Bersihkan keladi, cuci dengan air garam, lalu rebus dengan 500 ml air dan asam jawa. supaya tidak gatal, bilas tiriskan.

Langkah 1

bawang merah, bawang putih, kemiri, kunyit, dan terasi. Tumis bumbu halus hingga wangi.

Langkah 2

Masukkan daun salam dan serai, tumis hingga bumbu matang.

Langkah 3

Langkah 4

Masukkan kangkung dan keladi yang sudah direbus.

Langkah 5

Tuang santan, tambahkan garam, gula, dan kaldu bubuk. Aduk rata.

Langkah 6

Langkah 7

Kemarin beli keladi sama kacang panjang, metik kangkung di halaman, hari ini dimasak sayur santan enak banget.

Bahan Utama

Bumbu Halus:

Bawang Merah

Bawang Putih

Kacang Panjang

Kangkung

Kemiri

Kunyit

Terasi

Santan

Sayur Santan Keladi

Dalam wadah, campurkan saus sambal, cabe bubuk, dan air, lalu aduk rata.

Siapkan wajan dan panaskan minyak, lalu goreng tahu sampai kecoklatan dan angkat tiriskan.

Tumis bawang putih dan bawang bombay sampai harum, masukan daun bawang lalu aduk.

MasukKan gula, garam, kaldu, dan saus yang sudah dicampur. Masak sampai mengental.

Masukan tahu kemudian aduk rata. Masukan biji wijen sangrai dan koreksi rasa. Jika rasa sudah pas, angkat dan sajikan.

Dubu Jorim atau tahu pedas manis  ini enak sekali, saya buatkan buat  keluarga

Alat & Perlengkapan

Bawang Bombay

Cabe Bubuk

Daun Bawang

Garam

Gula

Lada

Minyak Sayur

Saus Sambal

Tahu

Wijen

Dubu Jorim (Tahu Goreng Bumbu Korea) #KoreanFood

Rebus kerang di air mendidih selama 1 sampai 2 menit saja.

Tumis duo bawang, rawit, lengkuas dan daun jeruk hingga harum.

Bumbui garam, gula, kaldu bubuk. Beri sedikit air.

Masukkan saus tomat, saus sambal, kecap manis, aduk rata.

Masukkan tomat hijau, koreksi rasa. Masak hingga meresap.

Mudah dan enak, apalagi pakai asi hangat...

Cabe

Kerang

Tomat

Oseng Kerang Rawit Tomat Hijau

Masukkan jantung pisang, garam, kaldu bubuk, dan gula.

Masukkan santan, aduk rata dan koreksi rasa.

Daun Salam

Ketumbar

Labu Siam

Lengkuas

Pisang

Jantung Pisang Kuah Santan #KURCEPPEJUANGRESEPNUSANTARA

Goreng ikan hingga berwarna kecokelatan, angkat dan sisihkan. Suir-suir ikan jika sudah dingin.

Tumis bawang merah, bawang putih, daun salam, daun jeruk, serai, jahe, dan lengkuas.

Tambahkan tomat, lalu aduk-aduk hingga agak layu.

Tambahkan ikan, lalu bumbui dengan garam, kaldu bubuk, gula pasir, kecap manis, saus tomat, dan saus tiram.

Tambahkan air, lalu aduk-aduk hingga bumbu meresap. Angkat dan sajikan.

Beli ikan keranjang di pasar, biasanya cuma di goreng. Yuk sekarang diolah menjadi masakan yang lezat dan menggugah selera. Bikin nambah nasinya nih!

Daun Jeruk

Ikan

Jahe

Kecap Manis

Saus Tiram

Serai

Ikan Keranjang Suir Tomat

Kocok telur, gula dan emulsifier hingga kental berjejak.

Tambahkan pisang dan essen aroma pisang, aduk rata dengan mixer kecepatan paling rendah.

Tambahkan tepung dan minyak bertahap dan bergantian, aduk setiap kali ditambahkan.

Masukan ke loyang ukuran 20×20×5, atau bisa dibuat dua loyang ukuran 20×10×5, yang sudah diolesi margarine dan ditaburi dengan tepung.

Bakar dengan api atas bawah, suhu 150°c selama 40 menit. Tes tusuk untuk mengetahui sudah matang atau belum.

Resep bolu pisang ini hasilnya lembut, berdiri kokoh dan gagah, tapi tidak seret di kerongkongan. Menghasilkan adonan ±1600 ml. Jadi gunakan loyang petak ukuran 20×20×5, atau loyang tulban diameter 24 cm. Kalau cuma punya loyang ukuran 22x10x5, bisa jadi dua loyang. Essen bisa diganti dengan kayu manis bubuk, essen aroma rum, atau sesuai selera. Selamat berkreasi.

Bahan kering

Kayu Manis

Telur

Tepung

Cake Pisang Kokoh dan Lembut

Panaskan 3 sdm minyak, masukkan telur, masak orak arik, sisihkan.

Panaskan 3 sdm minyak, tumis bawang merah, bawang putih, cabe ijo, cabe merah juga cabe rawit hingga layu.

Tambahkan sedikit air, masak hingga mendidih, masukkan saus tiram, minyak wijen, garam, gula, merica dan kaldu ayam bubuk aduk rata, koreksi rasa, jika di rasa sudah pas rasanya lanjutkan memasak.

Makannya di aduk dengan nasi hangat, mantap👌💕

Orak Arik Telur Cabe Ijo

Rendam tahu dengan air garam sebentar lalu tiriskan.

Goreng tahu ½ matang, angkat dan tiriskan.

Tumis bawang merah dan bawang putih, cabe merah dan cabe rawit sampai layu dan harum.

Masukkan selada air, aduk rata dengan tumisan.

Tambahkan secukupnya air, bumbui saos tiram, merica bubuk, kaldu bubuk, garam dan gula pasir. Aduk sampai rata sambil koreksi rasa sesuai selera.

Tambahkan tahu, masak sampai sayuran matang lalu angkat dan sajikan.

Tumis Tahu Selada Air

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Ayam

Kentang

Tempe

Telur Sutra Putih Telur

Telur Balado (Telur Bumbu Merah)

Makaroni Telur

Telur Mercon

Aci Telur

Telur Berenda

Pindang Telur

Telur Barendo

Telur Pudding

Telur Balado

Iris bawang merah bawang putih, kemudian cabe merah, daun bawang dan tomat sisihkan sebentar.

Panaskan wajan, gunakan api kecil masukan minyak kemudian buat telur orak arik, pinggirkan di dalam wajan sebentar.

Kemudian masukkan bawang merah, bawang putih tumis hingga harum, masukkan cabe iris dan tomat tumis kembali.

Kemudian tambah 1 gelas air, beserta bumbu mie instan, dan daun bawang.

Setelah air mendidih masukkan mie instan aduk aduk.

Masak hingga mie matang dan air menyusut, jangan lupa koreksi rasa, jika sudah pas, siap di sajikan.

Yang suka mie boleh di coba ini. enak dan bikin nagih deh.

Mie Goreng Nyemek

Abon Ayam

Abon Ayam Rumahan

Abon Cookies

Abon Gulung #JelajahTimur

Abon Ikan Tuna

Abon Ikan Tuna Tanpa Minyak

Abon Labu Siam

Abon Mayo Roll Cake

Acar

Acar Kuning Wortel Timun

Acar Timun Kacang Tanah

Acar Timun Wortel

Acar Wortel Ala Bento

Aci Crispy Kuah Cuka Pedas

Aci Gabus Goreng

Aci Gunting Bumbu Kacang

Aci Ndog

Aci Ngambay (Cibay Versi Gurih)

Dalam mangkok, masukkan 2 sdm tepung & tambahkan 4 sdm air. Aduk hingga adonan kental. Sisihkan juga untuk tepung keringnya.

Celupkan telur ke dalam adonan tepung tadi. Balur rata.

Gulirkan ke tepunh kering sambil di cubit agar tepung menempel sempurna.

Goreng dalam minyak panas hingga kekuningan. Angkat & tiriskan. Siap dinikmati dengan saus tomat & mayonaise sebagai topingnya.

Kriuk di luar, lembut di dalam.. Sensasi lain menikmati telur & tetap enak

Toping :

Mayonaise

Telur Crispy

Potong-potong buah semangka dan siapkan juga jeruk nipisnya.

Masukkan semangka ke dalam blender. Tambahkan air dingin.

Masukkan es batu ke dalam gelas. Lalu tuang jus semangka.

Jus semangka jeruk nipis siap di sajikan.

Seger banget. Perpaduan manisnya semangka dan asamnya jeruk nipis, menjadikan rasa jus ini semakin segar.

Es Batu

Jeruk Nipis

Madu

Semangka

Jus Semangka Jeruk Nipis

Larutkan garam ke dalam air hangat, masukkan telur ayam.

Beri pemberat berupa air dimasukkan ke dalam plastik. Diamkan selama 2 minggu.

Setelah 2 minggu, keluarkan telur kemudian cuci bersih. Kukus telur selama 30 menit atau hingga matang.

Assalamualaikum wr.wb.
Telur merupakan menu andalan di rumah. Biasanya disajikan dengan cara didadar ataupun diceplok, kali ini mencoba membuat telur ayam sendiri. Alhamdulillah berhasil, rasanyapun sama seperti telur bebek dan semua suka.

Telur Ayam Asin

Bersihkan belut, potong-potong, beri perasan jeruk nipis. Diamkan selama 10 menit, cuci kembali hingga bersih, tiriskan.

Campurkan bumbu marinasi ke dalam belut, aduk rata. Diamkan selama 10 menit.

Masukkan kaldu bubuk, aduk rata, tes rasa.

Bumbu Marinasi

Sambal Kencur

Belut

Kencur

Belut Sambal Kencur

Masukkan ke dalam blender bersama air lalu proses sampai halus.

Strawberry

Wortel

Jus Wortel Strawberry Pegagan

Haluskan tahu terlebih dahulu menggunakan sendok

Masukkan telur, daun bawang prei, dan seledri

Tambahkan bawang putih bubuk, lada, garam, dan kaldu jamur, aduk hingga tercampur rata

Ambil secukupnya adonan tahu, kemudian bulatkan dan lakukan sampai adonan habis

Panaskan minyak secukupnya, lalu masukkan tahu dan goreng hingga kuning keemasan. Angkat, tiriskan, dan sajikan

17/11/23
Menu camilan si kecil kami karena gurih..
Untuk resep ini saya menggunakan tahu jombang dan jika tidak menggunakan tahu jombang, maka tambahkan baking soda setengah sendok teh atau secukupnya.
Saya menggunakan tahu jombang karena kadar air dalam tahu tidak ada dan tahu terasa keset.

Seledri

Tahu Bawang

Tambahkan bawang putih geprek, seasoning dengan garam dan kaldu bubuk. Sisihkan.

Panaskan secukupnya minyak, pastikan minyak benar-benar panas lalu masukan udang yang sudah dimarinasi.

Masak hingga udang matang lalu angkat dan tiriskan.

Celupkan perkedel kedalam kocokan telur lalu goreng.

Bikinnya cepet banget gak sampai 15 menit, untuk perkedel dan sambel sudah ada stok di kulkas ya moms.

Halal

Udang

Bekal Udang Goreng Bawang Putih

Setelah mendidih masukkan kentang dan wortel.

Masukkan bumbu halus yang telah ditumis, kapulaga dan bunga lawang, garam, penyedap rasa, merica dan gula pasir.

Resep Kare Kepala Ceker Ayam

Bahan Utama

Bumbu Halus :

Bumbu Lainnya:

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Kare Kepala Ceker Ayam

Bahan Utama

Bumbu Halus :

Bumbu Lainnya:

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

7 Rekomendasi untuk Isi Hampers Buah, Segar dan Awet!

5 Resep Es Cincau Cappucino yang Manis dan Segar

Resep Kue Bawang Gurih dan Sedap

5 Kue Coklat Lebaran yang Harus Kamu Coba!

Apa Itu Tumbler? Ini Fungsi, Jenis, dan Rekomendasinya yang Murah

11 Rekomendasi Tumbler Minum Terbaik 2024, Awet dan Berkualitas

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait