Kari Daging #RabuEkstraPoin

Step 1

Iris daging lalu remas-remas dengan gula merah.

Step 2

Haluskan bawang merah, bawang putih, kencur, sereh, lengkuas, jahe, cabe merah, kayu manis, ketumbar, pala, dan air secukupnya.

Step 3

Masak bumbu yang sudah dihaluskan.

Step 4

Lalu masukkan bubuk kari.

Step 5

Lalu masukkan minyak sayur, masak hingga tercampur rata.

Step 6

Lalu tambahkan daging yang sudah diremasi dengan gula merah.

Step 7

lalu tambahkan 500 ml air, masak hingga bumbu meresap ke dalam daging dan hingga air menyusut.

Step 8

Lalu tambahkan santan kental, serta garam dan kaldu bubuk. Masak hingga tercampur rata, lalu angkat dan sajikan.