Langkah 1

Langkah 2

Siapkan wadah, tuang kentang yang telah dihaluskan, telur, bumbu halus, garam, kaldu jamur, merica bubuk dan pala bubuk, aduk rata

Langkah 3

Ambil adonan perekedel, pipihkan isi bagian tengah dengan potongan keju, katupkan

Langkah 4

Langkah 5

Goreng hingga matang kecokelatan, tiriskan

Langkah 6

Langkah 7

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Bawang Putih

Keju

Kentang

Pala

Telur

Perekedel Kentang Isi Keju

IDN Foundation Gelar Aksi Donor Darah Bersama Blood4Life

Konsep Baru Bistro Prancis di AYANA Midplaza Jakarta  

​Clash of Flavours: Inovasi Rasa dari JAPFA Food dan Imperial Kitchen

​ICE Raih 3 Penghargaan di Hashtag Asia Awards 2025

IDN Creative Menang di Hashtag Asia Awards 2025

PULLMAN JAKARTA CENTRAL PARK HADIRKAN “SEOULFUL IN PULLMAN”

Kumpulan artikel tentang tips memasak, nilai gizi & nutrisi, hingga wisata kuliner yang bisa kamu dapatkan eksklusif di artikel Yummy App.

Artikel terbaru

Rendam beras selama 25 menit dengan air mendidih.

Setelah direndam tuang sebagian air, lalu masukkan bumbu rempah. Masak dengan api kecil, sambil sesekali diaduk supaya tidak gosong.

Masukkan garam, gula pasir, kaldu bubuk, bumbu iris, udang, wortel parut, dan tomat. Aduk rata.

Tuang santan, aduk rata, masak hingga bubur meletup-letup, koreksi rasanya. Siap disajikan dengan pelengkapnya.

Bubur khas Aceh yang memiliki aroma rempah yang kuat, rasanya gurih.

Bumbu Iris :

Bahan Rempah :

Topping:

Nasi

Bubur Kanji Rumbi

Cuci tahu lalu haluskan dengan garpu kemudian masukkan wortel parut.

Masukkan gula, garam, kaldu bubuk, merica bubuk, bawang putih bubuk, daun bawang, dan putih telur. Aduk hingga semua bahan tercampur rata.

Campurkan semua bahan kulit. Kocok dan saring agar tidak bergerindil. Panaskan teflon. Tuang adonan 1 sendok sayur, ratakan. Biarkan kering kemudian balik. Angkat jika kedua sisi sudah matang/kering.

Ambil 2 lembar daun pisang. Letakan kulit rolade di atas daun pisang. Masukkan adonan tahu secukupnya, ratakan. Tambahkan sosis kemudian gulung. Sematkan lidi dan gunting ujung daun supaya rapi.

Panaskan kukusan. Kukus rolade tahu sosis selama 20 menit. Angkat dan biarkan dingin.

Setelah dikukus bisa di makan langsung atau untuk frozen food.

Sosis

Rolade Tahu Sosis #JagoMasakMinggu6

Bahan yang diperlukan dan cuci bersih. Untuk tempe dan kentang rendam sebentar dengan sedikit garam.

Panaskan minyak. Goreng tempe yang telah dipotong dadu hingga berwarna kuning keemasan.

Kemudian baru ikan asin yang sebelumnya telah direndam dengan air panas agar tidak terlalu asin sambalnya. Masak hingga garing. Tanda sudah garing dan siap angkat, tidak ada bunyi kemericik minyak dan warna sudah keemasan. Angkat

Ulek kasar cabe hijau bersama garam kemudian masukan bawang merah dan tomat hijau. Ulek kasar jangan terlalu halus.

Goreng cabe dengan minyak bekas tempe tadi hingga wangi dan mengeluarkan minyak.

Masukan hasil gorengan tadi aduk rata sebentar kemudian siap diangkat dan disajikan.

Sambal Buruak kalau di Minang sambal yang isinya dicampur macam-macam.

Bawang Merah

Cabe

Ikan Teri

Tempe

Tomat

Sambal Buruak (Campur)

Campurkan agar-agar, gula, sirup markisa, pewarna dan air dalam panci lalu aduk dan masak hingga mendidih, angkat dan biarkan hangat.

Siapkan cetakan lalu tambahkan cincau ke dalamnya. Setelah itu tuangkan adonan puding ke dalamnya. Sisihkan dan biarkan mengeras.

Tuangkan sisa adonan puding kedalamnya, aduk hingga tercampur.

Tuangkan adonan busa ke dalam cetakan yang telah berisi puding markisa lainnya. Sisihkan dan biarkan padat. Setelah padat angkat, potong dan sajikan.

Halal

Agar-Agar

Puding Frambozen Cincau

Potong-potong tempe, kemudian kerat-kerat sisinya

Haluskan bawang putih, ketumbar bubuk, dan garam. Beri sedikit air dan lumurkan ke tempe, diamkan 15 menit

Panaskan minyak goreng dan goreng tempe hingga cokelat keemasan

Haluskan bawang putih, bawang merah, cabai, terasi, dan garam

Ulek tempe bersama dengan sambal, tidak perlu terlalu halus, tes rasa. Sajikan bersama nasi hangat

Ketumbar

Buah

Cabai

Rawit

Terasi

Garam

Minyak

Sambal Tempe Terasi

Cuci bersih dan potong-potong tahu dan daun menjos.

Tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum masukkan cabe tomat daun salam dan lengkuas hingga layu.

Menjos adalah bunga dari bawang merah rasanya mirip dengan daun bawang cocok disayur oseng dengan tahu.

Tahu

Oseng Tahu Menjos

Petik pucuk daun kemangi lalu cuci bersih.

Potong-potong tempe lalu goreng hingga matang.

Masukkan ke dalam cobek cabe rawit, cabe merah, bawang putih, garam, gula dan kaldu bubuk. Uleg hingga halus.

Tambahkan temoe ke dalam sambal lalu uleg kasar.

Tambahkan daun kemangi lalu uleg kembali sampai kemangi layu. Sajikan.

Saya Bikin Sambal Tempenya mba, biarpun tidak pakai lauk. ini sudah habisin nasi. saya tdk pakai kemangi, tapi tetep yummy mba. makasih untuk resepnya ya mba #RecookYummy

Izin Recook sambal tempe kemanginya ya mbak,,
Enak mbak,,,
Terima kasih Resep nya🙏
#RecookYummy

Cabe Merah Besar

Daun Kemangi

Sambal Tempe Kemangi

Buang busa di atasnya lalu buang airnya, lalu ganti dengan air baru, tujuannya agar kuah sop nanti bening.

Tumis bawang bombay dan bumbu halus hingga harum dan matang.

Masukkan bumbu yang sudah di tumis tadi kedalam rebusan iga.

Beri garam, kaldu bubuk dan sedikit gula pasir aduk rata.

Masukkan kentang dan wortel yang sudah di potong-potong.

Terakhir masukkan cabai rawit merah utuh dan daun seledri,lalu tes rasa kemudian matikan api.

Langkah 8

" Kuahnya gurih dan iga nya empuk banget 🤤

Bumbu Halus :

Bahan Pelengkap :

Bawang Bombay

Wortel

Sop Iga Rempah

Haluskan bawang merah, bawang putih, kemiri, kencur, dan cabai rawit

Oseng bumbu halus, daun jeruk dengan 3 sdm, dan minyak hingga wangi

Masukkan air, santan kental dan tempe. Bumbui dengan garam, kaldu bubuk, dan gula

Masukan telur, cek rasa, dan biarkan 2 menit hingga bumbu meresap

Masakan khas Tulungagung sedap dan mudah bikinnya nyumm

Selamat pagi mbaa🥰
Recook pecel Santan tempe. Ini aku gak pake telur ya mba, cuma tempenya aja hehehe
Wah, enak banget lo ini mba. Ini untuk pendamping gulai daun singkong ku. The best banget deh mba. Sehat juga soalnya sedikit minyak yaa😁
Terimakasih resepnya mba, sukses selalu 😇
#JagoMasakMaret

Ayam

Kencur

Kemiri

Jeruk

Santan

Kaldu

Gula

Pecel Santan Tempe Telur

Cuci bersih beras, masukkan dalam magic com.

Tambahkan air kira-kira 2½ dari tinggi beras di magic com. Masukkan bumbu pasta nasi kuning siap pakai. Aduk sampai bumbu larut tercampur beras.

Tambahkan serai dan daun pandan. Lalu tutup magic com dan tekan tombol cook.

Setelah 30 menit, buka magic com, tambahkan santan bubuk. Aduk rata dengan nasi. Tutup kembali.

Jika tombol magic com sudah pada posisi warm, segera aduk rata nasi. Kemudian tutup kembali sekitar 10 menit. Nasi kuning siap disajikan dengan pelengkapnya.

Pelengkap :

Beras

Daun Pandan

Serai

Nasi Kuning Praktis

Cuci kentang hingga bersih. Tusuk garpu sekelilingnya. Kukus hingga matang (35- 40 menit).

Potong kentang, jangan terlalu tengah nanti terbelah dua sehingga isinya sedikit. Beri aluminium foil pada bagian bawah kentang. Keruk bagian kentang hati- hati, gunakan sendok kecil. Keruk jangan terlalu tipis, kulit harus tetap kokoh.

Haluskan kentang memakai garpu, masukan keju, mayones dan larutan fiber creme, aduk rata.

Tumis sosis dan bombay hingga harum dan sosis matang.

Masukan brokoli dan sosis ke dalam kentang tadi. Aduk rata.

Masukan kentang halus ke dalam mangkuk kentang, padatkan. Isi sampai sedikit melebihi mangkuk.

Panaskan oven. Panggang kentang di suhu 185 ° C selama 25  menit, sesuaikan oven masing-masing. Sampai keju leleh.

Langkah 9

Creamy Baked Potatoes bisa disajikan bersama salad wortel dan sayuran hijau lain.

Langkah 10

Menu favorit ponakan aku nih biasanya kita beli di salah satu resto di Bandung. Yups kentang panggang creamy... Dalamnya lembut, rasa kejunya terasa. Resep kali ini aku modifikasi dengan tambahan brokoli supaya ada sayuran hijaunya. Dan tambahan sosis sapi biar makin mantul. Masak dibantuin ponakan seru banget walau sedikit lebih rempong. Tapi gpp yang penting hepi. Yuk cobain resepnya. Ga mesti jauh- jauh ke Resto. Bikin di rumah juga bisa lebih enak loh gaes 😍😍😍

Bumbu

Topping

Brokoli

Mayonaise

Creamy Baked Potatoes #LiburandiRumahAja

Dalam wadah bersih campurkan tepung terigu, gula pasir, ragi, baking powder, garam, minyak sayur dan air.

Uleni hingga setengah kalis lalu tambahkan margarin.

Uleni adonan lagi hingga kalis, kemudian istirahatkan adonan selama 45 menit agar mengembang 2 kali lipat.

Kempiskan adonan lalu bagi menjadi 2 bagian sama besar. 
Ambil salah satu adonan, kemudian bagi lagi menjadi 2 bagian yang tidak sama besar. 
Adonan yang ukurannya paling besar dibiarkan polos, adonan ukuran sedang diberi 8 tetes pasta cokelat, uleni hingga tercampur rata dan adonan paling kecil diberi 2 tetes pasta cokelat, uleni hingga tercampur rata.

Bagi masing-masing adonan menjadi 8 bagian, bulatkan agar lebih rapi.

Ambil salah satu adonan warna cokelat muda, gilas hingga pipih lalu gulung, lakukan hal yang sama sampai semua adonan cokelat muda selesai dibentuk. 
Ambil salah satu adonan cokelat tua, gilas hingga pipih, tata adonan cokelat muda di atasnya lalu tutup rapat, lakukan hal yang sama hingga tuntas.

Selanjutnya ambil salah satu adonan putih, gilas hingga pipih, letakkan adonan cokelat di atasnya kemudian tutup rapat, lakukan sisanya hingga tuntas.

Ambil salah satu adonan, pelintir hingga sedikit memanjang, lalu tata ke dalam loyang yang sudah diolesi margarin.

Tutup permukaan loyang agar adonan kembali mengembang selama 15 menit, sembari menunggu panaskan oven.

Panggang adonan dalam oven selama 30 menit hingga matang sempurna dengan suhu 180°C. 
Jika sudah matang, angkat dan keluarkan roti dari loyang kemudian olesi dengan margarin. 
Tunggu hingga rotinya dingin di suhu ruang, lalu potong dan sajikan.

Setiap hari adalah waktu untuk belajar, seperti kali ini saya belajar membuat roti tawar super lembut yang teksturnya seperti roti yang dijual di supermarket.
Sejauh ini sampai 3 hari pun masih tetap lembut selagi disimpan dalam wadah kedap udara. 
#JagoMasakMaret

Baking Powder

Margarin

Minyak Sayur

Ragi

Tepung Terigu

Roti Tawar Leopard

Iris tempe sekitar 0.5 cm. Rendam dalam campuran bahan marinasi. Diamkan selama 5-10 menit.

Panaskan minyak, goreng tempe sampai garing. Tiriskan.

Panaskan sedikit minyak, tumis semua bahan sambal sampai layu. Angkat dan ulek halus bersama garam, gula dan kaldu jamur.

Masukkan tempe goreng, tumbuk atau ulek sampai hancur menyatu dengan sambal. Cek rasa.

Tambahkan daun kemangi, ulek kembali. Sajikan.

Dimakan bersama sayur bobor bayam, enak banget.

Marinasi (Campur Jadi Satu)

Sambal

Tempe Tumbuk Sambal Kemangi

Tumis cabe rawit, bawang merah dan bawang putih di wajan

Kemudian kasih garam, penyedap rasa dan gula lalu uleg sambal hingga agak kasar

Goreng tempe hingga matang lalu potong menjadi dua bagian

Lalu celupkan tempe kedalam tepung basah kemudian baluri dengan tepung panir

Setelah sudah, goreng tempe crispy jeletot hingga matang kecoklatan

Kalau punya tempe dirumah bisa dibikin ini ajaaa dijamin enak polll

Tempe crispy jeletot

Bersihkan kentang, kemudian potong sesuai selera, agar saat direbus cepat matang.

Panaskan air, rebus kentang hingga empuk, tiriskan. kemudian haluskan.

Campurkan kentang, telur dan bumbu-bumbu, aduk rata.

Masukan daging cincang aduk lagi hingga rata.

Panaskan minyak kemudian ambil adonan sedikit ambil sedikit, masukan ke dalam minyak dan goreng hingga kecoklatan.

Perkedel jadul yang bikin kangen 👍👍

Daging Giling

Perkedel Kentang Klasik

Rebus sengkel sebanyak 2 kali, gunakan air pada tahapan kedua sebagai air kaldu.

Panaskan wajan dan beri minyak goreng, tumis bawang merah dan bawang putih sampai harum.

Masukkan kentang dan wortel lalu rebus sampai empuk.

Setelah kentang dan wortel empuk, masukkan tulang sengkel, beri garam, bumbu sop dan kaldu bubuk lalu aduk rata.

Kemudian matikan api dan masukkan daun bawang, seledri dan tomat merah.

Sop ini cocok sekali dimakan saat hujan turun, yuk dicobain resepnya.

Bumbu Iris

Daging Sapi

Daun Bawang

Sop Sengkel Sapi

Haluskan bumbu, kemudian tumis sampai harum

Siapkan panci, beri air sebanyak 1 liter dahulu. Masukkan daging ayam dan tunggu sampai air mendidih

Masukkan bumbu soto, serai dan daun jeruk, lalu aduk rata. Masak sampai mendidih dan ayam matang, lalu angkat ayam dari kuah dan tiriskan. Goreng daging ayam dan iris-iris sesuai selera

Bumbui kuah soto dengan garam, gula, dan kaldu bubuk, lalu aduk rata. Masukkan irisan daun bawang dan bawang putih goreng, kemudian aduk rata dan tes rasanya. Kecilkan api

Siapkan bihun yang sudah direbus, kubis, seledri, jeruk nipis, dan sambal

Yummy, cocok buat menu sarapan. Rasanya enak, cara buatnya tidak terlalu sulit. Selamat mencoba!

Resep Kari Tahu Telur Rebus

Bahan Utama

Bumbu Halus

Bumbu Halus

Bumbu Pelengkap

Bumbu Pelengkap

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Kari Tahu Telur Rebus

Bahan Utama

Bumbu Halus

Bumbu Halus

Bumbu Pelengkap

Bumbu Pelengkap

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

IDN Foundation Gelar Aksi Donor Darah Bersama Blood4Life

Konsep Baru Bistro Prancis di AYANA Midplaza Jakarta

​Clash of Flavours: Inovasi Rasa dari JAPFA Food dan Imperial Kitchen

​ICE Raih 3 Penghargaan di Hashtag Asia Awards 2025

IDN Creative Menang di Hashtag Asia Awards 2025

PULLMAN JAKARTA CENTRAL PARK HADIRKAN “SEOULFUL IN PULLMAN”

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Clash of Flavours: Inovasi Rasa dari JAPFA Food dan Imperial Kitchen

ICE Raih 3 Penghargaan di Hashtag Asia Awards 2025