Advertisement
Kare Ayam Telur Tahu #KURCEPPEJUANGRESEPNUSANTARA
Riska Wijaya
5.0
(1 Rating)
Menu khas saat ramadhan dan Hari Raya. Biasanya dimakan dengan lontong dan ketupat.
Bahan Utama
3 buah paha ayam
3 butir telur
300 gram tahu kuning
1 batang serai, memarkan
3 lembar daun jeruk
1 ruas kayu manis
3 helai daun bawang, iris
500 ml santan
Garam secukupnya
Air secukupnya
Minyak goreng secukupnya
Bumbu Halus :
1 buah cabai merah besar, buang biji
5 buah cabai rawit
6 siung bawang merah
3 siung bawang putih
1 butir kemiri
½ sdt ketumbar
1 ruas kunyit
1 ruas jahe
Advertisement
Cara Memasak
Langkah 1
Rebus telur hingga matang, lalu kupas dan sisihkan.
Langkah 2
Potong tahu, lalu goreng hingga berkulit, sisihkan.
Langkah 3
Panaskan minyak sayur. Tumis bumbu halus, serai, daun jeruk dan kayu manis hingga bumbu matang.
Langkah 4
Lalu masukkan ayam, tumis hingga berubah warna.
Langkah 5
Lalu masukkan air dan garam. Masak hingga mendidih.
Langkah 6
Kemudian masukkan telur dan tahu. Masak hingga mendidih kembali.
Langkah 7
Setelah itu masukkan santan, aduk rata. Masak hingga mendidih.
Langkah 8
Lalu taburi daun bawang dan angkat.
Langkah 9
Tuang kare ke dalam mangkuk dan siap disajikan.
Yuk rating resep ini.
Nilai resep dari 5 bintang ini, ya.
Recook Terbaru
Belum ada recook di resep ini
Yuk cobain masak dan jadilah yang pertama memberikan recook!
Diskusi ()
Lihat Semua
Kategori Resep
Resep Masakan Lainnya
Artikel Terkait
Resep Bahan Terkait
Resep Kategori Terkait
Advertisement