Resep Kebab Ayam

Langkah 1

Campurkan semua bahan saus yogurt pada wadah dan aduk sampai merata, lalu sisihkan untuk pelengkap kebab.

Langkah 2

Masukkan bawang bombay, bawang putih, jahe, dan cabai hijau ke dalam chopper dan haluskan hingga merata.

Langkah 3

Siapkan daging ayam cincang dengan campuran bawang yang telah dihaluskan, marinasi selama minimal 1 jam dalam kulkas agar bumbu meresap. Setelah dimarinasi, bentuk adonan ayam sesuai pada gambar.

Langkah 4

Panaskan panci grill, beri sedikit minyak dan panggang selama 5-7 menit di setiap sisinya hingga matang dan kecoklatan.

Langkah 5

Sajikan kebab ayam di atas piring saji bersama dengan saus yogurt dan bahan pelengkap sesuai selera.