Kare Ayam Jawa Timuran

Resep Kare Ayam Jawa Timuran

Vhita Hani

Vhita Hani

5.0

(1 Rating)

#YummyKreasiLebaran ala keluarga aku yang paling favorit adalah Kare Ayam Jawa Timuran yang pasti enak rasanya. Kuahnya lebih merah dan menggunakan teLihat Selengkapnya

Bahan Utama

500 gr ayam, potong jadi 6

6 butir telur ayam

65 ml santan instan

500 ml air

2 batang serai

4 lembar daun jeruk

1 sdt ketumbar bubuk

½ sdt lada bubuk

1 sdt kaldu bubuk

½ sdt gula pasir

Garam secukupnya

Bumbu halus

8 siung bawang merah

4 siung bawang putih

4 butir kemiri

1 sachet terasi instan

4 buah cabai merah

Cabai rawit secukupnya

2 cm jahe

4 cm kunyit

Minyak goreng secukupnya

Alat & Perlengkapan

Blender

Piring

Piring Saji

Advertisement

Cara Membuat

Cuci ayam dengan garam dan air jeruk nipis. Diamkan selama 10 menit, kemudian bilas.

Langkah 1

Cuci ayam dengan garam dan air jeruk nipis. Diamkan selama 10 menit, kemudian bilas.

Rebus telur hingga matang, kemudian kupas dan sisihkan.

Langkah 2

Rebus telur hingga matang, kemudian kupas dan sisihkan.

Blender semua bahan bumbu halus, kemudian tumis hingga harum.

Langkah 3

Blender semua bahan bumbu halus, kemudian tumis hingga harum.

Masukkan ayam, aduk sampai ayam terlapisi dengan bumbu supaya meresap. Lalu masukkan serai dan daun jeruk.

Langkah 4

Masukkan ayam, aduk sampai ayam terlapisi dengan bumbu supaya meresap. Lalu masukkan serai dan daun jeruk.

Tuang air, bumbui dengan garam, gula pasir, lada bubuk, ketumbar bubuk, dan kaldu bubuk. Kemudian masukkan telur.

Langkah 5

Tuang air, bumbui dengan garam, gula pasir, lada bubuk, ketumbar bubuk, dan kaldu bubuk. Kemudian masukkan telur.

Aduk rata lalu masak dengan api kecil hingga air sedikit menyusut, kemudian tuang santan instan. Setelah mendidih, cicipi rasanya, kemudian angkat dan pindahkan ke piring saji. Sajikan dengan taburan bawang goreng.

Langkah 6

Aduk rata lalu masak dengan api kecil hingga air sedikit menyusut, kemudian tuang santan instan. Setelah mendidih, cicipi rasanya, kemudian angkat dan pindahkan ke piring saji. Sajikan dengan taburan bawang goreng.

Yuk rating resep ini.

Nilai resep dari 5 bintang ini, ya.

Bagikan:

Recook Terbaru

Belum ada recook di resep ini

Yuk cobain masak dan jadilah yang pertama memberikan recook!

Diskusi ()

Lihat Semua

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Advertisement