Kangkung Belacan

Resep Kangkung Belacan

Lisa Ferani

Lisa Ferani

4.0

(9 Rating)

Bosan sama tumis kangkung biasa? Cobain yang ini deh!

Bahan Utama

1 ikat kangkung, potong pertangkai cuci bersih

1 sdm ebi kering

1 sdt terasi bakar

1 sdm saus tiram

Bahan bumbu halus:

4 siung bawang merah

2 siung bawang putih

4 cabai merah keriting, sesuai selera

Bahan pelengkap:

Garam, gula, dan penyedap rasa secukupnya

Air secukupnya

2-3 buah cabai merah besar iris, bisa diganti cabai rawit banyaknya sesuai selera

Minyak sayur

Advertisement

Cara Membuat

Persiapkan bahan-bahannya.

Langkah 1

Persiapkan bahan-bahannya.

Haluskan bumbu halus. Goreng ebi kering kemudian angkat dan tiriskan.

Langkah 2

Haluskan bumbu halus. Goreng ebi kering kemudian angkat dan tiriskan.

Minyak bekas menggoreng ebi dipakai untuk menumis bumbu halus. Tambahkan terasi bakar, kemudian tumis hingga harum dan tidak berbau langu/mentah.

Langkah 3

Minyak bekas menggoreng ebi dipakai untuk menumis bumbu halus. Tambahkan terasi bakar, kemudian tumis hingga harum dan tidak berbau langu/mentah.

Tambahkan cabai iris tumis kembali. Masukkan sedikit air (secukupnya) agar tidak terlalu kering dan supaya ada sedikit kuahnya. Masukan saus tiram, garam, gula, dan penyedap rasa sesuai selera.

Langkah 4

Tambahkan cabai iris tumis kembali. Masukkan sedikit air (secukupnya) agar tidak terlalu kering dan supaya ada sedikit kuahnya. Masukan saus tiram, garam, gula, dan penyedap rasa sesuai selera.

Tes rasa, bila sudah sesuai masukan kangkung. Tumis sebentar menggunakan api besar, agar warnanya tetap segar. Matikan api dan taburkan ebi yang sudah digoreng. Siap disajikan!

Langkah 5

Tes rasa, bila sudah sesuai masukan kangkung. Tumis sebentar menggunakan api besar, agar warnanya tetap segar. Matikan api dan taburkan ebi yang sudah digoreng. Siap disajikan!

Yuk rating resep ini.

Nilai resep dari 5 bintang ini, ya.

Bagikan:

Recook Terbaru

Belum ada recook di resep ini

Yuk cobain masak dan jadilah yang pertama memberikan recook!

Diskusi ()

Lihat Semua

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Advertisement