Resep Kastengels

Langkah 1

Campur butter, margarin, garam dan vanili, mixer sampai mengembang putih ±2 menit.

Langkah 2

Kemudian masukkan kuning telur mixer kembali sampai rata.

Langkah 3

Kemudian masukkan parutan keju mixer sampai cukup rata.

Langkah 4

Masukkan tepung terigu, maizena dan susu bubuk sambil diayak, campur menggunakan spatula.

Langkah 5

Pastikan tekstur adonan pas untuk dicetak.

Langkah 6

Pipihkan adonan kemudian potong memanjang dengan pisau (bisa menggunakan cetakan, sesuaikan selera).

Langkah 7

Olesi dengan kuning telur dan minyak.

Langkah 8

Kemudian beri taburan keju.

Langkah 9

Panggang dengan suhu 140°C selama ±25 menit (atau sampai matang renyah) biarkan dingin.

Langkah 10

Simpan di dalam toples kedap udara.