Didihkan air dalam panci, rebus kentang hingga lunak selama 15 menit.

Langkah 1

Pindahkan kentang ke dalam wadah, hancur-hancurkan dengan garpu atau potato masher. Kemudian tambahkan mayonnaise, garam, dan lada hitam, kemudian aduk dengan spatula hingga tercampur rata.

Langkah 2

Panci Kecil

Spatula

Fry Pan - Besar

Piring Saji

Potato Masher

Roti praktis tanpa ragi dengan cita rasa yang gurih dengan kentang sebagai bahan isian utamanya.

Bahan Adonan

 Bahan Isian

Alat & Perlengkapan

Energi (Kkal)

Lemak (g)

Kolesterol (mg)

Protein (g)

Karbohidrat (g)

Sodium (mg)

Kalium (mg)

Vitamin A (µg)

Vitamin C (mg)

Zinc (mg)

Besi (mg)

Halal

Baking Powder

Garam

Gula Merah

Keju Mozarella

Kentang

Lada

Susu

Tepung Terigu

Potato Cheese Bread

Masukkan 2 sendok makan susu kambing bubuk.

Langkah 3

Siapkan mangkuk, masukkan alpukat yang telah dipotong-potong.

Langkah 4

Masukkan roti tawar gandum yang telah dipotong-potong.

Langkah 5

Langkah 6

Bahan Utama

Alpukat

Roti

Roti Gandum Alpukat Susu Kambing

Goreng bawang merah, bawang putih, cabai merah, cabai rawit, dan tomat sampai layu.

Kemudian ulek bersama terasi, gula, dan garam sampai halus.

Buah

Cabai

Rawit

Tomat

Terasi

Gula

Sambal Pete

Pisahkan sagu mutiara antara merah dan putihnya.

Masukkan sagu mutiara putih. Masak dgn metode 5:30:7.

Masukkan pewarna, aduk aduk masak sebentar hingga mendidih lagi. Angkat.

Masak semua bahan kuah santan aduk aduk  hingga mendidih.

Langkah 7

Penyajian : Ambil beberapa sendok mutiara giok, siram dgn kuah santan. Dingin lebih nikmat.

Langkah 8

Bosen kan ya warnanya merah terus.. ganti warna gini aja anak q jadi doyan haha...

Daun Pandan

Sagu Mutiara

Santan

Bubur Mutiara Giok

Kupas talas, cuci bersih hingga tidak berlendir.

Iris tipis-tipis talas, kemudian cuci kembali hingga bersih

Larutkan garam, bawang putih bubuk dan ketumbar bubuk dengan 1 liter air. Masukkan talas, rendam selama 1 jam.

Panaskan minyak, goreng talas dengan api sedang hingga garing. Angkat dan tiriskan.

Taburi dengan bumbu tabur rasa balado. Aduk rata.

Bawang Putih

Ketumbar

Kripik Talas Rasa Balado

Tumis bumbu halus sampai matang dan harum.

Masukkan potongan kentang dan wortel, aduk-aduk sampai setengah matang.

Kemudian masukkan kacang panjang dan aduk-aduk sampai layu.

Tuang santan dan masak sambil diaduk-aduk sampai semua matang.

Bumbui dengan garam, lada bubuk, gula pasir dan kaldu jamur, koreksi rasanya dan matikan kompor.

Penyajian, potong-potong ketupat dan kedalam piring.

Tambahkan ikan masak habang dan juga taburan bawang merah goreng, siap disajikan.

Kuliner khas Martapura Kalimantan Selatan ini sepintas mirip dengan lontong sayur. Ketupat Betumis ini disajikan dengan masak habang yang biasa menggunakan ayam, telur dan juga ikan. Dan ada sebagian yang menambahkan kacang tolo pada kuah sayurnya.

Bumbu halus

Bahan tambahan

Wortel

Ketupat Betumis

Lumatkan tape terlebih dahulu, kemudian sisihkan

Campur semua bahan kecuali baking powder. Aduk menggunakan balon whisk hingga adonan terasa ringan. Sekitar 7-10 menit

Diamkan selama 30 menit sampai mengembang dua kali lipat

Setelah didiamkan, beri baking powder, lalu aduk rata

Panaskan dandang sekalian dengan cetakan kue mangkok. Cetakan tidak perlu dioles apapun

Tuang dalam cetakan, kukus selama 15 menit. Pastikan api besar dan beruap banyak. Angkat

Selagi hangat, keluarkan apem dari cetakan dan balik di atas kertas, sajikan

Enak, lembut aroma tape dan pandan menjadi satu.

Tape Singkong

Tepung Beras

Kue Apem Walik

Rebus kacang hijau yang sudah dicuci selama 5 menit, lalu jika sudah 5 menit tutup panci dan biarkan selama 30 menit.

Masukkan daun pandan dan tela yang sudah diiris-iris.

Rebus lalu masukkan gula pasir, gula merah, dan garam lalu aduk perlahan.

Masukkan santan lalu aduk lagi perlahan hingga matang dan tercampur merata.

Tuangkan dalam mangkuk saji, dan makan selagi kolak masih hangat.

Cocok untuk makanan penutup, setelah makan lalu minum kolak yang hangat dan manis.

Kolak Kacang Hijau Tela

Tumis bawang merah, bawang putih, cabai rawit, cabai keriting, dan tomat yang sudah diulek halus sampai harum.

Tambahkan kecap manis, saus tiram, dan minyak wijen. Aduk rata.

Tambahkan garam dan lada bubuk, koreksi rasa.

Perpaduan nasi goreng dengan ikan teri asin goreng. Asin, pedas, manis.

Bawang Merah

Cabe

Ikan Teri

Kecap Manis

Minyak Wijen

Nasi

Saus Tiram

Nasi Goreng Teri Asin

Cuci bersih ikan dengan air cuka dan garam. Diamkan 15 menit. Bilas. Lalu goreng diminyak panas api sedang hingga matang.

Tiriskan sebentar. Lanjutkan siapin bumbu halus.

Haluskan bawang, kunyit, jahe, dan kemiri. Tumis bumbu halus dengan sedikit minyak sampai bau langu bumbu hilang.

Dan terakhir masukkan ikan bawal goreng. Masak sebentar hingga bumbu meresap dan air agak menyusut. Matikan lalu sajikan

Untuk anak-anak aman ya. Karna cabainya utuh. Selamat mencoba bund!

Bismillah. Pesmol adalah masakan khas Sunda yang terbuat dari ikan dan sering dijumpai di wilayah provinsi Jawa Barat. Pesmol banyak disukai masyarakat indonesia karena rasanya yang gurih, asam, manis, dan pedas; dan juga harganya yang terjangkau. Selain itu, pesmol juga memiliki cita rasa tersendiri yang unik dan khas. Recook resepnya member yummy.

Daun Jeruk

Daun Salam

Ikan

Jahe

Kemiri

Kunyit

Serai

Pesmol Bawal Ala Sunda #KURCEPPEJUANGRESEPNUSANTARA

Kukus kentang sampai matang, lalu haluskan dan sisihkan.

Campur jadi satu dalam wadah, tepung terigu, gula pasir, susu bubuk, vanili bubuk, dan garam, lalu aduk rata.

Tuang sedikit demi sedikit air, santan, dan kentang secara bergantian aduk rata. Lakukan sampai semua bahan habis dan tercampur rata

Tambahkan telur ayam, lalu aduk hingga tercampur rata.

Terakhir tambahkan margarin cair, aduk kembali hingga tercampur rata.

Tuang adonan ke cetakan kue lumpur hingga penuh, tutup, dan masak menggunakan api sedang cenderung kecil sampai setengah matang.

Setelah setengah matang, tambahkan toping kismis, tutup, dan masak kembali sampai kue lumpur matang.

Setelah matang, angkat dan dinginkan di atas cooling rak.

Bikin kue lumpur gak perlu repot-repot pake mixer, tinggal aduk-aduk semua bahan sampai tercampur rata.

 Topping 

Telur

Kue Lumpur Praktis

Siapkan dendeng rusa, rebus sampai empuk, tiriskan.

Iris kecil, lalu pipihkan pakai palu daging, kemudian goreng sampai matang.

Bumbu Halus :

Daging Sapi

Dendeng Rusa Bumbu Balado

Kocok gula pasir dan telur hingga gula larut.

Masukan terigu, baking powder, vanili, dan margarin, aduk hingga rata dan bisa di bentuk.

Ambil secukupnya adonan, bentuk bulat-bulat.

Celupkan ke air lalu balut dengan wijen hingga merata.

Setelah semua selesai gunting onde-onde belah menjadi empat.

Panaskan minyak secukupnya, goreng api sedang cenderung kecil hingga kecoklatan, angkat dan tiriskan.

Tepung

Onde Onde Ketawa

Haluskan tahu bersama putih telur dan bawang putih parut. Lalu beri garam, lada bubuk dan kaldu bubuk.

Beri tepung terigu dan tepung tapioka, aduk rata, lalu bulatkan. Adonan ini bisa ya ditambah tepung lagi hingga kalis. Nanti bedanya di hasil akhir, teksturnya akan berbeda. Jika banyak tepung tapioka bakso akan kenyal. Jadi bisa sesuaikan selera.

Didihkan air, beri sedikit minyak lalu masukan bola tahu. Tunggu sampai mengapung lalu tiriskan.

Didihkan air untuk bahan kuah lalu masukan bawang putih yang dihaluskan, garam, lada bubuk, penyedap, kaldu bubuk. Tes rasanya, sesuaikan.

Masukan daun pre yang sudah dipotong sesuai selera.

Masukan bakso tahu. Tunggu mendidih, matikan kompor.

Bahan kuah

Tahu

Bakso Tahu Berkuah #KurCepMakananBerkuah

Rendam selasih dengan air panas sampai matang dan kenyal.

Potong dadu pepaya dan masukkan ke dalam wadah.

Tambahkan gula, kental manis dan garam, aduk rata.

Tuang santan ke dalam wadah berisi pepaya.

Tambahkan selasih ke dalam pepaya, tambahkan es batu dan sajikan.

Pepaya

Selasih

Pepaya Selasih

Potong dadu ayam,lalu rebus sebentar dalam air mendidih. Tiriskan ayam dan buang air rebusannya.

Masukkan cabai rawit,bawang merah,bawang putih,lengkuas,jahe,dan kunyit. Masak hingga aromanya menguar.

Lalu masukkan ayam,kaldu bubuk,dan garam. Masak hingga mendidih.

Kemudian masukkan buncis dan wortel. Aduk rata.

Masak hingga matang dan bumbu meresap,lalu angkat.

Tuang ke dalam mangkok dan sajikan hangat.

Enak,gurih,dan segar. Sajikan hangat lebih nikmat. Cocok di makan saat musim hujan seperti ini.

Asam Jawa

Ayam

Buncis

Asem Ayam Buncis Wortel #KurCepMakananBerkuah

Tumis bawang bombay dan bawang putih hingga wangi.

Masukkan udang, tumis hingga berubah warna.

Setelah itu masukkan daun bawang, tumis hingga layu.

Masukkan bihun yang sudah di rebus, lalu aduk cepat.

Bumbui dengan lada, kecap ikan, kaldu bubuk, aduk rata.

Jika bikin terasa terlalu kering, tambahkan sedikit air. Masak hingga bumbu meresap kemudian matikan api.

Tuang ke atas piring saji, kemudian sajikan.

Langkah 9

Walau bumbu hanya di iiris, tapi rasanya nya tetap enak. Silahkan di coba. Saya pakai udang ukuran cukup besar. Jadi porsi bihun ini cukup untuk 2 orang. Bisa dijadikan bekal ngantor juga.

Bumbu Iris:

Bawang Bombay

Bihun

Udang

Bihun Goreng Udang Bumbu Iris

Goreng sebentar tahu dan tempe supaya tidak hancur pada saat di masak.

Haluskan bumbu, campur dengan sedikit air.

Tuang bumbu halus ke wajan, masukkan air kelapa, daun salam, asam jawa, garam, gula pasir, kaldu bubuk dan kecap manis.

Masukkan tahu dan tempe yang telah digoreng.

Resep Kare Ayam

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Kare Ayam

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

4 Resep Kuah Bakso Sapi yang Segar dan Gurih

10 Resep Mie Nyemek Pilihan untuk Menu Santap Yummy

10 Makanan Khas Italia yang Enak dan Populer di Dunia

​Resep Bakso Sapi 1 Kg, Kenyal dan Lembut

Resep Kembang Goyang 1 Kg, Renyah dan Gurih

6 Resep Tongseng Sapi yang Harus Kamu Coba!

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Bakso Sapi 1 Kg, Kenyal dan Lembut