Kare Daun Pepaya Jepang

Kare Daun Pepaya Jepang

laily puspitasari

laily puspitasari

3.0

(2 Rating)

Olahan sayur daun pepaya jepang dibumbu kare yang enak.

Bahan Utama

3 batang daun pepaya jepang

50 gram udang

2 lembar daun jeruk

1 batang serai

70 ml/ 1 bungkus santan instan

½ sdt merica bubuk

1 sdt garam

1 sdt kaldu jamur

1 sdt gula pasir

700 ml air

Bumbu Halus :

8 siung bawang merah

4 siung bawang putih

2 buah cabe merah, buang biji

2 cm kunyit

3 buah kemiri

½ sdt ketumbar

¼ sdt jinten

Alat & Perlengkapan

Kompor

Kuas

Cara Memasak

Petiki daun pepaya jepang. Cuci bersih dan rebus sampai empuk. Kemudian tiriskan dan peras airnya.  Potong kasar daun pepaya jepang.

Step 1

Petiki daun pepaya jepang. Cuci bersih dan rebus sampai empuk. Kemudian tiriskan dan peras airnya. Potong kasar daun pepaya jepang.

Haluskan semua bahan bumbu halus. Geprek lengkuas.

Step 2

Haluskan semua bahan bumbu halus. Geprek lengkuas.

Tumis bumbu halus. Tambahkan serai dan daun jeruk sampai layu dan wangi. Masukkan udang kemudian masak sampai berubah warna.

Step 3

Tumis bumbu halus. Tambahkan serai dan daun jeruk sampai layu dan wangi. Masukkan udang kemudian masak sampai berubah warna.

Masukkan daun pepaya ke dalam tumisan bumbu. Tambahkan air aduk sampai rata, Masak sampai mendidih.

Step 4

Masukkan daun pepaya ke dalam tumisan bumbu. Tambahkan air aduk sampai rata, Masak sampai mendidih.

Masukkan santan instan, merica bubuk, garam, gula dan kaldu bubuk. Aduk sampai rata sambil koreksi rasa sesuai selera. Masak sampai kuah sedikit menyusut. Matikan kompor.

Step 5

Masukkan santan instan, merica bubuk, garam, gula dan kaldu bubuk. Aduk sampai rata sambil koreksi rasa sesuai selera. Masak sampai kuah sedikit menyusut. Matikan kompor.

Yuk rating resep ini.

Nilai resep dari 5 bintang ini, ya.

Advertisement

Advertisement

Recook

Belum ada recook di resep ini

Yuk cobain masak dan jadilah yang pertama memberikan recook!

Diskusi ()

Lihat Semua

Kategori Resep

Advertisement

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Lihat Semua

Advertisement

Resep Kategori Terkait

Aisah

Aisah

Martabak Telur Roti Tawar

Martabak Telur Roti Tawar

(5.0)

6 langkah

13

Advertisement