Kari Tahu Terong Tanpa Santan

Resep Kari Tahu Terong Tanpa Santan

laily puspitasari

laily puspitasari

5.0

(1 Rating)

Masak non santan pakai krimer bubuk, enak dan sedap.

Bahan Utama

1 buah terong hijau, potong sesuai selera

2 potong tahu kuning, iris dadu

5 buah krupuk rambak potong-potong

1 batang daun bawang iris kasar

1 batang serai, geprek

1 ruas lengkuas geprek

2 lembar saun salam

3 lembar daun jeruk

1 batang daun kari

1½ sdm krimer bubuk

2 sdm bumbu soto instan

½ sdt kaldu jamur

1 sdt garam

700 ml air

Advertisement

Cara Membuat

Tumis bumbu soto, serai, salam, daun jeruk, dan daun kari sampai wangi.

Langkah 1

Tumis bumbu soto, serai, salam, daun jeruk, dan daun kari sampai wangi.

Masukkan terong, tumis sebentar sampai berubah warna. Masukkan air, masak sampai mendidih.

Langkah 2

Masukkan terong, tumis sebentar sampai berubah warna. Masukkan air, masak sampai mendidih.

Masukkan tahu, krimer bubuk, garam, dan kaldu jamur. Aduk sampai rata sambil koreksi rasa sesuai selera.

Langkah 3

Masukkan tahu, krimer bubuk, garam, dan kaldu jamur. Aduk sampai rata sambil koreksi rasa sesuai selera.

Masukkan krupuk rambak, siram dengan kuah agar krupuk jadi lembek.

Langkah 4

Masukkan krupuk rambak, siram dengan kuah agar krupuk jadi lembek.

Jika terong sudah empuk, masukkan irisan daun bawang. Masak sebentar asal layu. Lalu angkat dan sajikan.

Langkah 5

Jika terong sudah empuk, masukkan irisan daun bawang. Masak sebentar asal layu. Lalu angkat dan sajikan.

Yuk rating resep ini.

Nilai resep dari 5 bintang ini, ya.

Bagikan:

Recook Terbaru

Belum ada recook di resep ini

Yuk cobain masak dan jadilah yang pertama memberikan recook!

Diskusi ()

Lihat Semua

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Advertisement