Kare Daging

Resep Kare Daging

Laila Fitria

Laila Fitria

5.0

(3 Rating)

Disini saya menggunakan santan instan, kalo mau pake santan kelapa peras boleh banget.

Bahan Utama

250 gram daging sapi

65 ml santan kental (santan instan)

500 ml air kaldu

1 batang serai

2 lembar daun salam

3 lembar daun jeruk

2 cm lengkuas, geprek

Garam secukupnya

Gula secukupnya

Merica secukupnya

Kaldu jamur secukupnya

Bawang goreng secukupnya

Bumbu halus

7 siung bawang merah

3 siung bawang putih

1 cm kunyit

2 cm jahe

1 cm kencur

2 butir kemiri

1 sdt ketumbar bubuk

Alat & Perlengkapan

Sendok Sayur

Blender

Sendok

Kuas

Panci

Panci Besar

Panci Kecil

Advertisement

Cara Membuat

Cuci bersih daging, kemudian rebus sampai empuk. Kemudian potong kotak sesuai selera.

Langkah 1

Cuci bersih daging, kemudian rebus sampai empuk. Kemudian potong kotak sesuai selera.

Uleg/ blender bumbu halus. Kemudian tumis dengan serai geprek, daun salam, daun jeruk purut dan lengkuas. Tumis hingga bumbu matang.

Langkah 2

Uleg/ blender bumbu halus. Kemudian tumis dengan serai geprek, daun salam, daun jeruk purut dan lengkuas. Tumis hingga bumbu matang.

Masukkan daging yang sudah dipotong-potong. Aduk rata.

Langkah 3

Masukkan daging yang sudah dipotong-potong. Aduk rata.

Tambahkan 2-3 sendok sayur kaldu daging, aduk rata.

Langkah 4

Tambahkan 2-3 sendok sayur kaldu daging, aduk rata.

Tambahkan santan kental dan sedikit air kaldu. Aduk rata, masak hingga mendidih.

Langkah 5

Tambahkan santan kental dan sedikit air kaldu. Aduk rata, masak hingga mendidih.

Pindahkan ke dalam panci yang sudah berisi air kaldu daging. Bumbui dengan garam, gula, merica dan kaldu jamur. Koreksi rasa. Masak hingga bumbu meresap. Sajikan.

Langkah 6

Pindahkan ke dalam panci yang sudah berisi air kaldu daging. Bumbui dengan garam, gula, merica dan kaldu jamur. Koreksi rasa. Masak hingga bumbu meresap. Sajikan.

Yuk rating resep ini.

Nilai resep dari 5 bintang ini, ya.

Bagikan:

Recook Terbaru

Vina Fitriana

Vina Fitriana

Kare Daging

Pembuatan Resep

Sedang

Penilaian Resep

Enak Banget

Hallo mba..baru pertama kali memasak daging dengan bumbu kare. R...Lihat selengkapnya

Sumber Resep

Kare Daging

Diskusi ()

Lihat Semua

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Advertisement