Rebus terlebih dahulu kulit melinjo mentah untuk menghilangkan getah selama 3 menit lalu angkat.

Langkah 1

Haluskan bumbu bawang merah, cabe, kemiri dan tomat lalu tumis.

Langkah 2

Langkah 3

Langkah 4

Tambahkan daun salam, garam, kaldu bubuk, penyedap rasa dan gula aduk hingga tercampur merata dan air menyusut.

Langkah 5

Olahan sederhana bisa jadi lauk pauk pendamping nasi

Bahan Utama

Bumbu Penyedap

Bawang Merah

Cabe

Kemiri

Tomat

Tumis Kulit Melinjo

Rebus mie dalam air mendidih jingga mengembang. Angkat, tiriskan, dan potong.

Panaskan minyak sayur, tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum.

Lalu masukkan cabe merah dan cabe rawit, tumis hingga layu.

Masukkan sosis dan kacang panjang. Aduk rata.

Lalu masukkan air, lada bubuk, kaldu bubuk, dan garam. Aduk rata dan masak hingga sosis dan kacang panjang matang.

Setelah itu masukkan mie, saus tiram, dan kecap manis. Aduk rata.

Langkah 6

Langkah 7

Tuang mie kedalam piring dan sajikan hangat.

Langkah 8

Menu enak, simpel, dan murah meriah. Selamat mencoba ya.

Kacang Panjang

Sosis

Tumis Mie Sosis Kacang Panjang

Goreng tempe yang sudah dipotong-potong sampai kering

Kemudian goreng ikan serai yang sudah dibersihkan terlebih dahulu, jangan lupa dibolak-balik. Setelah matang, angkat lalu tiriskan

Kemudian goreng kentang sampai berubah warna jadi golden brown

Lalu giling cabe hijau dan bawang merah jangan terlalu halus cukup ditumbuk-tumbuk saja cabenya dan bawangnya, kemudian iris tipis-tipis tomat hijau

Kemudian masukkan ke dalam minyak panas lalu beri garam sedikit kemudian MSG, lalu masak sampai cabai layu dan wangi langu hilang

Terakhir setelah masak cabai tadi, lalu campur kan semua bahan, aduk aduk kemudian sajikan, selamat menikmati

Ikan

Minyak Sayur

Tempe

Sambal Ikan Serai Campur Lado Mudo

Kukus ikan tuna yang telah dibersihkan -/+ 15 menit.

Buang durinya lalu suwir ikan tuna hingga habis.

Panaskan minyak, masukkan bumbu halus beri garam, gula pasir, merica bubuk, serai, daun jeruk, daun salam, tunggu hingga harum.

Masukkan suwiran ikan, beri penyedap rasa, aduk rata hingga bumbu meresap dan siap disajikan.

Setok ikan tuna masi bsnyak sekarang dibuat pampis ikan pedas makannya sama nasi hangat enaknya luar biasa...

Bumbu Halus :

Alat & Perlengkapan

Bawang Putih

Daun Kemangi

Ikan Tuna

Pampis Ikan Tuna Tanpa Daun Kemangi

Rebus air sampai mendidih, lalu masukkan Brenebon dan daging yang sudah dipotong kecil-kecil. Buang busa-busa di atasnya, setelah itu tutup panci prestonya. Rebus selama 30 menit dimulai dari bunyi desisan. Buka panci presto setelah uap panasnya benar-benar telah reda, lalu pindah ke panci yang lebih kecil.

Tumis bawang putih geprek dan bawang bombay cincang sampai harum.

Masukkan potongan wortel. Masak sampai empuk.

Masukkan irisan tomat dan daun bawang serta seledri. Bumbui garam, lada bubuk, pala bubuk, kaldu bubuk dan gula. Masak hingga matang dan koreksi rasanya.

Sup Brenebon adalah salah satu masakan Khas dari Sulawesi Utara. Brenebone berasal dari Bahasa Belanda, yaitu Bruine Bonen, Bruine artinya Brown (Warna Coklat) dan Bonen artinya Kacang, yang berarti Kacang coklat/merah.

Daging Sapi

Daun Bawang

Kacang

Wortel

Sup Kacang Merah (Brenebon)

Bersihkan ikan nila, lalu bilas hingga bersih.

Haluskan bawang putih, ketumbar, jahe dan kunyit, lalu lumuri ikan dengan bumbu halus, beri garam, ratakan, biarkan ikan sekitar 15 menit.

Sangrai cabe rawit, cabe merah, kencur dan jahe, angkat lalu tuang bumbu ke cobek, tambahkan terasi, ulek kasar.

Pindahkan bumbu yang sudah diulek ke mangkuk, beri garam dan gula pasir.

Beri air panas dan air perasan jeruk limau, aduk rata, tuang bumbu diatas ikan nila goreng, sajikan.

Salah satu kuliner khas Betawi yang menjadi favorit pak suami, biasanya menggunakan ikan mas, tapi kali ini menggunakan ikan nila.

Bumbu Pecak

Kunyit

Pecak Ikan Nila

Mixer telur dan gula pasir hingga mengembang.

Masukkan pisang, aduk balik dengan spatula.

Masukkan tepung terigu dan soda kue, aduk balik dengan spatula.

Masukkan margarin cair, aduk balik hingga tercampur rata.

Tuang adonan di loyang yang telah dioles margarin. Panggang selama 45 menit hingga matang. Sesuaikan oven masing-masing. Jangan lupa oven udah dipanaskan sebelumnya.

Memanfaatkan pisang yang terlalu matang. Cocok jadi teman minum teh.

Gula

Margarin

Pisang

Telur

Tepung Terigu

Bolu Pisang

Potong kulit semangka bagian putih yang sudah dicuci.

Masukkan kulit semangka dan air ke blender.

Tuang kulit semangka ke wajan, lalu masak hingga air sedikit menyusut.

Tambahkan gula pasir, garam, kayu manis, dan pewarna makanan lalu aduk. Masak hingga air menyusut dan kental (untuk tekstur bisa disesuaikan dengan selera masing-masing).

Tunggu selai hingga suhu ruang lalu simpan di wadah kaca atau bisa langsung digunakan.

Yuk mulai masak bijak dengan memanfaatkan bahan masakan yang sebenarnya masih bisa diolah dan layak konsumsi.

Kayu Manis

Semangka

Selai Kulit Semangka

Masukkan kentang dan wortel, aduk rata lalu tuang air, bumbui garam, gula pasir dan lada bubuk. Masak sampai setengah matang.

Terakhir masukkan irisan daun bawang, aduk rata dan cek rasa. Masak lagi sampai air menyusut, matikan api, pindahkan ke wadah, sisihkan.

Buat kulit, campur semua bahan jadi satu, uleni sampai tidak lengket, atau kalis.

Ambil secukupnya adonan, gilas jangan terlalu tipis, lalu cetak menggunakan mangkok kecil.

Beri 1/2 sdm tumisan kentang, lalu beri juga irisan telur rebus.

Lipat, lalu pilin bagian ujungnya, lakukan sampai selesai.

Panaskan minyak, goreng hingga golden brown, angkat dan tiriskan.

Isian bisa disesuaikan selera, bisa juga diisi yang manis seperti pisang ataupun ubi,, source : Helen aprilia

Bahan Isian :

Isian Lainnya :

Tepung

Pastel Isi Kentang Wortel dan Telur

Kukus ikan tongkol segar kemudian suwir-suwir.

Tumis bumbu halus hingga harum, masukkan bumbu pelengkap, aduk rata.

Masukkan merica bubuk, garam, gula dan kaldu jamur, aduk rata.

Masukkan cabai rawit utuh, aduk rata dan biarkan layu.

Masukkan daun kemangi, aduk pelan, tunggu hingga kemangi layu, matikan api. Siap dinikmati.

Bumbu Tambahan :

Pampis Tongkol Basah

Kupas dan haluskan pisang, tambahkan susu bubuk, gula pasir, dan garam, aduk rata.

Ambil adonan secukupnya dan pipihkan, letakkan meses diatasnya dan bentuk bulat.

Aduk rata bahan pencelup, lalu celupkan bola-bola pisang hingga merata.

Gulingkan ke tepung panir hingga merata, lalu simpan di kulkas minimal 30 menit.

Goreng dengan api sedang hingga matang dan keemasan.

Angkat dan tiriskan, sajikan selagi hangat.

Bahan Pencelup :

Garam

Meses

Susu

Tepung Roti

Bola-bola Pisang Isi Meses #UntukSiBuahHati

Tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum lalu masukkan daging sapi cincang, masak hingga daging matang.

Lalu tambahkan cabe giling, bawang putih giling dan bumbu nasi goreng instan pedas, aduk rata.

Beri garam, kaldu bubuk, lada bubuk, kecap manis dan daun bawang, seledri lalu aduk merata.

Menu sarapan pagi yang simpel dan enak banget.

Kecap Manis

Nasi

Nasi Goreng Daging Sapi Pedas

Tuang minyak ke wajan,tumis bawang putih sampai kekuningan lalu masuk kan bawang merah tumis sampai wangi.

Masuk kan jagung, kacang panjang, cabe rawit aduk rata. Tambahkan gula dan garam aduk rata.

Masukkam tomat, cabe merah, cabe hijau aduk rata. Lalu tambahkan unyit bubuk dan merica bubuk aduk rata koreksi rasa.

Masaknya ga perlu terlalu matang, biar masih kres kres, angkat dan sajikan.

Tumis ala kutai, kacang panjang bs diganti buncis. Cabe bs di sesuaiak

Jagung

Minyak

butir

Buah

Merica

Serondeng Jagung Kutai #JagoMasakMinggu3

Panaskan sedikit minyak, tumis bawang bombai terlebih dahulu, lalu masukkan bawang putih. Tumis hingga harum.

Tambahkan kecap manis dan saus tiram. Aduk rata.

Tambahkan air, lalu masukkan tahu, cabai, dan kacang panjang.

Setelah mendidih, masukkan larutan maizena, lalu aduk rata.

Tambahkan garam dan gula. Koreksi rasa dan sajikan selagi panas.

Menu simple bergizi untuk sarapan. Yummy!

Bumbu Pelengkap

Bawang Bombay

Saus Tiram

Tahu

Tumis Tahu Saus Tiram

Mixer dengan kecepatan tinggi sampai putih kental berjejak.

Masukkan campuran tepungnya, aduk merata.

Tuang pisang yang sudah dihaluskan. Aduk lalu masukkan minyaknya, aduk balik merata.

Oles loyang dengan carlo merata. Tuang adonannya ke dalam loyang. Hentakkan.

Panaskan oven terlebih dahulu selama 10 menit. Panggang adonan selama 35 - 45 menit dengan suhu 170°c dengan api atas bawah atau sesuaikan dengan oven masing-masing. Angkat dan sajikan.

Salah satu olahan pisang yang paling sering dibikin untuk cemilan keluarga di rumah. Untuk topping bisa disesuaikan dengan selera masing-masing.

Baking Powder

Cokelat Chip

Cake Pisang

Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Ayam

Kentang

Bahan Pilihan

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Kategori Makanan

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Cara Memasak

Tumis bawang merah, bawang putih, cabe sampai harum.

Tambahkan air matang, masak sampai mendidih.

Cepok telur, biarkan sampai telur mengeras. Masukkan garam, lada bubuk, kaldu bubuk, gula pasir, saus tiram, kecap Inggris dan kecap manis.

Masukkan kubis, aduk pelan, sampai kubis layu. Koreksi rasa.

Sebelum diangkat masukkan irisan tomat, aduk sebentar, lalu angkat dan siap disajikan.

Resep Karedok Sunda

Bahan Utama

Bumbu Halus :

Pelengkap :

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Karedok Sunda

Bahan Utama

Bumbu Halus :

Pelengkap :

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

7 Rekomendasi untuk Isi Hampers Buah, Segar dan Awet!

5 Resep Es Cincau Cappucino yang Manis dan Segar

Resep Kue Bawang Gurih dan Sedap

5 Kue Coklat Lebaran yang Harus Kamu Coba!

Apa Itu Tumbler? Ini Fungsi, Jenis, dan Rekomendasinya yang Murah

11 Rekomendasi Tumbler Minum Terbaik 2024, Awet dan Berkualitas

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait