Resep Karipap Isi Daging #LiburandiRumahAja

Langkah 1

Membuat bahan isian, tumis bawang putih hingga harum, tambahkan jahe lalu masukkan daging cincang, masak hingga berubah warna.

Langkah 2

Masukkan air, beri bumbu dan bawang bombay, koreksi rasa.

Langkah 3

Masukkan wortel, masak hingga matang, lalu beri larutan maizena agar kental. Aduk dan dinginkan.

Langkah 4

Membuat kulit karipap, campur semua bahan lalu bungkus plastik diamkan 1 jam.

Langkah 5

Campur adonan dalam, bungkus dalam plastik, diamkan 1 jam.

Langkah 6

Bagi adonan kulit dan adonan dalam, masing-masing menjadi 8 bagian. Lalu ambil adonan kulit, pipihkan dan beri adonan dalam, bulatkan.

Langkah 7

Pipihkan bulatan, gulung serong lalu giling lagi memanjang, lalu bagi menjadi 3.

Langkah 8

Pipihkan tiap potongan, beri isian dan tutup dengan potongan yang sudah dipipihkan, pilin pinggirannya.

Langkah 9

Lakukan hingga adonan habis.

Langkah 10

Goreng dengan minyak sedang panasnya dan api kecil, siram siram agar kulit berlapis.