Langkah 1

Lalu campur singkong parut dengan kelapa parut, gula pasir, garam dan vanili bubuk aduk sampai tercampur rata

Langkah 2

Bagi adonan jadi 2 yang satu biarkan putih yang satu beri 2 sdt pasta pandan aduk sampai tercampur rata

Langkah 3

Siapkan cetakan tahan panas yang sudah dioles tipis minyak, masukan adonan putih ratakan

Langkah 4

Timpa dengan adonan hijau ratakan lagi, lalu kukus sampai benar benar matang

Langkah 5

Angkat keluarkan dari cetakan, potong potong sajikan

Langkah 6

Tak ada ketan singkong pun jadi, recook : Heny Rosita

Bahan Utama

Daun Pandan

Garam

Gula

Kelapa

Singkong

Sengkulun singkong

Sama halnya dengan proses pembuatan mie yamin terdekat, panaskan minyak goreng pada teflon, masukkan bawang putih tumis hingga harum.

Masukkan ayam, merica, kecap ikan, penyedap jamur, minyak wijen, dan gula pasir. Masak hingga bumbu menyerap dan ayam matang.

Pisau

Fry Pan - Kecil

Panci Kecil

Sutil

Saringan

Capitan Makanan

Mangkuk Saji

Alat & Perlengkapan

Energi (Kkal)

Lemak (g)

Kolesterol (mg)

Protein (g)

Karbohidrat (g)

Sodium (mg)

Kalium (mg)

Vitamin A (µg)

Besi (mg)

Zinc (mg)

Halal

Ayam

Ikan

Telur

Mie Yamin Manis

Potong dadu tahu, tempe, dan kentang. Kemudian goreng hingga kecoklatan.

Iris bawang merah, putih cabai, dan seledri.

Tumis irisan bawang hingga harum. Setelah itu baru masukkan irisan cabai, aduk hingga layu.

Setelah layu, kemudian masukkan kecap secukupnya aduk hingga kecap berbuih.

Masukkan tahu, tempe dan kentang yang telah digoreng. Aduk merata dan beri penyedap rasa secukupnya. Terakhir masukkan seledri. Aduk sebentar sembari koreksi rasa. Sajikan.

Tempe

Tahu

Buah

Kentang

Seledri

Cabe

Kecap

Penyedap

Oseng Kecap Tahu Tempe Kentang #INDONESIAKAYA

Haluskan (ulek) bawang merah, cabai merah, bawang putih, dan kencur hingga halus.

Tumis bumbu yang sudah dihaluskan hingga harum.

Setelah harum masukan air lalu beri daun salam, serai, garam, gula pasir, dan kaldu bubuk lalu aduk dan tunggu hingga mendidih.

Setelah mendidih masukkan bayam yang sudah dicuci bersih hingga matang.

Setelah matang masukan santan kental lalu aduk merata agar santan tidak pecah dan setelah itu sajikan.

Bosan dengan bayam yang selalu disayur bening,,,,,, yukkk kita buat menu bayam yang berbeda, saya disini ingin memasak bayam dengan cara yang berbeda agar keluarga saya tidak bosan untuk menyantapnya yaitu "Bayam Kuah Kencur" rasanya enak dan gurih loh karena masaknya pun ga perlu ribet.

 Bumbu Halus : 

Halo chef, resepnya enaaaak banget, sedikit unik juga rasanya karena sedikit ada pedas kencurnya.  Terimakasih resepnya sangat bermanfaat 😍
#JagoMasakMaret

Bayam

Serai

Santan

Kencur

Bayam Kuah Kencur

Panaskan minyak lalu goreng tempe hingga kering kecoklatan.

Sisihkan secukupnya minyak sisa menggoreng tempe lalu tumis duo bawang hingga layu.

Masukkan cabe merah dan cabe rawit halus, masukkan juga daun salam dan lengkuas, tumis hingga bumbu matang.

Tambahkan air, beri gula, garam, kaldu bubuk dan kecap manis, aduk dan biarkan hingga mengental.

Masak hingga bumbu meresap dan siap untuk di sajikan.

Masakan yang paling Indonesia banget 😄

Bawang Merah

Bawang Putih

Daun Salam

Kecap Manis

Lengkuas

Tempe Orek Ala Warteg #KURCEPPEJUANGRESEPNUSANTARA

Haluskan pisang bersama garam, gula pasir, dan kayu manis menggunakan garpu.

Tambahkan kelapa parut kering dan santan instan, aduk rata.

Masukkan terigu, tepung beras, dan baking powder, aduk sampai menyatu.

Panaskan minyak cukup banyak, ambil adonan per satu sendok teh penuh adonan, masukkan ke dalam minyak panas. Goreng sampai matang. Tiriskan.

Taburi dengan icing sugar/gula halus. Sajikan.

Memberdayakan sisa pisang yang sudah sangat matang.

Kayu Manis

Pisang

Banana Fritters

Iris halus daun singkong yang sudah direbus.

Kemudian masukkan tepung terigu, tepung tapioka, telur, bawang putih, ketumbar bubuk, lada bubuk, garam dan kaldu bubuk.

Siapkan wadah tahan panas yang sudah dioles minyak. Tuang adonan daun singkong, ratakan.

Kukus selama 20-25 menit hingga matang. Matikan api, biarkan dingin.

Goreng dalam minyak panas dengan api sedang hingga kecoklatan. Angkat dan tiriskan.

Langkah 7

Cobain deh bikin dendeng yang satu ini, pasti nagih 🤗 Gak usah kuatir kalo mau makan banyak ngga bikin gendut kog. Alternatif baru nih buat vegetarian. Bisa buat dicemilin aja, atau dibuat lauk makan nasi plus sambel juga enak. Gurih, rempahnya berasa. Ngga kalah enak kog sama dendeng ragi beneran yang pake daging 😆

hai chef terimakasih ya resepnya. ini enak betul nah. pasukan di rumah doyan semuanya

Tepung Tapioka

Tepung Terigu

Dendeng Daun Singkong

Panaskan wajan di atas kompor. Oles dengan sedikit minyak, gunakan api kecil.

Kemudian tuang putih telur yang sudah dikocok dengan air, aduk perlahan.

Aduk kembali dan masak kembali selama 2 menit, lalu angkat.

Buncis

Keju

Buncis Putih Telur

Masukkan semua bahan isian. Nyalakan api kecil, masak hingga setengah kering. Dinginkan

Campurkan semua bahan kecuali garam dan margarin. Tuang air sedikit demi sedikit. Uleni hingga kalis elastis.

Masukkan margarin dan garam. Mixer hingga kalis elastis.

Bulatkan adonan, tutup dengan serbet. Diamkan selama 15 menit. Setelah mengembang, kempiskan adonan. Potong adonan menjadi masing-masing 45 gram.

Pipihkan adonan, beri isian secukupnya. Bulatkan dan pipihkan adonan, kerat adonan tidak putus. Buat garis segitiga 8 garis. Pilin tiap potongan berlawanan arah.

Tutup dengan serbet lalu diamkan selama 1 jam. Sebelum masuk oven, olesi dengan bahan olesan. Panggang di rak tengah selama 8 menit. Pindahkan ke rak atas selama 8 menit. Keluar dari oven langsung oles dengan margarin.

Bekal sekaloh si kecil atau untuk sarapan keluarga.

Bahan Isian :

Bahan Olesan :

Margarin

Ragi

Susu

Coconut Pandan Bunn

Dalam wadah, campur semua bahan jadi satu, uleni hingga setengah kalis, lalu tambahkan garam dan margarin.

Uleni kembali hingga kalis elastis, kemudian istirahatkan selama 35 menit.

Pipihkan adonan dan beri isian, bulatkan kembali.

Istirahatkan kembali selama 15 menit, lalu olesi dengan bahan olesan.

Kemudian tambahkan wijen hitam, panggang dengan oven suhu 175°C selama 15 -20 menit atau sampai matang. Setelah matang, olesi dengan margarin. Sajikan.

Rotinya empuk dengan isian keju leleh rasanya tambah mantap.

Bahan Taburan :

Bahan Lainnya :

Sesame Buns Cheese Melt

Buat bahan adonan pencelup: siapkan piring, masukkan bahan adonan pencelup (tepung, telur, kaldu bubuk, merica bubuk, garam dan bumbu halus).

Aduk-aduk rata dengan menggunakan sendok, jangan sampai ada yang menggerindil.

Celupkan daging sapi ke dalam adonan pencelup.

Siapkan wajan, tuang minyak lalu panaskan, masukkan daging sapi, goreng.

Langkah 8

Bolak-balik, tunggu sampai matang berubah warna kuning keemasan.

Langkah 9

Angkat, tiriskan dan sajikan, ternyata gurihnya dari kelapa parut.

Langkah 10

Daging sapi goreng gurih, gurihnya dari mana? ayo lihat resepnya.

Daging Sapi

Gula Merah

Jahe

Lada

Tepung

Daging Sapi Goreng Gurih #JagoMasakMinggu9Periode2

Kukus otak kambing sampai matang, lalu potong sesuai selera.

Larutkan tepung bumbu dengan air secukupnya, adonan kental.

Panaskan minyak goreng secukupnya. Goreng otak kambing sampai matang di kedua sisi, lalu angkat dan sajikan hangat.

Daging Kambing

Daun Bawang

Otak Kambing Goreng Tepung

Buat adonan tepung, kemudian masukkan terong yang sudah di iris. Goreng terong satu persatu, angkatdan tiriskan, lalu sisihkan.

Masukkan terong goreng, lalu aduk rata. Beri gula ,garam, kecap manis, kaldu jamur. Beri sedikit air, lalu aduk rata. Cicipi rasanya (jika dirasa kurang pas, tambahkan bumbu sesuai selera).

Biasanya masak terong balado tuh ya terong aja gitu tanpa pakai tepung, kali ini buat ya terongnya pakai tepung gitu. Inspirasi ini dari mbak Anggun

Adonan Tepung

Bumbu Balado

Terong

Terong Tepung Balado

Masukkan saos tiram, saos tomat, saos cabe, cabe bubuk, minyak wijen, garam dan gula pasir secukupnya.

Masukkan ceker ayam yg telah di rebus. Lalu aduk rata masak sebentar sampai bumbu melekat. Taburi dengan daun bawang dan wijen sangrai.

Olahan ceker ayam khas korea dengan rasa pedas.

Selamat pagi mbak setor recook enak ceker dulu tidak tahu buat apa selalu aku buang tapi banyak ibu ibu yang beli di masak eh ternyata enak juga terimakasih resepnya 
#RecookYummy

Ceker

Tiram

Tomat

Minyak

Wijen

Kaldu

Rawit

Maeun Dakbal #JagoMasakMinggu4Periode2

Kimbap

Kimbab Sederhana #KoreanFood

Gimbab Simpel #KoreanFood

Kimbab Telur Keju #KoreanFood

Kimbab Isi Telur Gulung Sosis #KoreanFood

Gimbab Gulung Telur #KoreanFood

Kimbab Jamur Tiram #KoreanFood

Kimbab Isi Telur Gulung Sosis

Folded Kimbap Vegetarian

Nasi Goreng Gimbab #JagoMasakMinggu5Periode3

Hot Chicken Kimbap #JagoMasakMinggu4Periode2

Siapkan mangkok, uleni semua bahan kecuali pisang dan kelapa. Beri air hingga adonan dapat dipulung

Balut pisang dengan adonan hingga tertutup rapat

Gulingkan di atas kelapa parut, kemudian kukus hingga matang kurang lebih 20 menit

Angkat dari kukusan, gulingkan kembali ke parutan kelapa, kemudian beri taburan gula halus

Kue yang terbuat dari tepung ketan dan pisang didalamnya

Ketan

Beras

butir

Putu Tegal

Mixer bahan A hingga kalis, kemudian masukkan bahan B.

Uleni hingga kalis elastis. Window pane test.

Bulatkan dough, simpan dalam wadah yang sudah di olesi minyak tipis-tipis. Tutup dengan plastik wrap/serbet bersih. Diamkan hingga mengembang 2 kali lipat.

Setelah mengembang kempiskan adonan. Kemudian pindahkan ke meja kerja, bagi jadi 8 bagian. Bulatkan masing-masing dough. Tutup lagi dengan serbet bersih, diamkan selama 15 menit agar mudah di bentuk.

Ambil 1 dough, bulatkan lalu rounding. Tata di cup case bulat. Lakukan pada semua dough. Tutup serbet bersih, diamkan selama 40-60 menit.

Setelah 40-60 menit panaskan oven di suhu 180'C. Gunting dough pada 4 sisi, olesi dengan bahan olesan, taburi tiap lekukan dengan gula pasir. Beri cokelat stick di bagian tengah.  Lalu panggang selama 15-20 menit atau sampai matang. Sesuaikan dengan oven masing-masing.

Resep Kari Ayam Banjar

Bahan Utama

Bumbu halus

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Kari Ayam Banjar

Bahan Utama

Bumbu halus

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Dari Workshop ke Festival! Selamat Datang di Toffin Booth Camp 2025!

Phones up! 5 Sweet Treats Wajib Diabadikan Sebelum Dicicip!

​Teh Kotjok Hadirkan Menu Kolaborasi Baru yang Siap Segerin Hari Kamu!

​Winston Utomo Raih Gold Winner HR Excellence 2025

Setiap Peristiwa Bercerita, Setiap Cerita Bermakna

​Cheese Eat Up! Rayakan Cita Rasa Keju Prancis

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Teh Kotjok Hadirkan Menu Kolaborasi Baru yang Siap Segerin Hari Kamu!

Winston Utomo Raih Gold Winner HR Excellence 2025

Cheese Eat Up! Rayakan Cita Rasa Keju Prancis