Advertisement
Fadil's Kitchen
5.0
(1 Rating)
Karupuak (kerupuk) kuah adalah street food khas Sumatera Barat. Berupa kerupuk singkong (opak) yang diberi kuah sate padang, lalu ditaburi miehun.
4 sdm tepung beras (larutkan dengan sedikit air)
1/2 sdt gula
1/4 sdt garam
1/4 sdt kaldu bubuk
1/8 sdt merica bubuk
400 ml air
1 sdm minyak goreng
1 siung bawang merah
1 siung bawang putih
1 batang bawang prei bagian putih
1 batang daun seledri
3 buah cabe merah
1/2 ruas kunyit
1/2 ruas jahe
Seruas lengkuas
Opak goreng
Mie hun goreng
Advertisement
Langkah 1
Tumis bawang merah, bawang putih dan bawang prei hingga wangi
Langkah 2
Tambahkan bumbu halus, masak hingga matang
Langkah 3
Tambahkan gula, garam, merica bubuk, gula serta air, masak hingga mendidih
Langkah 4
Tambahkan tepung beras, aduk hingga rata, lalu tambahkan seledri
Langkah 5
Masak hingga meletup dan kental
Langkah 6
Olesi satu sisi opak dengan kuah. Taburi mihun goreng
Yuk rating resep ini.
Nilai resep dari 5 bintang ini, ya.
Belum ada recook di resep ini
Yuk cobain masak dan jadilah yang pertama memberikan recook!
Diskusi ()
Lihat Semua
Advertisement