Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Ayam

Telur

Tahu

Kentang

Tempe

Bahan Pilihan

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Kategori Makanan

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Cara Memasak

Langkah 1

Langkah 2

Langkah 3

Langkah 4

Langkah 5

Biar gak bosen pisang digoreng, direbus pakai susu.

Bahan Utama

Madu

Pisang

Susu

Pisang Masak Susu

10 Restoran All You Can Eat di Jakarta, Enak dan Terfavorit

8 Restoran All You Can Eat Jogja, Enak dan Worth It

8 Restoran All You Can Eat Medan yang Wajib Dikunjungi

5 Resep Bakwan Jagung Kriuk dan Praktis

8 Coffee Shop di Bintaro Paling Nyaman dan Estetik 

10 Tempat Nongkrong Paling Hits, Coffee Shop di Bandung

Kumpulan artikel tentang tips memasak, nilai gizi & nutrisi, hingga wisata kuliner yang bisa kamu dapatkan eksklusif di artikel Yummy App.

Artikel terbaru

Rebus kerupuk hingga lunak, saat merebus beri sedikit minyak agar tidak sling menempel. Tiriskan.

Tumis bumbu halus hingga harum, beri air secukupnya sesuai selera.

Masukkan bihun, kerupuk dan irisan bakso biarkan mendidih. Lalu bumbui garam, gula dan kaldu bubuk.

Masukkan irisan sawi dan daun bawang, setelah agak layu baru masukkan kocokan telur, masak hingga mendidih lalu koreksi rasa.

Untuk kuah bisa disesuaikan sesuai selera masing-masing ya. bisa pake air kaldu bisa pake air biasa juga.

Bumbu halus

Bakso

Bawang Putih

Bihun

Cabe

Daun Bawang

Kencur

Sawi

Seblak Bihun

Potong dadu ayam, ukuran 1 ruas ibu jari, cuci dan tiriskan.
Lalu campurkan dengan bahan marinasi, aduk rata.
Simpan di dalam kulkas selama 30 menit - 1 jam.

Cuci dan potong daun bawang ukuran 1 ruas jari telunjuk.

Tusuk ayam selang-seling dengan daun bawang hingga selesai.

Panaskan pan pemanggangan, tata sate, panggang hingga satu sisinya matang.

Balik sate dan panggang hingga matang, jangan lupa olesi sate dengan pengolesnya, angkat sate, tata di piring.
Taburi wijen dan potongan daun bawang.

Recook dari mba Lina Dwi S.
Satenya enak, cara buatnya juga sangat simple dan mudah banget.

Bahan Marinasi

Bahan Olesan

Bahan Taburan

Alat & Perlengkapan

Kecap Asin

Minyak Wijen

Saus Tiram

Wijen

Chicken Yakitori #JagoMasakPeriode4Week7

Rebus makaroni setengah matang, tiriskan.

Panaskan minyak, goreng sosis sampai agak kering, tiriskan.

Dengan sisa minyak menggoreng sosis tadi tumis bumbu halus sampai matang dan wangi.

Tuang air dan bumbui garam, lada, gula dan kaldu bubuk. Masak sampai mendidih.

Masukkan makaroni dan sosis goreng. Masak sampai makaroni matang dan kuah agak menyusut.

Koreksi rasa. Terakhir masukkan irisan daun bawang, aduk-aduk sebentar lalu matikan api.

Langkah 6

Bawang Merah

Cabe Merah Besar

Pasta

Seblak Macaroni #JagoMasakMinggu5Periode3

Panaskan air bersama margarin hingga larut.

Kecilkan api, kemudian masukan terigu. Aduk-aduk hingga kalis. Diamkan hingga dingin.

Campurkan dengan kornet, keju parut & seledri. Aduk hingga rata. Kemudian bulat-bulatkan.

Goreng dengan minyak panas hingga kuning keemasan. Angkat.

Ini bakalan jadi cemilan paporit. Rasanya gurih, cocok disantap pas buka puasa ditemenin minuman yang seger-seger.

Keju

Margarin

Tepung

Sus Goreng Keju #JagoMasak2022

Setelah dingin, keluarkan puding dari cetakan dan sajikan, dingin lebih nikmat.

Langkah 7

Bubuk Jelly

Gula

Santan

Puding Mocca

Tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum.

Tambahkan sosis dan bakso, lalu tumis sebentar.

Tambahkan telur, lalu orak-arik. Beri sedikit air, lalu aduk rata.

Tambahkan daun bawang, garam, kaldu bubuk, lada bubuk, gula pasir, soy sauce dan kecap manis. Aduk rata, lalu angkat dan sajikan.

Masak cepat dan super simpel, rasanya enak dan lezat!

Bahan bumbu

Halal

Sosis

Kwetiau Sosis Bakso

Tumis bawang putih sampai harum baru disusul bawang merah sampai layu.

Masukan sosis dan masak sampai berubah warna.

Masukan cabe halus dan tumis sampai wangi.

Masukan sayur wortel dan batang sayur sawi kemudian sedikit air. Masak sampai setengah matang.

Masukan sayur sawi dan tambahkan air secukupnya. Aduk hingga rata.

Masukan bumbu pelengkap, masak hingga sayur matang dan icip rasa.

Langkah 8

Sayur tumis balado salah satu menu favorit keluarga kami karena sayur diberi sedikit cabe lebih enak.

Bumbu Pelengkap

Wortel

Tumis Sayur Sosis

Dalam wadah, masukkan tepung tapioka, tepung terigu, garam, kaldu bubuk dan bubuk bawang putih. Aduk hingga tercampur rata.

Tuang air panas, aduk dengan menggunakan spatula, uleni hingga adonan bisa dibentuk.

Ambil sedikit adonan, bentuk bulat, lakukan hingga semua adonan habis.

Masukkan semua adonan yang sudah di bentuk ke dalam wajan yang berisi minyak. Nyalakan dengan api kecil.

Setelah cimol sudah mulai mengembang, naikkan api cenderung sedang, goreng hingga cimol terasa ringan dan kokoh.

Angkat cimol, tiriskan, beri taburan bumbu sesuai selera.

Pelengkap :

Garam

Tepung Tapioka

Tepung Terigu

Cimol Kopong Anti Gagal

Haluskan bawang merah, bawang putih, cabe merah, cabe rawit, kemiri, dan terasi.

Tumis bumbu yang sudah dihaluskan sampai matang, pinggirkan masukan telur orak arik sampai matang, lalu campur dengan bumbu.

Masukan kol dan daun bawang, aduk rata masak sampai layu.

Masukan nasi, kecap manis, garam, lada, dan kaldu bubuk aduk sampai tercampur rata.

Masak sampai tanak, koreksi rasa, matikan api.

Bumbu Halus ;

Kecap Manis

Kembang Kol

Kemiri

Nasi

Terasi

Nasi Goreng Abang-Abang

Masukkan cabai merah, bawang merah, bawang putih, dan kemiri ke dalam blender. Lalu proses hingga halus.

Panaskan minyak sayur. Tumis bumbu halus hingga benar-benar matang.

Lalu masukkan daun bawang prei, tumis hingga harum.

Kemudian masukkan nasi putih, kaldu bubuk, dan garam. Aduk rata.

Masak nasi goreng hingga tanak. Lalu angkat.

Tata nasi goreng, telur ceplok, timun iris dan tomat iris. Siap untuk bekal sekolah.

Kreasi bekal sekolah kali ini adalah nasi goreng padang. Saya menggunakan cabai merah besar untuk warna yang cantik dan tidak pedas. Rasanya enak dan gurih. Selamat mencoba.

Bumbu :

Nasi Goreng Padang #MISIHARIANAKNASIONAL

Siapkan nasi goreng. Bentuk menyerupai bola rugby. Sisihkan.

Kocok telur dengan garam. Tidak perlu sampai berbusa yang penting tercampur rata.

Olesi minyak. Pastikan bagian pinggir pun terolesi karena akan digunakan untuk membantu membuat bentuk.

Panaskan fry pan anti lengket. Jika sudah panas gunakan api kecil menuju sedang. Untuk yang mencoba pertama kali, lebih aman api kecil saja. Meski lebih lama masaknya tapi lebih aman. Masukkan adonan telur.

Siapkan sumpit. Tangan sebelah kiri, memegang handle pan dan tangan kanan memegang sumpit. Tangan kiri menggerakkan teflon ke depan dan ke belakang dengan cepat (wajib cepat). Tangan kanan mengaduk dengan berbentuk lingkaran  spiral kecil dari luar ke dalam. Setiap selesai satu lingkaran, bersihkan telur yang menempel di pinggir pan dengan sumpit agar kembali ke tengah adonan. Lakukan beberapa kali hingga adonan menjadi menggumpal tapi tetap setengah matang.

Gunakan spatula akan lebih mudah. Miringkan frypan ke bawah, lalu gulung membentuk bola rugby ke arah pojok atas pan. Lalu panaskan sebentar bagian pojok atas untuk memastikan bagian bawahnya sudah berkulit. Lalu lipat bagian pojok atas ke tengah. Sehingga menjadi bentuk bola rugby tapi masi terbuka di tengah. Chef asli nya hanya menggunakan tangan kanan yang dihentakkan ke tangan kiri yang memegang pan untuk menggulung. Tapi untuk pemula, gulung saja dengan spatula.

Setelah yakin bentuk sudah cantik. Saat telur masih di pojok atas. Letakkan spatula di bawah telur, lalu hentakkan pan sambil dibantu didorong spatula agar telur terbalik ke arah bawah. Diamkan dulu agar bagian bawah yang tadi terbuka mengunci sempurna. Jika sudah terkunci, lalu mulai putar-putar sedikit dengan bantuan spatula untuk memastikan semua area sudah tertutup sempurna.

Letakkan telur ke atas nasi goreng. Lalu belah dengan pisau tajam dengan sekali iris. Jika tidak langsung terbuka, gunakan pisau untuk memisahkan kulitnya ke kiri dan ke kanan.

Siram dengan saus. Untuk membuat saus cukup dicampur saja.

Langkah 9

Sajikan selagi hangat dengan taburan parsley.

Langkah 10

Di Jepang, ada salah satu chef bernama Motokichi Yukimura yang memiliki resto di Kyoto. Beliau memiliki signature dish yaitu Omurice yang fluffy dan bisa dibelah. Beliau sendiri selalu berkata practice practice dan practice. Jadi kalau baru 1x coba dan gagal, jangan menyerah ya. Omurice adalah omelette telur dengan nasi goreng. Di resep ini saya fokus menjelaskan cara membuat omelette. Btw saat saya pasang foto di IG saya dan mention chef Kichi, beliau merespon dengan So Good!!! (jadi terharu)

Saus

Hai kak... Makasih utk resepnya.. yummy bgt.. pas cari resep omurice, eeeee.. ketemu resepnya kakak.. mohon izin buat #RecookYummy #JagoMasak2022

Selamat pagi mbaku😇
Recook omurice kichi-kichi style. Ngerti kichi-kichi gara2 nonton yutub. Bapaknya seru banget kalo masak. Terus lihat omurice nya gitu jadi pingin. Telurnya fluffy, jigli lucu banget hehehe

Nah, cari resep kayak gitu nemu nih di resepnya mba. Terimakasih banyak ya mba, enak loo😍
Sukses selalu 😇
#RecookYummy

Fluffy Omurice Kichi Kichi Style

Presto ceker ayam dan sayap ayam yang telah disiapkan dengan air kurang lebih 50 menit (Pada saat mempresto bisa ditambahakan daun jeruk, jahe dan serai untuk menambah aroma ceker).

Blender bawang merah, bawang putih, cabe besar merah, cabe rawit, laos, jahe, kunyit dan kemiri.

Tumis bumbu halus dengan minyak goreng, tambahkan garam, gula, kaldu jamur dan merica bubuk.

Masukkan ceker dan juga sayap ayam. Aduk hingga rata.

Tambahkan 250 ml air kaldu dari perebusan ayam. Lalu tunggu air kaldu menyusut dan bumbu meresap.

Mau buat rica-rica ceker ayam dan beberapa sayap ayam dengan bumbu yang mudah didapat dan enak. Tapi biar empuk di presto terlebih ceker dan sayap ayamnya. Jadi pada saat makan kulit dan tulang cekernya bisa mudah pisah. Yuks lihat resep aku yang lain di feed yummy aku. Klik nama profil aku dan pilih menu lainnya yang mungkin kamu suka. Mampir juga ke IG aku @li.inda_ag

Serai

Rica-Rica Ceker Ayam

kafia rukka

Tiriskan tuna dari air rendamannya. Hancurkan.

Tambahkan lada dan mayonaise jepang, aduk rata cek rasa, bubuhi garam jika dibutuhkan saja.

Siapkan nasi dalam mangkok, taburi garam dan minyak wijen, aduk sampai tercampur sempurna.

Siapkan cetakan onigiri yang sudah dibasahi dengan air. Beri 1.5 sdm penuh nasi, padatkan. Tambahkan 1 sdm tuna mayo dan ratakan.

Timpa dengan nasi sampai penuh kemudian pasang tutup cetakan, tekan dan padatkan. Keluarkan onigiri dari cetakan kemudian beri lembar nori. Siap dikemas.

Enak banget, cocok juga buat bekal sekolah

Tuna Mayo

Onigiri Tuna

Goreng tahu putih hingga berkulit, tiriskan.

Panaskan minyak, tumis bawang merah dan bawang putih hingga layu.

Tambahkan lengkuas, daun salam dan irisan cabe hijau. Tumis hingga harum.

Masukkan udang yang sudah dibuang kulit dan kepalanya. Tumis hingga berubah warna.

Masukkan tahu goreng, kecap manis dan saos tiram, aduk rata. Tambahkan air, masak sampai mendidih.

Bumbui dengan garam, gula pasir, merica bubuk dan kaldu jamur. Koreksi rasa dan masak sampai bumbu meresap dan air menyusut. Sajikan.

Resep Kangkung Tumis Bawang Putih

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait