Kare Ayam #KURCEPPEJUANGRESEPNUSANTARA

Resep Kare Ayam #KURCEPPEJUANGRESEPNUSANTARA

Puteri

Puteri

5.0

(1 Rating)

Ini kesukaan anak-anak 🥰

Bahan Utama

6 potong daging ayam

400 ml santan kekentalan sedang

Minyak untuk menumis

2 lembar daun jeruk

1 lembar daun salam

2 buah cengkeh

5 cm kayu manis

Gula merah, secukupnya

Air secukupnya

Gula pasir, secukupnya

Garam, secukupnya

Penyedap rasa, secukupnya

Bumbu halus

8 siung bawang merah

5 siung bawang putih

2 buah cabai merah, buang bijinya

1 cm jahe

2 cm lengkuas

1 batang serai, ambil putihnya saja

1 ruas kunyit

1/4 sdt adas manis

1/2 sdt jinten

5 butir kemiri

1/2 sdm ketumbar

1/2 sdm air asam jawa

Advertisement

Cara Membuat

Blender bumbu hingga halus.

Langkah 1

Blender bumbu hingga halus.

Kemudian tumis bumbu halus. Beri daun salam, daun jeruk, kayu manis, dan cengkeh lalu masak hingga bumbu matang.

Langkah 2

Kemudian tumis bumbu halus. Beri daun salam, daun jeruk, kayu manis, dan cengkeh lalu masak hingga bumbu matang.

Masukkan ayam, aduk merata dan masak hingga ayam berubah warna.

Langkah 3

Masukkan ayam, aduk merata dan masak hingga ayam berubah warna.

Tambahkan santan, aduk rata. Masak dengan api sedang.

Langkah 4

Tambahkan santan, aduk rata. Masak dengan api sedang.

Beri kaldu bubuk, gula merah, garam, gula pasir, dan penyedap rasa. Aduk merata dan tes rasa. Masak hingga ayam empuk dan bumbu meresap atau air menyusut. Jika sudah matang siap disajikan.

Langkah 5

Beri kaldu bubuk, gula merah, garam, gula pasir, dan penyedap rasa. Aduk merata dan tes rasa. Masak hingga ayam empuk dan bumbu meresap atau air menyusut. Jika sudah matang siap disajikan.

Yuk rating resep ini.

Nilai resep dari 5 bintang ini, ya.

Bagikan:

Recook Terbaru

Belum ada recook di resep ini

Yuk cobain masak dan jadilah yang pertama memberikan recook!

Diskusi ()

Lihat Semua

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Advertisement