Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Ayam

Telur

Tahu

Kentang

Tempe

Bahan Pilihan

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Kategori Makanan

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Cara Memasak

Campur tepung beras, tepung tapioka, agar-agar, vanili dan garam. Tuang air, aduk rata. Nyalakan api, masak sampai adonan mengental.

Langkah 1

Segera masukkan ke dalam cetakan cendol (jika tidak punya cetakan cendol bisa menggunakan kantung plastik segitiga).
Tampung hasil cendol dalam air matang berisi es batu.

Langkah 2

Langkah 3

Untuk merebus mutiara, gunakan metode 5:30:7. Rebus mutiara selama 5 menit setelah airnya mendidih.

Langkah 4

Matikan apinya, aduk-aduk sebentar. Biarkan mutiara tetap di dalam panci yang tertutup selama 30 menit.

Langkah 5

Nyalakan api, aduk rata. Rebus kembali selama 7 menit. Setelah itu, tutup kembali pancinya dan diamkan 15 menit.

Langkah 6

Siapkan gelas saji, masukkan cendol secukupnya, mutiara secukupnya, beri santan, es serut dan saus gula merah. Sajikan. Aduk sebelum dinikmati.

Langkah 7

Bahan Utama

Pelengkap

Daun Pandan

Sagu Mutiara

Santan

Tepung Beras

Tepung Tapioka

Es Cendol Mutiara

5 Resep Es Cincau Cappucino yang Manis dan Segar

Resep Kue Bawang Gurih dan Sedap

5 Kue Coklat Lebaran yang Harus Kamu Coba!

Apa Itu Tumbler? Ini Fungsi, Jenis, dan Rekomendasinya yang Murah

11 Rekomendasi Tumbler Minum Terbaik 2024, Awet dan Berkualitas

20 Oleh-oleh Khas Bandung Terkenal Legendaris dan Favorit Banyak Orang

Kumpulan artikel tentang tips memasak, nilai gizi & nutrisi, hingga wisata kuliner yang bisa kamu dapatkan eksklusif di artikel Yummy App.

Artikel terbaru

<p>Makanan berserat tinggi memiliki manfaat baik untuk kesehatan pencernaan, salah satunya dapat mengatasi sembelit atau susah buang air besar (BAB). Berkat manfaatnya tersebut, zat gizi ini juga seringkali menjadi fokus saat melakukan program diet karena terbukti bisa membantu menurunkan berat badan.</p>
<p>Selain bermanfaat untuk beberapa hal di atas, makanan kaya serat juga dapat mengurangi risiko penyakit kronis lainnya. Misalnya, penyakit jantung, kolesterol tinggi, dan diabetes.</p>
<p>Oleh karena itu, sudah seharusnya kita memenuhi kebutuhan nutrisi harian dengan asupan serat yang bisa didapat dari mengonsumsi makanan kaya serat berikut. Apa saja? Yuk, simak informasi selengkapnya di artikel ini!</p><h2>1. Biji chia</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230227/170818ca3841759007edbfc63c755111.jpeg?x-oss-process=image/format,webp" alt="ilustrasi biji chia" /><span class="main-article-source"><a href="https://www.freepik.com/free-photo/nutritious-chia-seeds-spoon-close-up_9130496.htm#query=chia%20seeds&position=6&from_view=keyword&track=ais" target="_blank">ilustrasi biji chia (freepik.com/devmaryna)</a></span></div><p>Biji chia mengandung 5 gram serat untuk setiap 15 gram sajiannya. Tidak heran makanan ini dijuluki sebagai salah satu <em>superfood</em> karena kandungan gizinya yang beragam yang juga diperkaya magnesium, kalsium, dan fosfor.</p>
<p>Kamu bisa menambahkan biji chia ke dalam makanan dan minuman seperti salad, yogurt, air lemon, atau dimakan bersama buah-buahan lain untuk melancarkan pencernaan.</p><h2>2. Buah naga</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230227/b3f7d5aa682d7b987795c48df3754417.jpeg?x-oss-process=image/format,webp" alt="ilustrasi buah naga" /><span class="main-article-source"><a href="https://www.freepik.com/free-photo/closeup-person-cutting-red-dragon-fruit-half-cutting-board-table_23035834.htm#query=dragonfruit&position=5&from_view=search&track=sph" target="_blank">ilustrasi buah naga (freepik.com/wirestock</a></span></div><p>Pada buah naga, terkandung vitamin dan mineral yang baik untuk&nbsp;tubuh. Ditambah kandungan air dan serat yang cukup tinggi, sehingga dapat membantu melancarkan pencernaan dan buang air besar.</p>
<p>Namun, jangan kaget ketika kamu buang air kecil maupun buang air besar setelah mengonsumsi buah ini. Sebab, buah naga dapat memengaruhi warna feses dan urine, apalagi jika mengonsumsi buah naga merah.</p><h2>3. Pepaya</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230227/263566fa3b765e0ae500e611b665155d.jpeg?x-oss-process=image/format,webp" alt="ilustrasi buah pepaya" /><span class="main-article-source"><a href="https://www.freepik.com/free-photo/fresh-papaya-cut-into-pieces-put-black-plate_10991595.htm#query=pepaya&position=1&from_view=search&track=sph" target="_blank">ilustrasi buah pepaya (freepik.com/jcomp)</a></span></div><p>Sudah banyak yang mengetahui soal khasiat buah pepaya sebagai salah satu buah yang memiliki manfaat baik bagi sistem pencernaan. Kandungan serat, folat, vitamin A, C, dan E pada pepaya menjadi rahasia dibalik buah yang populer sebagai pelancar BAB ini.</p>
<p>Beruntung, Indonesia merupakan negara dengan iklim tropis, sehingga buah pepaya sangat mudah ditemui. Kamu pun misa memperolehnya kapan saja dengan harga terjangkau.</p><h2>4. Pir</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230227/a71641e2a2041219883e4e06b22ae89e.jpeg?x-oss-process=image/format,webp" alt="ilustrasi buah pir" /><span class="main-article-source"><a href="https://www.freepik.com/free-photo/whole-half-pears-wooden-board_10944631.htm#query=pear&from_query=pir&position=5&from_view=search&track=sph" target="_blank">ilustrasi buah pir (freepik.com/azerbaijan_stockers)</a></span></div><p>Buah pir juga memiliki kandungan serat dan air yang baik untuk pencernaan dan membantu melancarkan BAB. Setiap 100 gram buah pir, mengandung 3,1 gram serat dan nutrisi lainnya seperti protein, vitamin C, vitamin K, hingga kalium.</p>
<p>Makanan berserat tinggi ini bisa menjadi pilihanmu untuk membantu sistem pencernaan bekerja optimal.</p><h2>5. Alpukat</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230227/8cf32248a8eba5bcb8a8371770d4aa6c.jpeg?x-oss-process=image/format,webp" alt="ilustrasi buah alpukat" /><span class="main-article-source"><a href="https://www.freepik.com/free-photo/avocado-dark-wood-background_1017150.htm#query=alpukat&position=0&from_view=search&track=sph" target="_blank">ilustrasi buah alpukat (freepik.com/dashu83)</a></span></div><p>Alpukat yang juga dujuluki <em>superfood</em> ini memiliki kandungan serat yang cukup untuk membantu melancarkan sistem pencernaan. Julukan <em>superfood</em> ini bukan tanpa sebab, hal ini karena alpukat mengandung 20 macam vitamin dan mineral yang lengkap, mulai dari kalori, protein, serat, lemak sehat, folat, kalsium, mangan, fosfor, magnesium, dan vitamin lengkap.</p>
<p>Di Indonesia, buah ini tumbuh dengan subur dan cukup populer, sehingga tidak sulit menemukannya. Kamu juga bisa mengolahnya dengan berbagai kreasi makanan, dari yang manis hingga asin.</p><p>
        <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/nutrisi/olahan-alpukat-yang-sehat target="_blank">
          <strong>
            <em>Baca Juga: 15 Resep Olahan Alpukat yang Sehat, Nikmat dan Bikin Nagih</em>
          </strong>
        </a>
      </p><h2>6. Pisang</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230227/b1c8720e4b8229b286c7b2c1338f37ba.jpeg?x-oss-process=image/format,webp" alt="ilustrasi buah pisang" /><span class="main-article-source"><a href="https://www.freepik.com/free-photo/front-close-view-delicious-bananas-exotic-food_9598829.htm#query=banana&position=3&from_view=search&track=sph" target="_blank">ilustrasi buah pisang (freepik.com/KamranAydinov)</a></span></div><p>Pisang adalah buah yang mudah dicerna dan memiliki kandungan serat tinggi. Jumlah serat yang terkandung dalam satu buah pisang bisa mencapai 3,1 gram yang dapat mencukupi kebutuhan serat harian. Pisang juga dapat menghasilkan bakteri baik yang dapat membantu produksi asam lemak rantai pendek.&nbsp;</p><h2>7. Kiwi</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230227/22e9cd42a8a78f377b840a3dfda6d352.jpeg?x-oss-process=image/format,webp" alt="ilustrasi buah kiwi" /><span class="main-article-source"><a href="https://www.freepik.com/free-photo/fresh-kiwi-cut-into-half-put-wooden-cutting-board_10991703.htm#query=kiwi&position=1&from_view=search&track=sph" target="_blank">ilustrasi buah kiwi (freepik.com/jcomp)</a></span></div><p>Kiwi adalah buah berikutnya yang kerap dikonsumsi untuk dapat melancarkan sistem pencernaan dan mengatasi masalah sembelit. Selain serat, kiwi juga mengandung enzim asam actinidin yang dapat merangsang gerakan usus sehingga bisa lebih rutin buang air besar.</p><h2>8. <i>Berry</i></h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230227/be5b3100fd19bc7837c958f1ae9164ad.jpeg?x-oss-process=image/format,webp" alt="ilustrasi buah berry" /><span class="main-article-source"><a href="https://www.freepik.com/free-photo/background-raspberries-blueberries-macro-photography_32293475.htm#query=superfood&position=6&from_view=keyword&track=sph" target="_blank">ilustrasi buah berry (freepik.com/pvproductions)</a></span></div><p>Jenis beri-berian seperti <em>respberry, blueberry,</em> dan <em>blackberry</em> merupakan buah dengan rasa segar. Selain itu, beri-berian juga memiliki kandungan serat yang cukup untuk menjaga saluran pencernaanmu.</p>
<p>Bukan cuma kandungan serat, jenis buah-buahan ini juga merupakan sumber vitamin A, vitamin C, vitamin E, dan vitamin K yang dapat membantu kesehatan kulit. Kandungan kalsium, seng, kalium, dan protein juga dapat membantu merawat kesehatan tulang.</p><h2>9. Almond</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230227/eae12e8400219c4b82f8e91d1b4ef8e9.jpeg?x-oss-process=image/format,webp" alt="ilustrasi kacang almond" /><span class="main-article-source"><a href="https://www.freepik.com/free-photo/almonds-bowl-dark-background_14739841.htm#query=almond&position=3&from_view=search&track=sph" target="_blank">ilustrasi kacang almond (freepik.com/jcomp)</a></span></div><p>Sebagai salah satu pilihan makanan sehat yang baik bagi tubuh, almond mengandung serat , lemak baik, vitamin E, vitamin K, hingga antioksidan. Karena itu, almond sangat tepat dijadikan sebagai pilihan makanan yang bisa memenuhi kebutuhan nutrisi harian dan membantu melancarkan pencernaan serta merawat kulit.</p><h2>10. Kacang-kacangan</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230227/cb890d043e0b6cf98c7e6d6c7bfaff58.jpeg?x-oss-process=image/format,webp" alt="ilustrasi kacang-kacangan" /><span class="main-article-source"><a href="https://www.freepik.com/free-photo/superfoods-seeds-grains-vegan-vegetarian-eating-clean-eating_5590154.htm#query=superfood&position=11&from_view=keyword&track=sph" target="_blank">ilustrasi kacang-kacangan (freepik.com/azerbaijan_stockers)</a></span></div><p>Kacang-kacangan seperti kacang merah, kacang tanah, kacang hitam, kacang polong, lentil, juga dapat menjadi pilihan makanan berserat tinggi. Selain itu, kacang-kacangan juga merupakan sumber protein dan zat besi yang baik bagi tubuh. Saat memasak, tambahkan lebih banyak kacang-kacangan ini pada masakanmu, ya!</p><h2>11. Biji-bijian dan gandum utuh</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230218/f4f501081a5858cc3f835568677cad17.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="Sesendok gandum utuh" /><span class="main-article-source"><a href="https://www.pexels.com/photo/brown-wheat-on-white-surface-11034660/" target="_blank">Ilustrasi gandum utuh (pexels.com/karynapanchenko)</a></span></div><p>Biji-bijian seperti beras merah dan beras hitam, serta gandum utuh juga merupakan makanan dengan kandungan serat tinggi yang mampu melancarkan pencernaan dan mengatasi sembelit. Berkat kandungan seratnya ini, gandum utuh sangat dikenal sebagai pilihan makanan yang untuk program diet. Senyawa yang terkandung dalam gandum utuh dapat membantu mendukungan sistem pencernaan.</p><h2>12. Brokoli</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230227/bb8694e6a1e97fe291fcc77b4338da31.jpeg?x-oss-process=image/format,webp" alt="ilustrasi brokoli" /><span class="main-article-source"><a href="https://www.freepik.com/free-photo/top-viewbroccoli-black-pan-pink-cloth-black-stone-surface_6811414.htm#query=brokoli&position=4&from_view=search&track=sph" target="_blank">ilustrasi brokoli (freepik.com/8photo)</a></span></div><p>Sayuran hijau yang satu ini mengandung 0,9 gram serat per 100 gram yang baik untuk pencernaan. Kamu bisa mengolah brokoli dengan cara dikukus atau direbus agar nutrisinya tetap terjaga.</p><p>Jika bosan mengonsumsi <strong>makanan bersert tinggi</strong> secara mentah, kamu bisa memberikan variasi untuk olahan masakan dan makananmu dengan memasukkan bahan-bahan di atas.</p>
<p>Cek aplikasi <a title="Yummy App" href="https://app.yummy.co.id/" target="_blank" rel="noopener">Yummy App</a> untuk aneka resep dan inspirasi olahan makanan berserat tinggi. Selamat mencoba!</p><p>
        <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/nutrisi/manfaat-ikan-salmon target="_blank">
          <strong>
            <em>Baca Juga: ​15 Manfaat Ikan Salmon bagi Kesehatan Tubuh dan Kandungan Gizinya</em>
          </strong>
        </a>
      </p>

Makanan berserat tinggi sangat baik untuk pencernaan dan mengatasi sembelit. Ketahui informasi mengenai pilihan makanannya di artikel ini!

12 Makanan Berserat Tinggi yang Baik untuk Pencernaan

25 Inspirasi Kue Kering Lebaran yang Wajib Ada, Lengkap dengan Resep

​20 Resep Kue Lebaran Kekinian Tahun 2024 

10 Jenis Kurma dan Manfaatnya, Kenali Bedanya Sebelum Beli

8 Contoh Makanan Kontinental dan Ciri-cirinya

​25 Resep Masakan Rumahan Sehari-hari yang Sederhana, Enak, dan Murah

​15 Makanan dan Minuman yang Wajib Dihindari Saat Sahur

5 Cara Mudah Membuat Nastar Anti Retak, Lumer, dan Kinclong ala Yummy

20 Menu Buka Puasa Sehat dan Nikmat, Dijamin Kenyang

10 Resep Olahan Dada Ayam untuk Diet yang Lezat

Perbedaan SP, TBM, dan Ovalet Lengkap dengan Cara Penggunaan

Rebus air terlebih dahulu sampai mendidih.

Goreng setengah matang bawang putih dan bawang merah lalu ulek halus bersamaan ebi sangrai.

Potong kotak dadu tahu lalu goreng sampai mengulit angkat.

Tumis bumbu halus dengan sisa minyak goreng bawang sampai harum lalu masukan irisan bawang prei masak sampai layu harum.

Masukan tumisan bumbu ke panci air mendidih tadi, masukan tahu goreng, bumbui kecap manis, garam dan kaldu bubuk masak sampai mendidih.

Rasa udah pas sesuai selera, lalu masukan tauge masak 1 menit saja lalu matikan api.

Menu simpel, segar, pas banget disajikan di musim panas.

Bumbu Halus :

Bawang Merah

Tauge

Cah Tahu Tauge

Masukkan semua bahan sambal ke dalam gelas blender, tambahkan sedikit air dan haluskan.

Tumis bumbu yang sudah dihaluskan, lalu tambahkan daun jeruk. Masak bumbu sampai matang dan tanak.

Tambahkan sedikit air. Bumbui dengan garam, gula, dan kaldu jamur. Masak sampai bumbu meresap dan kuah menyusut. Angkat dan sajikan.

Enak banget, bikin ketagihan. Yuk, coba bikin juga!

Bawang Putih

Cabe

Cumi

Daun Jeruk

Garam

Gula

Jahe

Minyak Sayur

Sambal Baby Cumi

Potong tahu bentuk dadu kecil,kemudian goreng tahu hingga kering. Sisihkan.

Cuci bersih kulit ayam. Masukkan 1 sdm cuka,aduk rata diamkan selama 15 menit. Bilas kembali dan tiriskan.

Siapkan panci,masukkan 500 ml air,irisan jahe dan kulit ayam. Rebus kulit ayam hingga cukup empuk,kurang lebih 15 menit. Angkat.

Panaskan secukupnya minyak dalam wajan. Masukkan daun jeruk,irisan bawang merah dan bawang putih. Tumis hingga harum.

Masukkan potongan tomat,cabai rawit hijau dan irisan cabai merah keriting. Aduk rata dan masak hingga semua layu.

Masukkan potongan kulit ayam,tahu yang sudah di goreng,air,saus tiram,kecap asin,saus sambal,kecap manis,garam,gula pasir,merica bubuk dan kaldu bubuk. Aduk rata.

Masukkan potongan daun bawang cung,aduk rata. Masak hingga air menyusut dan bumbu meresap. Koreksi rasa. Angkat dan siap di sajikan.

Langkah 8

Bahan Lain :

Daun Bawang

Kecap Asin

Kecap Manis

Saus Sambal

Saus Tiram

Tomat

Kulit Ayam dan Tahu Gongso Kecap

Haluskan bawang merah, bawang putih, kunyit, kemiri dan cabe rawit merah. Panaskan sedikit minyak, tumis bumbu halus hingga matang.

Masukkan sawi putih, aduk terus hingga layu.

Masukkan air, aduk rata, tunggu mendidih.

Tambahkan gula, garam dan kaldu bubuk, aduk rata. Koreksi rasa, jika dirasa sudah sesuai, angkat, sajikan.

Sawi putih dimasak besengek, so yummy sekali.
Besengek adalah masakan pedas ala blitar. Besengek ini identik dengan rasa pedas dengan sedikit kuah dan berwarna kuning.

Cuzzz eksekusi aja...

Bumbu-Bumbu

Kemiri

Kunyit

Sawi

Besengek Santan Sawi Putih

Tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum.

Masukkan cabe merah, cabe rawit, tauco, tumis sebentar.

Masak hingga terong matang dan air menyusut.

Masak hari ini tauco terong, kalian yang belum pernah cobain, wajib deh untuk cobain.

Terong

Tauco Terong

Potong-potong tempe lalu goreng hingga kering angkat tiriskan.

Haluskan bumbu lalu tumis beserta lengkuas.

Masukan irisan bakso, kacang panjang dan tempe, tambahkan secukupnya air.

Seasoning dengan garam, gula dan kaldu bubuk. Masak hingga bumbu meresap.

Terakhir masukan kecap manis. Masak hingga tanak lalu sajikan.

Tempe goreng, kacang panjang + bakso sapi paling mantab dibikin tumisan bumbu belacan. Makin sedeep 👍

Bumbu halus

Bakso

Kacang Panjang

Tumis Kacang Bumbu Belacan

Masukkan tempe dan tahu ke dalam wajan. Masukkan bumbu dan tuang air secukupnya. Rebus hingga air habis.

Bisa untuk stok lauk dan disimpan di kulkas. Tinggal goreng saja bila akan dimakan.

Lengkuas

Tempe Tahu Goreng Lengkuas

Buat saus santan terlebih dahulu, peras parutan kelapa yang sudah diberi air masak bersama daun pandan dan garam aduk terus hingga mendidih matikan api, sisihkan.

Rendam sagu ambon selama minimal 1 jam kemudian peras dan hancurkan.

Masukkan dalam panci sagu ambon yang sudah dihaluskan, tambahkan gula jawa, gula pasir dan daun pandan.

Tuang air dan garam masak bubur hingga mengental dan mendidih matikan api.

Sajikan bubur sagu ambon bersama kuah santan.

Bahan Kuah Santan 

Halal

Kelapa

Bubur Sagu Ambon

Blender bawang merah, bawang putih, kemiri, dan cabai rawit.

Panaskan minyak beri minyak wijen tumis bumbu halus.

Beri garam, gula pasir, dan merica bubuk hingga harum.

Langkah 9

Beri irisan daun bawang dan penyedap rasa. Siap disajikan!

Langkah 10

Si kecil minta buatin mie pedas dengan memakai kubis dan daun bawang.

Kubis

Lada

Minyak Wijen

Mie Goreng Kubis Pedas

Di dalam sebuah mangkuk, campurkan 3 butir telur dengan tepung tempura. Lalu kocok hingga merata dan tidak bergerindil.Kemudian tambahkan daging kepiting dan aduk kembali hingga rata.

Di dalam gelas takar pecahkan 2 butir telur lalu kocok lepas, sisihkan untuk menjadi perekat dan tambahan telur.

Mix Bowl

Gelas Takar

Garpu

Saringan

Spatula

Piring Saji

Telur goreng kepiting khas thailand dan merupakan hidangan ternama dari Thailand

Bahan

Resep Saus Thailand

Alat & Perlengkapan

Energi (Kkal)

Lemak (g)

Kolesterol (mg)

Protein (g)

Karbohidrat (g)

Sodium (mg)

Kalium (mg)

Vitamin A (µg)

Vitamin C (mg)

Asam Folat (µg)

Zinc (mg)

Besi (mg)

Jeruk Nipis

Kepiting

Thai Crab Omelet

Goreng ikan patin yang sudah dibersihkan dan dimarinasi dengan garam dan jeruk nipis.

Haluskan bawang merah, bawang putih, kemiri, jahe, dan kunyit. Lalu tumis hingga wangi, masukkan juga daun jeruk, daun salam, lengkuas dan serai.

Resep Kari Daging Bumbu Bamboe

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait