Karaage Sambal Dabu #JagoMasakMinggu5Periode3

Resep Karaage Sambal Dabu #JagoMasakMinggu5Periode3

Mom Zie

Mom Zie

5.0

(1 Rating)

It's so delicious. 🤤

Bahan Utama

Bahan Karaage :

150gr Fillet Dada Ayam, potong dadu kecil

100 gr Kulit Ayam, potong-potong

1/4 sdt Ketumbar Bubuk

1/4 sdt Lada Hitam Bubuk

Sejumput Garam

1 sdm Air Asam Jawa

Secukupnya Minyak Goreng, untuk menggoreng

Baluran :

1 butir Telur, kocok lepas

Secukupnya Tepung Sajiku Serbaguna

Sambal Dabu-dabu :

5-7 bh Cabe Caplak

3 bh Rawit Ijo

1 bh Cabe Merah

5 siung Bawang Merah

1/2 bh Tomat Merah

1/4 sdt Gula

1/2 sdt Garam

1 sayat Jeruk Nipis

2 sdm Minyak Goreng Panas

Advertisement

Cara Membuat

Setelah fillet dada ayam dipotong-potong, beri bahan marinasi. Diamkan selama 15 menit.

Langkah 1

Setelah fillet dada ayam dipotong-potong, beri bahan marinasi. Diamkan selama 15 menit.

Kemudian siapkan bahan baluran. Ambil setiap potongan, celupkan dalam kocokan telur, gulingkan dalam tepung Sajiku. Lalu ulangi lagi agar terbalut merata. Lakukan hingga selesai.

Langkah 2

Kemudian siapkan bahan baluran. Ambil setiap potongan, celupkan dalam kocokan telur, gulingkan dalam tepung Sajiku. Lalu ulangi lagi agar terbalut merata. Lakukan hingga selesai.

Kemudian goreng dengan minyak hingga kuning keemasan. Angkat dan tiriskan. Sisihkan.

Langkah 3

Kemudian goreng dengan minyak hingga kuning keemasan. Angkat dan tiriskan. Sisihkan.

Setelah itu, siapkan bahan untuk sambal. Potong-potong atau iris-iris cabe, bawang & tomat. Cuci bersih & tiriskan.

Langkah 4

Setelah itu, siapkan bahan untuk sambal. Potong-potong atau iris-iris cabe, bawang & tomat. Cuci bersih & tiriskan.

Campurkan semua nya, tambahkan gula, garam & minyak goreng panas. Aduk rata. Tambahkan perasan jeruk nipis. Aduk rata lagi.

Langkah 5

Campurkan semua nya, tambahkan gula, garam & minyak goreng panas. Aduk rata. Tambahkan perasan jeruk nipis. Aduk rata lagi.

Penyajian, tata karaage dalam wadah & sirami dengan sambal dabu-dabu nya.

Langkah 6

Penyajian, tata karaage dalam wadah & sirami dengan sambal dabu-dabu nya.

Yuk rating resep ini.

Nilai resep dari 5 bintang ini, ya.

Bagikan:

Recook Terbaru

Belum ada recook di resep ini

Yuk cobain masak dan jadilah yang pertama memberikan recook!

Diskusi ()

Lihat Semua

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Advertisement