Kare Ayam

Resep Kare Ayam

Aisah

Aisah

5.0

(1 Rating)

Menu buka puasa sekaligus untuk sahur, jadi lebih praktis. Isinya selain ayam ada kentang dan tahu.

Bahan Utama

500 gr daging ayam

2 buah kentang

5 buah tahu gembos

1 bungkus santan instan, ukuran kecil

1 liter air

1.5 sdt garam

1 sdm gula pasir

1 sdt kaldu bubuk

1 sdt bubuk kari

2 lembar daun salam

2 lembar daun jeruk

1 ruas lengkuas

Bumbu halus

3 siung bawang putih

6 siung bawang merah

3 butir kemiri

1 cm jahe

1 sdt ketumbar

1/2 buah paprika merah

1/4 sdt lada bubuk

1 sdt kunyit bubuk

Advertisement

Cara Membuat

Masukkan semua bahan bumbu halus ke dalam blender, tambahkan sedikit air dan haluskan.

Langkah 1

Masukkan semua bahan bumbu halus ke dalam blender, tambahkan sedikit air dan haluskan.

Potong daging ayam menjadi 6 bagian, potong dadu kecil kentang.

Langkah 2

Potong daging ayam menjadi 6 bagian, potong dadu kecil kentang.

Panaskan wajan dan beri minyak secukupnya, tumis bumbu yang sudah dihaluskan bersama lengkuas, daun jeruk dan daun salam. Masak bumbu sampai matang dan tanak.

Langkah 3

Panaskan wajan dan beri minyak secukupnya, tumis bumbu yang sudah dihaluskan bersama lengkuas, daun jeruk dan daun salam. Masak bumbu sampai matang dan tanak.

Kemudian masukkan daging ayam dan kentang, aduk rata.

Langkah 4

Kemudian masukkan daging ayam dan kentang, aduk rata.

Tambahkan air, masak sampai mendidih. Bumbui dengan garam, kaldu jamur, gula dan bubuk kari.

Langkah 5

Tambahkan air, masak sampai mendidih. Bumbui dengan garam, kaldu jamur, gula dan bubuk kari.

Terakhir masukkan tahu gembos yang sudah dipotong menjadi dua bagian. Tuang santan instan, aduk sampai merata. Masak sampai kentang dan ayam empuk, siap dihidangkan.

Langkah 6

Terakhir masukkan tahu gembos yang sudah dipotong menjadi dua bagian. Tuang santan instan, aduk sampai merata. Masak sampai kentang dan ayam empuk, siap dihidangkan.

Yuk rating resep ini.

Nilai resep dari 5 bintang ini, ya.

Bagikan:

Recook Terbaru

Belum ada recook di resep ini

Yuk cobain masak dan jadilah yang pertama memberikan recook!

Diskusi ()

Lihat Semua

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Advertisement