Masukkan telur, garam, dan lada ke dalam mangkuk. Kocok lepas sampai tercampur rata.

Langkah 1

Goreng telur dengan sedikit minyak. Setelah matang potong telur sesuai selera.

Langkah 2

Buat adonan basah dengan mencampur 2 sdm tepung bumbu dengan 75 ml air es. Pisahkan 3 sdm tepung bumbu untuk adonan kering.

Langkah 3

Celupkan potongan telur ke adonan basah lalu adonan kering, sisihkan.

Langkah 4

Panaskan minyak, goreng telur sanpai mulai kuning keemasan. Masukkan dan goreng sisa adonan basah. Masak sampai matang, angkat  dan tiriskan.

Langkah 5

Tambahkan saus sambal dan mayonaise. Sajikan.

Langkah 6

Bahan Utama

butir

Telur

Garam

Lada

Tepung

Minyak

Telur Kremes #AlaAnakKos

Kucuri ikan tuna dengan air perasan jeruk nipis lalu diamkan selama 10 menit kemudian cuci bersih kembali. Setelah itu, kukus selama 15 menit. Angkat dan tiriskan.

Tumis bumbu halus dengan secukupnya minyak goreng hingga harum. Tambahkan garam halus, gula merah dan kaldu jamur. Aduk rata. Tumis kembali hingga bumbu matang. Matikan api.

Masukkan ikan tuna yang sudah di kukus tadi, baluri dengan bumbu. Diamkan selama 15 menit hingga bumbu meresap.

Siapkan selembar daun pisang, masukkan 1 potong ikan tuna beserta bumbunya, tambahkan daun kemangi secukupnya. Lalu bungkus dan sematkan lidi.

Lakukan berulang hingga semua bahan habis. Kemudian kukus selama 25 menit. Angkat dan tiriskan.

Langkah 7

Bawang Merah

Bawang Putih

Cabe

Daun Kemangi

Ikan Tuna

Tomat

Pepes Tuna Kemangi

Ulek bumbu lalu tumis dengan daun salam hingga harum.

Masukan tempe, beri garam, gula dan penyedap secukupnya.

Terakhir tambahkan kecap manis, aduk hingga matang.
Angkat dan sajikan.

Rasanya manis, sedikit asin dan teksturnya renyah.

 Bumbu Halus

Daun Salam

Gula

Tempe

Orek Tempe

Masukkan irisan cabai dan tumis sebentar.

Masukkan ikan pindang yang sudah digoreng.

Bumbui dengan garam, gula, kaldu, dan kecap manis. Aduk dan koreksi rasa. Masak sampai air menyusut.

Oseng pindang atau ikan keranjang dengan tomat ijo yang sudah hampir berubah menjadi merah karena kelamaan di kulkas. Rasanya yummy

Bumbu Iris

Ikan

Oseng Pindang Tomat

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Ayam

Tahu

Kentang

Rebus daging dengan 600 ml air hingga empuk lalu potong-potong.

Tumis bumbu halus, sereh, lengkuas, daun jeruk dan daun salam hingga harum.

Tuang air, biarkan mendidih. Bumbui dengan gula merah, garam dan kaldu jamur. Masukkan daging.

Masak hingga kering sambil sering diaduk agar tidak gosong, tes rasa.

Alat & Perlengkapan

Daging Sapi

Gula Merah

Kelapa

Serai

Serundeng Daging #JagoMasakMinggu7Periode2

Potong tahu dan bawang-bawang, masukan telur.

Haluskan kacang tanah, bawang, dan garam.

Buah

Kacang

Petis

Kecap

Tahu Telur #AlaAnakKos

Masukak daun pandan, daun salam, lengkuas, serai, masak dengan magic com

Setelah mendidih, aduk-aduk, tutup lagi, biarkan tanak, sajikan dengan taburan bawang goreng

Beras

Santan

pandan

Salam

Lengkuas

Kaldu

Nasi Uduk Rice Cooker

Dalam panci masukkan babat, bumbu halus, gula, dan secukupnya air. Rebus sampai air menyusut, tiriskan

Ketumbar

Panci

Babat Goreng

Siapkan bahan isian. Kupas dan potong labu siam dan wortel sesuai selera.

Rebus air sampai mendidih, masukkan irisan bawang merah, bawang putih dan daun salam. Masak sampai layu dan harum.

Masukkan wortel, labu siam dan daun kemangi.

Bumbui garam dan gula pasir. Aduk rata sambil koreksi rasa sesuai selera.

Masak sampai sayuran matang dan empuk. Angkat dan sajikan.

Sayur Labu Siam Wortel

Rebus dengan api sedang sambil sesekali diaduk agar tidak saling, rebus hingga santan habis.

Kudapan berbahan pisang khas Sawahlunto, Sumatera Barat.

Daun Pisang

Pisang

Sonok Pisang Kepok

Iris tiga jengkol, lalu rebus, buang kulit ari dan tiriskan.

Campur santan dengan cabai hijau, bumbu halus, dan bumbu cemplung, lalu aduk rata.

Tambahkan jengkol, masak sampai mendidih sambil terus diaduk.

Kecilkan api, masak hingga kuah menyusut dan berminyak.

Cabe hijau tidak hanya enak disambal, tapi juga enak dibuat gulai.

Bumbu halus

Bumbu Cemplung

Ati Ampela

Kemiri

Kunyit

Gulai Jengkol Cabe Hijau

Rebus caisim hingga layu, angkat, kemudian tiriskan airnya.

Kemudian rebus bihun hingga lembut, angkat dan tiriskan.

Letakkan bihun dan caisim ke dalam mangkok saji, sisihkan.

Tumis bawang putih hingga wangi dan berubah warna.

Kemudian masukkan air dan kaldu bubuk kuah bakso. 
Biarkan mendidih.

Tuangkan bakso dan kuahnya ke dalam mangkok saji dan beri vetsin.

Langkah 8

Sajikan bakso dengan saus sambal, sambal rawit, kecap manis, taburan seledri dan bawang goreng.

Langkah 9

Enak banget masyallah.
Walaupun sederhana, namun terasa sangat nikmat. 
Mengobati rindu jajanan bakso ala abang-abang gerobak.
Kita bisa bikin sendiri di rumah ya.

 Bahan Pelengkap

Bakso

Bihun

Saus Sambal

Seledri

Bakso Kuah ala Abang-Abang

potong-potong sosis, bakso, dan sayuran. Sisihkan.

Iris bawang bombai, bawang putih, dan bawang daun. Lelehkan margarin, tumis bawang bombai dan bawang putih hingga harum. Kemudian masukan sosis dan bakso, tumis sebentar.

Sisihkan ke sisi wajan, kemudian masukan telur dan buat telur orak-arik.

Masukan sayuran dan bawang daun. Tambahkan bumbu-bumbu, masak hingga sayuran layu.

Boleh ditambah sedikit air agar lembab, setelah itu masak hingga bumbu meresap dan siap disajikan.

Ini enak sebagai topping rice bowl dan untuk bekal sekolah atau ke kantor.

Sosis

Tumis Sosis Bakso Saus Mentega

haluskan bawang merah, bawang putih, jahe,kemiri,cabe merah, cabe rawit.

tumis bumbu halus beserta sereh dan daun jeruk. masak sampai bumbu matang.

masukkan kerang bambu lalu tambahkan air putih dan air lemon. aduk sampai matang. sajikan

Taburi daun bawang yg bagian hijau lalu sajikan.

Pertama kali coba masak kerang bambu karena memang kerang ini susah didapat di daerah saya. Ternyata enak tidak kalah dengan kerang lain.

Kerang

Saus Tiram

Kerang Bumbu Saus Tiram Pedas

Tumis bawang merah dan bawang putih sampai harum, lalu tambahkan cabe, aduk rata

Masukkan kaldu bubuk, garam dan gula lalu beri air aduk rata, test rasa

Terakhir tambahkan teri aduk sebentar lalu sajikan

Daun pepaya dikenal dg rasa yg khas sedikit pahit jika tidak diolah dg benar. Cara mudah menghilangkan rasa pahitnya yaitu kita merebusnya dengan soda kue selama 5 menit, angkat, cuci bersih dan peras.
Namun dibalik rasanya yg pahit, ternyata daun pepaya menyimpan sejuta manfaat
Selamat mencoba.

Ikan Teri

Tumis Daun Pepaya

Masukkan telur, tepung beras, kelapa parut, bumbu halus, irisan daun bawang dan irisan daun kunyit. Aduk sampai rata

Tambahkan garam, kaldu bubuk dan lada bubuk. Aduk sampai rata

Panaskan teflon dengan sedikit. Goreng telur menggunakan api sedang. Saat sisi bawang mulai mengering, balik telur. Masak sampai kedua sisi matang sempurna. Angkat dan sajikan

Resep telur dadar enak, makanan padang favoritku.

Rawit

Telur Dadar Padang #JagoMasakMinggu3

Panaskan minyak, goreng tempe sampai matang.

Panaskan minyak, goreng cabe sampai layu.

Panaskan minyak, tumis bumbu halus hingga harum. Tambahkan serai dan daun salam.

Tambahkan air masak sampai mendidih, masukkan tempe goreng.

Tambahkan kecap manis, kaldu jamur, merica bubuk, kayu manis bubuk, gula pasir dan garam.

Aduk-aduk dan masak sampai bumbu meresap dan air habis.

Masukkan cabe goreng, aduk-aduk. Angkat dan sajikan.

Langkah 10

Olahan Tempe yang satu ini rasanya seperti menu istimewa, karena diolah dengan bumbu2 yang membuat rasanya menjadi luar biasa enaknya, pedas, manis, gurih dan nikmat.

Bumbu Halus  :

Cabe Merah Besar

Jahe

Kecap Manis

Sambal Goreng Tempe

Cuci bersih terong, potong-potong lalu goreng hingga setengah matang.

Iris tipis bawang merah, bawang putih, cabe, dan tomat.

Tumis bawang merah, bawang putih dan cabe hingga harum. Masukkan tomat, tumis kembali hingga matang.

Masukkan air, saus tiram, kaldu bubuk, dan lada bubuk, aduk rata, tes rasa. Masak hingga air menyusut, matikan api.

terong mau dimasak apapun, rasa tetap enak dong😋

inspired by chef Yulia.

Bumbu Dan Bahan Lain

Terong

Tumis Terong Yummy

Siapkan bahan untuk bumbu halus yang diulek.

Tumis bumbu sampai harum lalu tambahkan air sedikit, garam, gula, kecap dan penyedap rasa.

Masukkan serai dan daun salam lalu masukkan telur, tempe, tahu lalu aduk rata .

Cabai

Telur Tempe Tahu Balado Kecap #JagoMasakMinggu10

Cuci bersih ikan, lumuri dengan jeruk nipis atau cuka agar tidak amis.

Tumis bumbu halus, serai, daun salam dan daun jeruk hingga wangi.

Masukkan ikan. Tambahkan air dan cabe rawit. Masak hingga mendidih dan ikan matang.

Makanan khas Papua. Enak banget. Biasa dimakan dengan papeda.

Ikan Kuah Kuning Papua #JagoMasakMinggu10Periode3

Panaskan minyak goreng. Tumis bumbu halus hingga wangi.

Masukkan daging sapi rebus yang dicincang halus. Aduk rata. Beri air kaldu.

Masukkan daun bawang dan seledri, wortel. garam, gula, kaldu bubuk. masak hingga wortel matang. Angkat dan sisihkan.

Ambil selembar kulit resoles, beri sesendok isian. Lipat kanan kiri dan gulung rapi.

Celup ke bahan celupan, balur ke tepung roti. Lakukan hingga selesai.

Panaskan minyak goreng. goreng resoles hingga matang keemasan. Angkat dan tiriskan. Siap disajikan.

Salah satu cara memanfaatkan daging qurban, dibuat cemilan gurih. Resoles daging sapi bisa difrozen. Jadi stok cemilan anak-anak selama daring amaan. Resep kulit resolesnya boleh pakai andalan masing-masing ya bunda.

Resep Kangkung Belacan #JagoMasakMinggu8Periode3

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Kangkung Belacan #JagoMasakMinggu8Periode3

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Dari Workshop ke Festival! Selamat Datang di Toffin Booth Camp 2025!

Phones up! 5 Sweet Treats Wajib Diabadikan Sebelum Dicicip!

​Teh Kotjok Hadirkan Menu Kolaborasi Baru yang Siap Segerin Hari Kamu!

​Winston Utomo Raih Gold Winner HR Excellence 2025

Setiap Peristiwa Bercerita, Setiap Cerita Bermakna

​Cheese Eat Up! Rayakan Cita Rasa Keju Prancis

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Teh Kotjok Hadirkan Menu Kolaborasi Baru yang Siap Segerin Hari Kamu!

Winston Utomo Raih Gold Winner HR Excellence 2025

Cheese Eat Up! Rayakan Cita Rasa Keju Prancis