Langkah 1

Iris bawang merah, bawang putih, lengkuas, dan jahe.

Langkah 2

Masukkan bahan-bahan yang suda diiris, daun serai, daun salam, dan cabai ke kuah merah.

Langkah 3

Langkah 4

Masukkan ke kuah merah rebus selama 15 menit.

Langkah 5

Langkah 6

Cocok buat yang lagi diet mengurangi minyak goreng dan gula.

Bahan Utama

Bahan Iris

Bahan bumbu

Bumbu Iris :

Bawang Merah

Bawang Putih

Cabe

Daun Salam

Ikan

Jahe

Lengkuas

Serai

Ikan Sekartaji Kuah Merah

Masukkan makaroni pada air yang sudah mendidih. Beri garam dan minyak agar tidak menempel. Rebus selama 7 menit atau setengah matang.

Tiriskan makaroni hingga tidak berair. Kemudian taburi dengan tepung maizen. Banting wadah agar tepung maizena tidak membalut makaroni dengan tebal.

Goreng makaroni dalam minyak panas dan appi sedang hingga kering dan kuning keemasan.

Angkat kemudian tiriskan. Taburi dengan garlic powder, all purpose seasoning dan oregano. Aduk merata.

Halal

Pasta

Tepung

Makaroni Kering

Potong ayam sesuai selera, cuci bersih lalu baluri dengan air jeruk nipis. Diamkan selama 10 menit lalu cuci kembali dengan air bersih.

Goreng ayam sampai matang. Angjat lalu tiriskan.

Masukkan bawang merah, bawang putih, cabe hijau besar, dan cabe rawit hijau ke dalam chopper. Proses chopper sampai tekstur tidak terlalu halus.

Panaskan minyak, tumis bumbu halus sampai harum. Tambahkan lengkuas, sereh, daun jeruk, dan daun salam. Tumis sampai layu.

Bumbui dengan garam, gula, kaldu bubuk, dan merica bubuk. Aduk-aduk dan masak sampai air menyusut dan bumbu meresap. Angkat lalu sajikan.

Langkah 7

Bumbu Halus:

No Diet

Ayam

Ayam Lombok Ijo

Didalam wadah masukkan gula, garam, dan vanili, tuang air panas lalu aduk sampai gula larut. Diamkan sampai hangat kuku.

Campur bahan tepung, tuang air gula sedikit demi sedikit sambil diaduk.

Tambahkan pasta pandan, lalu kocok atau mixer sampai adonan ringan.

Panaskan minyak goreng, tuang 1 sendok sayur adonan ke dalam minyak panas, goreng dengan api kecil. (Aduk terlebih dahulu adonan sebelum di goreng) .

Tunggu sampai berserat/bersarang, lalu balik sebentar, kemudian angkat dan tiriskan.

Kue cucur adalah jajanan khas Indonesia yang berasal dari wilayah barat pulau Jawa. Proses yang dikucurkan dalam wajan atau dalam bahasa betawinya ngocor, maka dari situlah asal-usul penamaannya. Kemudian, pendatang memperhalus bahasanya dengan kata ngucur sehingga menjadi kue cucur

Gula

Tepung Beras

Kue Cucur Pandan

Tumis irisan bawang putih dan bawang bombay hingga harum, sisihkan.

Didihkan air pada panci masukan irisan wortel.

Masukan bawang putih dan bawang bombay, garam, gula pasir, kaldu jamur dan lada bubuk.

Beri irisan bawang daun, masak hingga matang lalu koreksi rasa.

Tambahkan minyak wijen aduk dan masak sebentar saja.

Salin pada mangkuk kemudian beri taburan bawang goreng.

Langkah 8

Bakso

Kubis

Wortel

Sayur Wortel, Kol Dan Bakso

Siapkan daun selada air, lalu petik daun selada air. Kemudian cuci bersih dan tiriskan.

Siapkan wajan, lalu masukkan minyak. Setelah minyak panas masukkan selada air.

Kupas kulit jengkol, lalu belah sesuai selera.

Siapkan wajan lain, lalu goreng jengkol sampai matang.

Tata di piring jukut goreng, lalu taruh di atasnya irisan jengkol goreng dan taburi dengan garam sedikit. Kemudian siap disajikan.

Garam

Bayam

Jukut goreng tabur jengkol

Siapkan wadah, masukkan tepung terigu, gula pasir, susu bubuk, tepung maizena, dan SP

Masukkan margarin ke dalam adonan, aduk balik menggunakan spatula hingga tercampur rata

Tuang ke loyang yang sudah diolesi dengan margarin

Panggang dalam oven dengan suhu 190 derajat selama 20 menit . Biarkan dingin dan sajikan

Bolu pandan simpel yang teksturnya lembut dan rasanya enak. Saya menggunakan loyang ukuran 20x20 cm. Selamat mencoba!

Margarin

Telur

Tepung Maizena

Tepung Terigu

Bolu Pandan

Tumis bawang merah, bawang putih dan cabe merah keriting.

Tunggu air menyusut. Masukkan sedikit daun kemangi, aduk rata.

Lada

Daun Kemangi

Ayam Suwir Saus Tiram

Bersihkan cumi kemudian rendam cumi dengan kaldu bubuk, bawang putih, perasaan jeruk nipis, dan irisan rawit selama 10 menit.

Panaskan minyak kemudian tumis daun sereh dan bawang merah hingga layu.

Masukkan cabai rawit yang telah di ulek, tumis hingga cabai berubah warna.

Tambahkan air kemudian biarkan hingga mendidih.

Matikan api, kemudian angkat sisa-sisa daun sereh. Selanjutnya tambahkan kecap manis aduk merata. Sajikan.

Cumi

Buah

Jeruk

Sereh

Kecap

Kaldu

Minyak

Sambal Cumi Super #INDONESIAKAYA

Potong dan bersihkan ayam, baluri dengan air jeruk nipis hingga merata, sisihkan selama 15 menit.

Bagi 2 tepung serbaguna, setengahnya jadi campuran tepung kering, tambahkan maizena aduk rata, masukkan ayam yang telah dimarinasi ke dalam tepung kering, ratakan seluruh permukaannya.

Sisa tepung campur dengan air es secukupnya, celupkan ayam ke dalam pelapis basah, baluri kembali dengan tepung kering.

Goreng ayam hingga matang, tiriskan dan sisihkan.

Aduk irisan daun jeruk dengan sedikit minyak.

Tambahkan bawang merah dan cabe rawit, terasi, kaldu jamur, aduk rata.

Panaskan minyak agak banyak di wajan, setelah panas masukkan semua bahan sambal, matikan kompor, aduk bahan sambal hingga wangi, koreksi rasa.

Geprek ayam tepung dengan ulekan, sajikan dengan sambal matah daun jeruk di atasnya.

Enak banget, sambalnya segar dan wangi, bisa jadi menu untuk nasi berkat jika porsi diperbanyak.

Bahan sambal

Daun Jeruk

Es Batu

Jeruk Nipis

Terasi

Ayam Geprek Sambal Matah Daun Jeruk

Cuci bersih daun pepaya, lalu rebus dengan sedikit garam. Tiriskan dan peras.

Iris bawang putih, bawang merah, dan cabe. Panaskan sedikit minyak, lalu tumis hingga harum.

Masukkan daun pepaya yang sudah direbus. Aduk rata.

Tambahkan garam, gula, dan kaldu jamur. Aduk rata. Koreksi rasa. Matikan api. Siap disajikan.

Menu enak yang cocok disajikan dengan nasi hangat.

Alat & Perlengkapan

Siang Mba Thea ijin recook kesukaan banget apalagi ada ebi nya makin sedep makan tambah lahap sampai kelupaan kalau lagi diet, mksh resepnya bner bner enak 🥰 #RecookYummy

Daun Pepaya

Tumis Daun Pepaya Ebi

Haluskan bawang putih, merica, dan garam.

Didihkan air, masukkan bumbu halus. Biarkan bumbu matang.

Masukkan potongan wortel dan kembang kol. Masak sampai setengah matang, masukkan bakso dan kecambah. Tambahkan kaldu bubuk.

Koreksi rasa. Masukkan irisan daun bawang dan seledri. Masukkan juga bawang goreng.

Dalam mangkuk masukkan bihun yang sudah direbus sebelumnya. Masukkan sayur diatasnya.

Siap disajikan dan dinikmati saat hangat.

Bihun

Daun Bawang

Kembang Kol

Seledri

Bihun Siram Sayur Sop

Tumis bawang merah dan bawang putih sampai harum.

Tuang air dan masukkan tahu yang sudah dipotong-potong.

Bumbui dengan garam, lada bubuk, gula pasir dan kaldu jamur.

Masak sampai matang, lalu tambahkan irisan daun bawang, koreksi rasanya dan siap disajikan.

Tambahkan irisan cabai rawit jika suka pedas.

Labu

Tahu

Sayur Labu Air Tahu

Siapkan wadah, masukkan keju spready, telur dan pasta vanilla. Mixer hingga lembut,creamy. Masukkan ke dalam piping bag, sisihkan.

Lelehkan Bahan B (dark cooking chocolate dan margarin) dengan cara di tim, sisihkan.

Siapkan wadah lain, masukkan telur dan gula pasir, mixer dengan kecepatan tinggi hingga mengembang pucat. Turunkan kecepatan mixer.

Masukkan lelehkan coklat dan margarin, mixer kembali, asal rata saja. Matikan mixer.

Masukkan tepung terigu, coklat bubuk, kopi instan dan krimer bubuk, sambil diayak. Mixer kembali dengan kecepat rendah, asal rata.

Siapkan loyang roti tawar, alasi dengan kertas roti. Tuang 1/2 bagian adonan brownies ke dalam loyang. 1/2 bagian sisa adonan brownies, masukkan ke dalam piping bag.

Kemudian masukkan adonan keju ke bagian tengah adonan brownies.

Kemudian timpa lagi dengan sisa adonan brownies yang di dalam piping bag. Panggang brownies dalam oven yang sudah dipanaskan sebelumnya, panggang dengan suhu 165°-175°c selama 40 menit.

Setelah brownies matang, keluarkan dari oven. Biarkan brownies hingga mencapai suhu ruang, keluarkan dari dalam loyang.

Langkah 9

Simpan brownies dalam lemari pendingin,hingga set. Kemudian potong brownies sesuai selera dan siap disajikan.

Langkah 10

Nyobain brownies yang sedang viral. Versi ekonomis,karena resep asli menggunakan cream cheese.
Recook dari resep : Cooking with Hel

Bahan A :

Bahan B :

Bahan C : 

Cokelat

Insert Tiramisu Brownies

Rebus bihun sampai matang. Kemudian tiriskan dan potong-potong bihun.

Bumbui merica bubuk, kaldu bubuk, garam dan telur ayam. Aduk sampai rata.

Tambahkan irisan daun bawang, aduk rata kembali.

Panaskan cetakan lumpur, beri sedikit minyak goreng di semua lubang cetakan. Tuang adonan bihun, masak sampai bagian bawah berkulit.

Balik adonan, masak sampai matang di kedua sisi. Angkat dan sajikan hangat dengan saos sambal.

Bilor alias bihun telor biasanya digoreng dengan cara menggulung adonan di dalam minyak banyak dengan tusuk sate dengan cepat. Kali ini aku bikin versi minim minyak dengan bentuk bulat yang anti gagal. Rasanya enak dan lebih mantab lagi dicocol saus sambal.

Bilor Jajanan SD

Tumis bawang merah, bawang putih dan cabai dengan sedikit minyak sampai harum.

Masukkan sayuran buncis dan wortel yang sudah dicuci bersih lalu tumis sampai merata.

Beri gula, garam dan kaldu bubuk. Aduk dan tumis selama 2 menit.

Beri sedikit air dan tumis selama 2 menit.

Bismillah. Menu simpel dan enak. Yuk coba.

Bumbu Tumis:

Buncis

Tumis Buncis Wortel ala Warteg

Tumis bumbu halus dan bumbu cemplung hingga bumbu matang.

Rebus ceker di air mendidih selama 5 menit, lalu buang air rebusannya dan ganti dengan air baru.

Bumbui dengan garam, gula pasir dan kaldu jamur, masak hingga ceker matang dan empuk, icip rasanya dan matikan kompor.

Sajikan soto dengan nasi putih dan semua pelengkapnya.

Bumbu Halus :

Bumbu Cemplung :

Bahan Pelengkap :

Kunyit

Soto Ceker Surabaya

Dalam wadah, campur tepung terigu dengan tepung maizena.

Tambahkan kaldu bubuk, garam dan lada bubuk.

Tambahkan air kemudian aduk hingga tercampur rata. atur konsistensinya, jangan terlalu encer dan jangan terlalu kental. Kemudian masukan kulit kentang, aduk hingga seluruh kulit kentang terlapisi oleh adonan.

Kemudian goreng hingga matang. Sajikan dengan saos sambal.

Ketika akan membuat pekedel kentang sayang banget ya harus buang kulit kentang, alhasil punya ide untuk dibikin keripik saja. Ternyata enak juga kulit kentang diolah menjadi keripik.

Kentang

Keripik Kulit Kentang#RabuEkstraPoin

Haluskan bumbu, bisa diuleg atau diblender.

Setelah halus, tumis bumbu yang sudah dihaluskan hingga matang.

Tambahkan juga garam dan gula merah. Aduk rata, masak hingga gula larut dan kental. Kalau rasa sudah pas, matikan apinya.

Terakhir tambahkan perasan jeruk kunci, aduk rata. Siap disajikan.

Sambal cengek adalah sambal khas Palembang yang biasa disuguhkan saat makan kemplang, nasi uduk, atau pendamping makan lainnya. Rasanya manis, pedas, segar pokoknya enak.

Sambal Cengek Palembang

Rebus air masukan bawang, kencur dan daun salam.

Masukan gula, garam dan bumbu ekstrak sapi.

Seger banget nih. Bahannya simpel cara buatnya juga mudah. Selamat mencoba!

Resep Kangkung Masak Terasi #1Resep1NasiBungkus

Bahan Utama

Bumbu Iris :

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Kangkung Masak Terasi #1Resep1NasiBungkus

Bahan Utama

Bumbu Iris :

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

10 Manfaat Wedang Jahe dalam Keseharianmu

12 Resep Menu Makan Siang yang Enak, Simple dan Mudah Dibuat

10 Restoran All You Can Eat Surabaya yang Harus Dikunjungi!

5 Makanan Sumber Protein Hewani untuk Nutrisi Optimal

5 Resep Gulai Nangka Lezat, Sensasi Baru Citarasa Tradisional

Resep Sambal Goreng Ati Ampela Enak dan Mudah Dibuat

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait