Kare Ayam Kampung

Resep Kare Ayam Kampung

Cheyl_via

Cheyl_via

5.0

(6 Rating)

Kali nih mau memasak kare ayam kampung untuk berbuka puasa.

Bahan Utama

1/2 ekor ayam kampung

2 liter air

1 lembar daun salam

3 lembar daun jeruk

1 batang serai

10 buah cabe rawit

2 sachet santan

Garam, gula pasir, merica bubuk, dan penyedap rasa secukupnya

Minyak goreng secukupnya

Bumbu Halus :

7 siung bawang merah

6 siung bawang putih

1 sdm ketumbar

1 ruas jari kunyit

5 buah cabe besar

3 buah kemiri

Advertisement

Cara Membuat

Rebus ayam kampung hingga empuk lalu simpan kuah kaldu.

Langkah 1

Rebus ayam kampung hingga empuk lalu simpan kuah kaldu.

Haluskan bumbu halus.

Langkah 2

Haluskan bumbu halus.

Panaskan minyak, tumis bumbu halus. Beri garam, gula pasir, merica bubuk, daun salam, daun jeruk, dan serai. Tunggu hingga harum.

Langkah 3

Panaskan minyak, tumis bumbu halus. Beri garam, gula pasir, merica bubuk, daun salam, daun jeruk, dan serai. Tunggu hingga harum.

Masukkan ayam kampung, aduk rata dan tumis sebentar saja.

Langkah 4

Masukkan ayam kampung, aduk rata dan tumis sebentar saja.

Masukkan kaldu ayam kampung, tunggu hingga mendidih.

Langkah 5

Masukkan kaldu ayam kampung, tunggu hingga mendidih.

Masukkan santan kara, beri penyedap rasa.

Langkah 6

Masukkan santan kara, beri penyedap rasa.

Masukkan cabe rawit dan biarkan kuah menyusut dan bumbu meresap.

Langkah 7

Masukkan cabe rawit dan biarkan kuah menyusut dan bumbu meresap.

Siap disajikan.

Langkah 8

Siap disajikan.

Yuk rating resep ini.

Nilai resep dari 5 bintang ini, ya.

Bagikan:

Recook Terbaru

Laila Fitria

Laila Fitria

Kare Ayam Kampung

Pembuatan Resep

Simpel

Penilaian Resep

Enak

Hallo mbak Via,,, aku bawa kare ayam nih, buat makan siang 😁😁....Lihat selengkapnya

Sumber Resep

Kare Ayam Kampung

Diskusi ()

Lihat Semua

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Advertisement