Kari Terong India

Resep Kari Terong India

Nirastorytummy

Nirastorytummy

5.0

(3 Rating)

Terinspirasi dari salah satu vlog WNI yang tinggal di India dan membagikan informasi tentang warteg ala India. Salah satunya terdapat menu ini. SecaraLihat Selengkapnya

Bahan Utama

200 gram terong ungu

2 buah kacang panjang

2 lembar daun jeruk

1 lembar daun salam

1 batang serai

1 sdt garam masala

30 ml santan kental

1 sdt gula pasir

2 sdm minyak

200 ml air

garam secukupnya

kaldu bubuk secukupnya

Bahan Bumbu Halus:

5 siung bawang merah

2 siung bawang putih

3 buah cabai merah keriting

1 buah kemiri

1/2 sdt ketumbar bubuk

1/2 ruas jari jahe

1 ruas jari kunyit

Advertisement

Cara Membuat

Haluskan semua bahan bumbu halus.

Langkah 1

Haluskan semua bahan bumbu halus.

Potong terong dan kacang panjang.

Langkah 2

Potong terong dan kacang panjang.

Oseng bumbu halus, daun jeruk, daun salam dan batang serai hingga wangi.

Langkah 3

Oseng bumbu halus, daun jeruk, daun salam dan batang serai hingga wangi.

Tambahkan air, santan, lalu bumbui, cek rasa.

Langkah 4

Tambahkan air, santan, lalu bumbui, cek rasa.

Masukkan terong, masak hingga terong empuk. Angkat dan sajikan.

Langkah 5

Masukkan terong, masak hingga terong empuk. Angkat dan sajikan.

Yuk rating resep ini.

Nilai resep dari 5 bintang ini, ya.

Bagikan:

Recook Terbaru

Belum ada recook di resep ini

Yuk cobain masak dan jadilah yang pertama memberikan recook!

Diskusi ()

Lihat Semua

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Advertisement