Kari Ayam Kentang

Resep Kari Ayam Kentang

Aura Shareen

Aura Shareen

5.0

(3 Rating)

Praktis dan aroma karinya berasa banget.

Bahan Utama

6 potong ayam

2 buah kentang

8 siung bawang merah

3 siung bawang putih

1 ruas kunyit

1/2 ruas jahe

2 butir kemiri

1 sdt cabe giling

1 sdt ketumbar bubuk

2 sdm bumbu kari

1 sdt lada bubuk

1 sdt kaldu bubuk

Secukupnya garam

250 ml santan

300 ml air bekas rebusan ayam

1 lembar daun kunyit

4 lembar daun jeruk

1 batang serei geprek

1 ruas lengkuas geprek

Alat & Perlengkapan

Blender

Kuas

Advertisement

Cara Membuat

Rebus ayam sampai setengah empuk tambahkan 1 sdm garam kasar

Langkah 1

Rebus ayam sampai setengah empuk tambahkan 1 sdm garam kasar

Blender halus bawang merah, bawang putih, kunyit, jahe dan kemiri.

Langkah 2

Blender halus bawang merah, bawang putih, kunyit, jahe dan kemiri.

Tumis bumbu halus sampai harum lalu masukan daun kunyit, daun jeruk, serei dan lengkuas. Aduk rata lalu tambahkan cabe giling

Langkah 3

Tumis bumbu halus sampai harum lalu masukan daun kunyit, daun jeruk, serei dan lengkuas. Aduk rata lalu tambahkan cabe giling

Tambahkan ayam yang sudah direbus, aduk rata

Langkah 4

Tambahkan ayam yang sudah direbus, aduk rata

Tambahkan air rebusan ayam, dan masukan kentang masak sampai kentang sedikit empuk

Langkah 5

Tambahkan air rebusan ayam, dan masukan kentang masak sampai kentang sedikit empuk

Tambahkan santan, bumbu kari, lada bubuk, kaldu bubuk dan garam, aduk rata masak sampai ayam dan kentang empuk

Langkah 6

Tambahkan santan, bumbu kari, lada bubuk, kaldu bubuk dan garam, aduk rata masak sampai ayam dan kentang empuk

Koreksi rasa, masak sampai santan menyusut dan meresap ke daging ayam. Siap disajikan

Langkah 7

Koreksi rasa, masak sampai santan menyusut dan meresap ke daging ayam. Siap disajikan

Yuk rating resep ini.

Nilai resep dari 5 bintang ini, ya.

Bagikan:

Recook Terbaru

Belum ada recook di resep ini

Yuk cobain masak dan jadilah yang pertama memberikan recook!

Diskusi ()

Lihat Semua

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Advertisement