Salah satu menu favorit anak-anak dirumah, yaitu telur puyuh di masak santan di padukan dengan sayuran. Untuk kali ini saya membuatnya dengan dipadukan dengan sayuran kacang panjang.

Bumbu Halus:

Telur Puyuh

Telur Puyuh Kuah Santan

Buat telur dadar, goreng sosis dan cikuwa.

Beri kecap asin dana minyak wijen dalam nasi, aduk rata.

Beri nasi di atas Nori kemudian beri telur dadar, sosis, cikuwa dan keju. Gulung kimbap sambil ditekan-tekan supaya padat. Ujung Nori beri sedikit air sebagai perekat. Potong-potong dengan pisau tajam supaya tidak sobek. Sajikan.

Nasi gulung ala Korea Selatan. isiannya sesuai stok kulkas, bisa disesuaikan dengan selera masing-masing ya.

Nori

Nasi

Wijen

Sosis

Keju

Roti

Kimbap

Blender halus cabe merah, bawang merah, bawang putih, kunyit dan jahe.

Masukkan air, masak sampai mendidih baru masukkan daun salam, daun kunyit, daun jeruk, daun bawang, seledri, garam dan kaldu bubuk.

Lalu masukkan adonan tepung beras, aduk-aduk samapai tidak menggumpal setelah meletup-letup matikan api.

Ambil 1 buah kerupuk ubi olesi dengan kuah sate, kerupuk kuah sate siap disajikan.

Helloowww IId.. ❤

Thank you inspirasi nyaa.. 

Hehehee.. 👌

Kangen donk sama kampung halaman kalo seperti ini mah.. 

Kalau waktu Weni SD, kerupuk kuah sate ini jajanan wajib ini mah 😁😁😁 

Kadang dikasi bihun, kadang cuma kuah cabe aja diatasnya

Harusnya pake kerupuk singkong yaaa kalo orang sunda bilang nya kerupuk opak.. 

Tapi karena di bogor belom nemu dimana yang jual kerupuk opak, jadinyaa yaaa cukup pake kerupuk nasi dulu. 🥳

#JagoMasakFebruari

Kunyit

Kerupuk Kuah Sate

Tumis bawang merah, bawang putih, cabe dan daun salam

Masukkan labu siam dan beri air masak sampai setengah matang

Resep ini adalah resep turun menurun. Masakkan harian dikeluarga kami, sederhana mudah dibuat tapi rasanya enak.

No Alcohol

Labu Siam

Labu Siam Tahu

Lelehkan DCC, minyak sayur, dan margarin dengan cara ditim, sisihkan

Kocok telur dan gula halus menggunakan pengocok (whisk) sampai berbusa dan gula larut

Masukkan ayakan tepung terigu dan coklat bubuk, lalu aduk rata

Masukkan lelehan DCC aduk sampai tercampur rata

Tuang dalam loyang, lalu ratakan dan diamkan selama 10 menit. Kemudian beri toping kacang mete dan kenari

Panggangdi oven pada suhu 180 derajat celcius selama 25 menit atau sampai matang. Angkat dan sajiakn

Perdana bikin brownies panggang keluar shiny crust. Cara buatnya mudah, rasanya pun enak. Selamat mencoba!

 Topping 

Cokelat

Cokelat Bubuk

Kacang

Minyak Sayur

Brownies Shiny Crust

Cuci bersih ayam. campur ayam dengan bumbu marinasi diamkan 15 menit.

Masukkan ayam marinasi kedalam bumbu kering.

Masukkan kembali kedalam bahan kering sambil dicubit cubit agar membentuk krispy ayam.

Panaskan minyak kemudian goreng ayam hingga krispy.

Tumis bawang putih hingga harum menggunakan minyak wijen.

Masukkan bahan saus aduk rata kemudian masukkan ayam krispy aduk hingga rata.

Tes rasa dan sajikan dengan taburan wijen.

Minyak Wijen

Saus Sambal

Tepung

Ayam Richeese

Rebus telur hingga matang, lalu kupas kulitnya.

Potong-potong tahu dan goreng hingga berkulit.

Haluskan bumbu dan tumis bumbu halus beserta lengkuas, serai dan daun salam hingga bumbu matang.

Masukkan telur, tahu, gula merah dan kecap manis, aduk hingga rata.

Masukkan air, garam, kaldu jamur dan lada bubuk.

Masak sampai air menyusut dan bumbu meresap, cicipi rasanya dan siap disajikan.

Ketumbar

Pala

Semur Telur dan Tahu

Cuci bersih mbawang, kemudian iris dan pisahkan dari bijinya. Keruk kelapa muda lalu iris sesuai selera.

Larutkan gula merah, gula pasir, garam dan air. Masak sampai air mendidih dan gula larut.

Setelah uap panas hilang, masukkan biji mbawang. Aduk rata dan diamkan sampai air gula dingin.

Setelah dingin,  tuang air gula ke dalam wadah buah mbawang. Diamkan semalaman di dalam kulkas.

Minuman segar dengan sensasi harumnya buah mbawang, cocok untuk pelepas dahaga.

Kelapa

Rucuh Mbawang Kelapa Muda

Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Kentang

Bahan Pilihan

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Kategori Makanan

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Cara Memasak

Tumis bawang bombay dan bawang putih hingga wangi.

Masukkan udang, tumis hingga berubah warna.

Setelah itu masukkan daun bawang, tumis hingga layu.

Masukkan bihun yang sudah di rebus, lalu aduk cepat.

Bumbui dengan lada, kecap ikan, kaldu bubuk, aduk rata.

Jika bikin terasa terlalu kering, tambahkan sedikit air. Masak hingga bumbu meresap kemudian matikan api.

Walau bumbu hanya di iiris, tapi rasanya nya tetap enak. Silahkan di coba. Saya pakai udang ukuran cukup besar. Jadi porsi bihun ini cukup untuk 2 orang. Bisa dijadikan bekal ngantor juga.

Resep Kangkung Belacan

Bahan Utama

Bumbu halus

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Kangkung Belacan

Bahan Utama

Bumbu halus

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

​Yummy Expo 2024 Gandeng Brain Trust Guna Dorong Inovasi F&B

KurCep: Kreasi Menu Gluten Free Bersama Ladang Lima!

Yummy Expo 2024: Platform Inovasi & Pertumbuhan Industri F&B Indonesia

Kompetensi Kepemimpinan IHGMA untuk Majukan Pariwisata Jakarta

Sahabat UMKM Suara.com, Yuk Ikut Kompetisi Proposal Bisnis!

Barista Final Roadshow Indonesia Youth Barista Championship 2024

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Yummy Expo 2024 Gandeng Brain Trust Guna Dorong Inovasi F&B