Kukus kentang hingga matang lalu haluskan.

Langkah 1

Panaskan margarin, tumis bawang putih hingga layu, masukkan sosis, aduk rata.

Langkah 2

Masukkan tepung terigu, lalu susu cair, aduk hingga mengental. Setelah itu masukkan kentang yang sudah dihaluskan. Tambahkan garam, kaldu bubuk dan lada bubuk. Aduk hingga kalis, matikan api kompor.

Langkah 3

Setelah adonan dingin, ambil 1 sdm adonan, pipihkam lalu letakkan 1 potong keju mozarella, bulatkan.

Langkah 4

Celupkan pada putih telur, lalu baluri dengan tepung roti. Lakukan sampai selesai.

Langkah 5

Goreng dalam minyak panas hingga matang. Sajikan dengan saus tomat atau cabe. Selamat mencoba.

Langkah 6

Camilan dari kentang ini jadi menu favorit buat ngemil bersama keluarga. Enak dinikmati saat masih hangat karena keju mozzarela nya akan meleleh nikmat.

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Bawang Bombay

Bawang Putih

Kentang

Sosis

Susu

Tepung Terigu

Bitterballen Kentang Mozarella

Tuang air, tambahkan bumbu halus, kucai, lada, kaldu bubuk, dan garam. Aduk rata.

Panaskan minyak, goreng bakwan sampai kuning kecoklatan. Angkat, tiriskan.

Wortel

Tepung

Terigu

Lada

Kaldu

Garam

Bakwan Wortel

Haluskan pisang dengan garpu. Ayak tepung terigu, baking powder, soda kue, vanili bubuk dan garam. Sisihkan.

Siapkan wadah, masukan telur dan gula pasir. Kocok sampai gula larut.

Masukan pisang, tunggu sampai tercampur rata.

Masukan tepung, susu dan minyak secara bergantian. Campur sampai semua tercampur rata.

Siapkan loyang ukuran 18 cm. Olesi dengan mentega dan tepung terigu. Masukan adonan bolu. Hentakan. Lalu beri topping sesuai selera. Panggang selama 30 menit atau sesuai oven masing-masing.

Siap disajikan bersama teh atau kopi hangat

Punya pisang matang? Bikin bolu pisang aja. Enak, cocok jadi teman ngopi.

Bahan Tambahan:

Baking Powder

Cokelat Chip

Gula

Pisang

Telur

Vanilla

Bolu Pisang Uli

Siapkan blender atau chopper, masukkan daging ikan tenggiri, putih telur dan air. Proses hingga daging halus dan menjadi adonan.

Masukkan adonan ikan ke dalam wadah, tambahkan garam, gula, merica dan tepung tapioka sedikit demi sedikit sambil diaduk dengan sendok atau tangan hingga dapat konsistensi adonan yang pas. Lakukan tes rasa dengan mencemplungkan sedikit adonan ke dalam panci berisi air mendidih.

Rebus air hingga mendidih, lalu kecilkan api set ke api yang paling kecil atau hampir padam untuk menjaga agar air tidak mendidih atau suhunya turun. Lakukan tes rasa dengan mencemplungkan sedikit adonan ke dalam panci hingga mengapung lalu angkat dan cicipi. Jika rasa sudah pas, ambil adonan dan remas di tangan kanan hingga adonan keluar dari sela ibu jari dan telunjuk secara berulang-ulang hingga adonan berbentuk bulat seperti pentol atau bakso.

Ambil adonan yang keluar dari sela tangan menggunakan sendok, cemplungkan ke dalam panci, lakukan hingga adonan habis.

Kemudian set api ke api sedang, biarkan mendidih hingga pentol mengapung tanda sudah matang, matikan api, angkat dan tiriskan. Pentol ikan siap dinikmati, atau bisa juga disimpan menjadi pentol ikan frozen.

1 resep jadi 45 butir pentol ukuran sedang.

Ikan

Tepung Tapioka

Pentol Ikan Tenggiri

AL Fiannur Rizki

Siapkan dan timbang terlebih dahulu bahanya.

Rebus daun pandan yang sudah digunting bersama dengan essence pandan sampai hangat.

Tuangkan ke dalam tepung sedikit demi sedikit sampai menyatu.

Ayak adonan tadi sampai jadi butiran-butiran halus.

Saya menggunakan cetakan kue talam. Isi adonan lalu gula merah sisir dan timpa adonan lagi.

Kukus kurang lebih 20 menit bersama dengan kelapa parut. Sajikan.

Langkah 7

Lebih enak pakai cetakan bambu, cetakan plastik pun tak apa.

Kue Putu Pandan #JagoMasakMinggu6

Rimpang

Wedang Rimpang

Minuman Rimpang Detox Rahim

Pada wajan, letakkan bumbu halus, kentang, daun pandan wangi, daun kari dan daun salam.

Tuangkan santan dan masak dengan api sedang hingga santan mendidih dan kentang setengah empuk.

Tambahkan garam halus dan penyedap, aduk rata.

Tambahkan labu siam dan wortel, masak hingga sayuran empuk.

Masukkan cabe rawit merah besar, masak sesaat dan sajikan!

Labu siam masak kuah lemak favorite keluarga.

Bumbu halus

Bawang Merah

Cabe

Daun Pandan

Daun Salam

Jahe

Kemiri

Ketumbar

Kunyit

Labu Siam

Santan

Serai

Kuah Lemak Labu Siam Khas Aceh

Siapkan 2 siung bawang putih dan 4 siung bawang merah.

Masukkan daun bawang ke dalam kentang dan dan campur hingga rata.

Langkah 8

Setelah di bentuk, celupkan ke telur lalu goreng.

Langkah 9

Langkah 10

Daun Bawang

Perkedel Kentang

Tumis bawang merah, bawang putih, cabai rawit, cabai hijau dan tomat hingga layu.

Masukkan sawi hijau, beri garam, kaldu jamur dan saus tiram.

Aduk hingga tercampur rata lalu masak sebentar kemudian matikan api.

" Enak dan mudah di buat.
untuk tingkat kepedesannya bisa sesuai selera ya moms 👌🤗

Jamur

Sawi

Buah

Tomat

Cabai

Rawit

Saus

Tiram

Minyak

Tumis Jamur Sawi Hijau

Haluskan tempe terlebih dahulu menggunakan uleg.

Masukkan tempe kedalam wadah lalu masukkan semua bahan lainnya.

Masukkan kedalam wadah yang sudah diolesi dengan minyak. Kemudian kukus selama 15-20 menit.

Potong memanjang nugget kemudian lumuri dengan telur kocok.

Gulingkan nugget kedalam tepung panir lalu simpan di dalam kulkas.

Panaskan minyak lalu masukkan nugget, goreng nugget hingga kuning keemasan. Angkat tiriskan dan sajikan.

Memanfaatkan stok bahan seadanya di dapur, Alhamdulillah rasanya enak..
Cocok banget untuk menu diet nih.

Bahan Balutan :

Tempe

Tepung Roti

Nugget Tempe

Potong jambu air sesuai selera. Saya dipotong jadi 6 bagian.

Iris menyerong cabe rawit dan juga cabe keritingnya.

Setelah air mendidih, matikan api. Lalu masukkan jambu air, tunggu air dingin baru masukkan ke dalam kulkas. Nikmat disajikan saat dingin.

Jambu

Asinan Jambu

campur semua bahan menjadi satu kecuali Santan dan minyak.

mixer adonan hingga mengental kaku berjejak. tuang santan dan minyak sedikit demi sedikit hingga semua adonan tercampur,sambil dimixer hingga rata menggunakan kecepatan rendah.

tuang adonan kedalam loyang yang sudah dialasi kertas roti secara bergantian warnanya. hentakkan sebentar hingga gelembung hilang.  panaskan kukusan terlebih dahulu kemudian masukkan loyang berisi adonan kedalam pengukusan. kukus selama 30 menit.

bagi adonan menjadi dua bagian kemudian satu bagian beri pewarna hitam.

keluarkan loyang kemudian pisahkan cake dengan kertas roti.

gulung hingga rapat sambil sedikit ditekan. biarkan 15 menit supaya gulungan merekat satu sama lain. selamat mencoba

Yummy banget meskipun di kukus hemat telur juga..

Filling : 

Mentega

Pewarna Makanan

Bolu Gulung Kukus Motif

Panaskan minyak goreng lalu tumis bumbu halus hingga harum, sisihkan.

Rebus daging ayam bersama bahan bumbu segar hingga aroma bumbu & daging ayamnya  keluar.

Tambahkan tumisan  bumbu halus, tutup pancinya lalu masak dengan api kecil hingga daging ayam lunak. Tambahkan garam dan kaldu ayam bubuk. Aduk rata lalu  rasa lalu matikan api.

Soun diseduh dengan air matang hingga lunak. Tauge diseduh dengan air mendidih lalu tiriskan. Kol diiris agak kasar.

Penyajian : sendokkan soun, tauge, kol, daging ayam suwir ke dalam mangkuk. Tuang kuah soto ke mangkuk. Tambahkan bahan pelengkap ( tomat, seledri, bawang merah goreng, jeruk nipis, sambal cabe rawit). Tambahkan kecap bila suka

Salah satu kuliner khas Solo yang jadi favoritku. Kuahnya yang bening membuat rasanya jadi tidak eneg.

Bumbu Segar

Bahan Pelengkap :

Ayam

Daun Jeruk

Lengkuas

Soto Bening Khas Solo

Cuci bersih ikan teri, kemudian peras airnya, sisihkan

Tambahkan tepung terigu, tepung beras dan bumbu halus

Tambahkan air es sedikit demi sedikit (Jangan terlalu kental dan jangan terlalu encer) aduk rata, tambahkan garam dan kaldu bubuk aduk rata, koreksi rasa

Panaskan minyak, ambil satu sendok sayur, goreng bakwan hingga matang kedua sisi, angkat dan tiriskan, sajikan dengan sambal kecap sebagai pelengkap

Punya teri nasi segar biasa nya aku campur sama kocokan telur, karena stok telur kosong akhirnya bikin bakwan saja recook resepnya mama Hanum, di cocol sambal kecap makin yummy

Bumbu Haluskan

Bahan Sambal Kecap

Assalamualaikum Mba Putri, setor recook ya mba .. kedoyanan Hanum nih, makasih resepnya. Ijin share ya mba ..

#RecookYummy

Nasi

Beras

Bakwan Teri Nasi

Kentang direbus hingga matang, angkat, lalu tiriskan.

Selagi hangat kentang ditumbuk hingga halus.

Siapkan telur puyuh matang, kupas kulitnya.

Masukkan dalam wadah, kentang, daun bawang, seledri, bawang putih, garam, lada, dan kaldu bubuk, aduk rata.

Ambil 1 sdm adonan, pipihkan, lalu tambahkan telur puyuh, kemudian bulatkan.

Selanjutnya gulingkan kedalam telur kocok hingga merata.

Lalu gulingkan ke dalam tepung panir secara merata.

Panaskan minyak, gunakan api kecil saja, goreng kroket kentang hingga matang, angkat. Siap disajikan.

Telur Puyuh

Kroket Kentang Telur Puyuh #JagoMasakMinggu1Periode3

Campur singkong, gula pasir, garam dan vanili di dalam wadah.

Beri secukupnya pasta pandan kemudian aduk rata.

Ambil secukupnya adonan singkong, pipihkan. Letakkan pisang diatasnya. Kemudian tutup lagi dengan adonan singkong.

Lakukan sampai selesai. Kukus selama 20 menit sampai matang. Alas bagian bawahnya dengan daun pisang agar tidak lengket di kukusan.

Setelah matang, angkat. Kemudian potong-potong.

Gulingkan di kelapa parut sampai terbalut rata. Siap disajikan.

Kudapan dengan bahan dasar singkong dan pisang, Yummy banget !!

Singkong

Kue Mata Roda

Tambahkan kecap. Rebus telur selama 10 menit dengan api sedang cenderung besar atau hingga setengah matang, kemudian angkat.

Ketuk cangkang telur hingga retak diheberapa titik saja.

Masukkan kembali ke dalam air rebusan. rebus kembali denga  api sedang cenderung kecil hingga air menyusut.

Pindang telur ini dibuat ada motifnya. caranya cukup mudah, retakkan cangkang telur tetapi jangan berlebihan juga saat meretakkannya.

Bumbu

Marble Egg Pindang Telur

Tumis bawang putih dan bawang bombay lalu haluskan campurkan dengan daging giling.

Tambahkan tepung terigu, telur dan bumbui dengan bumbu bistik.

Siapkan daun pisang yang sudah dibersihkan, tambahkan 2 sampai 3 sdm daging bistik.

Lalu bungkus seperti membungkus lontong dan sematkan dengan tusuk gigi, kukus sampai bistik matang.

Membuat saus bistik, haluskan bawang merah dan tumis sampai harum.

Bumbui dengan pasta tomat, saus inggris, kecap manis, gula dan garam. Aduk sampai rata dan tes rasa.

Potong kentang memanjang, balur dengan tepung serbaguna yang ditambahkan 1/2 sdt oregano goreng sampai matang, sisihkan.

Tata semua bahan di piring dan tuang dengan saus bistik, sajikan segera.

Recook resep chef yummy yang anti gagal, alhamdulillah suka sekali dengan hasilnya. Dinner sekarang ga usah jauh-jauh ke resto cukup di rumah saja 😊

Bumbu Bistik

Pelengkap

Saus Bistik

Buncis

Daging Sapi

Gula Merah

Bistik jawa (Selat Solo)

Kocok telur, gula dan sp hingga putih kental berjejak.

Malang menawarkan oleh-oleh baru selain apel dan sejenis kripik, lapis tugu malang ini beraneka macam varian. tapi yang paling jadi favorit adalah chocopandan ini. di denpasar lumayan mudah mencarinya.

Resep Karedok Kacang Panjang #KURCEPPEJUANGRESEPNUSANTARA

Bahan Utama

Bumbu Ulek

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Karedok Kacang Panjang #KURCEPPEJUANGRESEPNUSANTARA

Bahan Utama

Bumbu Ulek

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Perkaya Khasanah Kuliner Indonesia, Indomie Hadirkan Rawon House

SELAMAT! Ini dia nama-nama pemenang Laga Masak Community Yummy App!

Cara Membersihkan Cumi Asin dan Mengolahnya Jadi Makanan Lezat

Cara Merebus Telur yang Benar agar Mudah Dikupas dan Tidak Pecah

Cara Menyalakan Kompor Portable dengan Mudah

3 Perbedaan Tepung Tapioka dan Tepung Terigu Paling Mendasar

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait