Potong sayap ayam rebus menjadi 2 bagian, sisihkan.

Langkah 1

Haluskan bawang merah, bawang putih, cabe rawit dan cabe merah keriting.

Langkah 2

Tumis bumbu halus bersama lengkuas dan daun salam hingga harum.

Langkah 3

Beri air, garam, kaldu jamur dan gula merah.

Langkah 4

Langkah 5

Langkah 6

Masak hingga ayam matang dan bumbu menyerap.

Langkah 7

Bahan Utama

Ayam

Cabe

Sayap Ayam Rebus Masak Cabe

Bumbui ikan gabus sesuai selera, lalu goreng ikan sampai matang, angkat dan tiriskan.

Iris tipis bawang merah dan bawang putih sampai harum dan layu.

Kemudian masukkan jagung yang sudah dipipil, dan aduk rata, lalu tuang air.

Setelah mendidih masukkan irisan tomat, cabai merah, cabai hijau dan cabai rawit.

Masukkan ikan gabus goreng dan aduk rata.

Tambahkan garam, lada bubuk, gula pasir dan kaldu jamur. Masak sampai ikan meresap dan jagung matang, koreksi rasanya dan siap disajikan.

Menu sederhana untuk makan siang bersama keluarga.

Bawang Merah

Ikan

Jagung

Ikan Gabus Tumis Jagung

Cuci bersih lalu kupas kulit kunyit dan jahe.

Tambahkan air, masukkan gula jawa, gula pasir dan perasan jeruk nipis. Masak hingga mendidih.

Minuman hangat untuk suami yang lagi gak enak badan.

Gula

Jahe

Jeruk Nipis

Kunyit

Kunyit Jahe Jeruk Nipis

Disini saya haluskan daging dengan blender ya, gunakan chopper lebih baik. Potong kecil daging kemudian haluskan dengan chopper, jangan terlalu halus.

Masukkan es batu yang sudah dihancurkan, proses lagi sampai daging benar-benar halus.

Lalu, masukkan putih telur, proses lagi sampai tercampur. Lanjut masukkan tapioka, bawang putih, lada dan garam. Proses lagi sampai halus.

Hasilnya seperti ini, bisa pindahkan adonan ke baskom lebih dulu.

Didihkan 300 ml air, matikan apinya. Bentuk bakso bulat dengan tangan, lakukan sampai adonan habis.

Setelah selesai nyalakan api besar, tunggu bakso mengapung. Pertanda bakso sudah matang. Angkat.

Segera masukkan ke air yang sudah diberi es batu untuk menghentikan proses rebusan baksonya. Tunggu sejenak lalu angkat dan sisihkan.

Bisa untuk stok frozen lauk anak-anak, jauh lebih sehat dan bersih. Resep dari Fitri Sasmaya.

Rendaman Bakso

Baking Powder

Bawang Putih

Daging Sapi

Es Batu

Garam

Lada

Telur

Tepung Tapioka

Bakso Sapi Ayam

Rebus sampai matang dan kuah mengental. Angkat dan sajikan.

Terimakasih resep nya ya mba.... 

Ini enak.... 

Anak² pasti doyan karena camilan ini selain manis juga lembut... 

#RecookYummy

Singkong

pandan

Singkong Gula Merah

Panaskan minyak lalu orak-arik telur hingga matang.

Masukkan bumbu iris lalu aduk. Masak hingga layu dan harum.

Besarkan api, tambahkan kailan dan daun bawang lalu aduk cepat hingga sawi layu.

Beri garam, gula pasir dan penyedap rasa.

Menu lengkap ekonomis berisi sayuran, telur dan sosis.

Bumbu Iris

Bawang Bombay

Saus Tiram

Sosis

Oseng Kailan Telur

Panaskan minyak. Tumis bawang merah sampai harum.

Masukan tahu lalu aduk sebentar sampai bumbu tercampur.

Tambahkan air, kecap, gula, dan penyedap. Aduk lalu diamkan sampai mendidih.

Masukan telur. Lalu aduk-aduk. Setelah beberapa saat, tes rasa.

Masukan Bakmi Jawa, daun bawang dan daun seledri bersama-sama. Lalu aduk-aduk sampai air agak menyusut. Matikan kompor. Sajikan. Bisa di taburi bawang goreng jika suka.

Bukan asli resep Bakmi Jawa. Resep ini merupakan resep kreasi.

Bumbu halus

Kecap Manis

Sawi

Bakmi Jawa Nyemek

Masukkan semua bahan jadi satu dan masak.

Bila gula sudah cair dan mendidih, matikan api. Sajikan saat hangat.

Bunga Lawang/Pekak

Cengkeh

Gula Merah

Kayu Manis

Jamu Bonagung Pasuruan #JagoMasakMinggu10Periode2

Blender mangga dan sedikit air hingga lembut dan tercampur rata, lalu sisihkan.

Siapkan panci, masukkan gula pasir, garam, dan bubuk jelly, lalu aduk rata. Tambahkan susu dan mangga yang sudah dihaluskan, kemudian aduk hingga tercampur rata.

Nyalakan api kecil, masak adonan hingga mendidih sambil terus diaduk. Koreksi rasa, kemudian matikan api sambil terus diaduk hingga uap panas hilang.

Siapkan cetakan puding, tuang adonan ke dalamnya hingga 2/3 penuh. Biarkan dingin di suhu ruang,

Untuk membuat jelly bening, campur jelly dan gula, aduk rata. Tambahkan air dan masak dengan api kecil hingga mendidih sambil terus diaduk. Matikan api sambil terus diaduk hingga uap panas hilang.

Kemudian tata potongan mangga dadu di atasnya puding mangga, tuang jelly bening di atasnya. Biarkan beku, lalu masukkan ke dalam kulkas. Puding susu mangga siap disajikan dingin.

Puding susu mangga ini favorit ibuku yang sulit minum susu. Jadi dalam bentuk puding susu ini, asupan susunya bisa tetap masuk. Selain lembut dan gurih, puding susu lebih segar dengan buah mangga. #TulisResepTheNextOA

Jelly Mangga

Jelly Bening

Alat & Perlengkapan

Bubuk Jelly

Mangga

Susu

Puding Susu Mangga

Potong-potong dadu tahu. Goreng & angkat.

Potong kacang panjang, sawi, terong. Bersihkan & sisihkan.

Bersihkan cabe, bawang merah, bawang putih. Iris-iris halus.

Lalu tumis bahan irisan dengan 5 sdm minyak goreng hingga layu & harum. Tambahkan lengkuas, daun salam, daun jeruk purut. Aduk rata.

Tambahkan terong ungu & sawi manis. Aduk rata.

Tuang air, garam, gula pasir, kaldu bubuk, terasi & tahu goreng. Aduk rata. Biarkan sampai air mendidih.

Setelah air mendidih. Tes rasa. Matikan kompor & siap dihidangkan.

Langkah 8

Variasi lain dari sayur lodeh. Dijamin enak deh.

Kacang

Buah

Terong

Tahu

Rawit

Salam

Jeruk

Terasi

Kaldu

Tumis Lodeh Tahu Tanpa Santan #JagoMasakMinggu7

Masukan bahan isian ke dalam food processor/blender (kecuali sawi putih) lalu giling hingga halus.

Rebus sawi putih selama 1 sampai 2 menit hingga terlihat layu dan mudah saat digulung, kemudian ambil 1 lembar sawi putih dan beri 1 sdm isian ayam tutup kedua sisinya lalu gulung ke atas, lakukan sampai habis.

Kukus sawi gulung ayam selama 20 sampai 25 menit pakai api sedang.

Tumis bawang merah dan putih hingga harum.kemudian tuang air, saos gochujang/saos sambel aduk sampai rata.

Kemudian tuang kental manis, gochugaru/cabe bubuk, garam dan gula aduk rata.

Sesekali di balik agar saos meresap, masak selama 2 menit lalu matikan api.

Langkah 9

Angkat dan sajikan dengan ditambahkan taburan wijen sangrai di atasnya.

Langkah 10

Bahan Saus Korea

Assalamualaikum, selamat pagi mba😇
Setor recook nih mba. Alhamdulillah enak banget rasanya, orang rumah juga suka. Biasanya sawi gulung gini dibuat dgn saus asam manis dan sejenisnya, ini pakai bumbu Korea ternyata mantep bener. Nagiiih banget rasanya jadi mirip2 kimchi. Ini aku ada perbedaan sedikit ya mba, untuk isiannya aku tambahkan parutan wortel sama irisan daun bawang. Terus sausnya aku tambahin jahe. Izin reshare ya mba, pokoknya enak banget. Sukses selalu mba 🤗

#JagoMasakFebruari

Gochujang

Minyak Wijen

Saus Sambal

Wijen

Sawi Gulung Ayam Saus Korea

Tumis bumbu halus, kayu manis dan cengkeh sampai bumbu matang.

Masukkan ayam dan aduk-aduk sampai ayam kaku dan berubah warna.

Setelah mendidih masukkan kentang dan wortel, asal sampai matang.

Bumbui dengan garam, lada bubuk, gula pasir dan kaldu jamur.

Terakhir tambahkan irisan daun bawang dan seledri, koreksi rasanya dan siap disajikan.

Sup ayam dengan rasa yang enak dan juga mudah dibuat, cobain yuk!

Halal

Kentang

Wortel

Sup Ayam Sayur

Ayak tepung terigu, baking powder dan soda kue.

Siapkan wadah, masukkan telur, gula pasir dan garam. Aduk sampai gula larut. Masukkan tepung terigu, aduk sampai tercampur rata.

Masukkan pisang, aduk kembali hingga semua tercampur.

Terakhir masukkan minyak goreng. Aduk dengan teknik aduk balik.

Olesi cetakan dengan minyak tipis-tipis. Panaskan kukusan sebelumnya dan bungkus tutup panci dengan lap bersih. Tuang adonan dalam loyang. Kukus selama 20 menit dengan api sedang. Angkat dan siap untuk disajikan.

Cemilan dadakan kala musim hujan yang anti ribet.

Pisang

Tepung Terigu

Bolu Pisang Kukus

Tambahkan air mendidih, aduk dengan sendok atau spatula hingga semua bahan kering tercampur.

Ambil kulit pangsit yang sudah dipotong menjadi 4 bagian, ambil secukupnya adonan lalu rekatkan, lakukan sampai semua adonan habis.

Goreng di minyak panas hingga kecokelatan.

Sajikan dengan bumbu kacang, kecap manis, saus sambal dan timun.

Toping :

Daun Bawang

Batagor Aci

Goreng bawang merah, bawang putih dan cabe sampai matang. Kemudian haluskan.

Panaskan air sampai mendidih, tambahkan bumbu yang telah dihaluskan, terong, tempe, daun salam, lengkuas, garam, gula, penyedap rasa, bubuk ketumbar dan bubuk kunyit. Masak hingga terong setengah matang.

Tambahkan santan. Koreksi rasa. Masak lagi hingga mendidih dan terong matang.

Resep simple dalam memasak terong dan tempe. Rasa masakan ini sangat enak, gurih dan nikmat.

Tempe

Sayur Terong Tempe Bumbu Kuning

Siapkan semua bahan. Cuci bersih pepaya, tomat dan wortel.

Kupas dan potong-potong wortel. Kupas dan potong-potong pepaya. Potong potong tomat.

Siapkan blender. Masukkan potongan pepaya tomat dan wortel ke dalam blender.

Tambahkan air es. Tambahkan gula pasir. Blender sampai halus.

Saring ke dalam gelas.Tambahkan susu kental manis. Jus pepaya tomat wortel siap untuk diminum.

Pepaya

Tomat

Jus Pepaya Tomat Wortel

Kupas jantung pisang dan potong jadi 4 bagian

Goreng semua bumbu kecuali garam dan gula

Haluskan bumbu, tambahkan garam gula kemudian suwir-suwir jantung pisang/uleg kasar bersama sambal

Cabe Merah Besar

Sambal Jantung Pisang

Potong tungkul sayur kailan, cuci bersih sayur dan tiriskan.

Tumis bawang putih dengan sedikit minyak goreng. Masak hingga bawang kecoklatan, lalu angkat bawang saja.

Siap kan bahan kuah: saos tiram, lada bubuk, maizena, garam, dan air. aduk hingga tercampur. Lalu tuang ke dalam telpon, masak hingga air sedikit mengental. Lalu sisihkan.

Rebus air hingga mendidih, masukan sayur kailan, masak hingga sayur kayu (masih ada kres-kresnya). Angkat dan tiriskan.

Tata di piring sayur kailan, tuang saus saos tiram dan bawang putih goreng di atasnya.

Mantap 👍🏻. Masakan rumahan yang selalu bikin nagih tapi sehat buat keluarga.

Tepung Maizena

Cah Kailan Bawang Putih

Potong pepaya lalu masukkan ke dalam blender.

Selasih

Smoothies Pepaya #SmoothiesSobatYummy

Haluskan atau lumatkan tempe yang telah dikukus.

Campurkan dengan semua bahan sambil diuleni.

Ambil setiap adonan tersebut & beri isian keju. Bulatkan. Lakukan hingga adonan habis.

Celupkan adonan ke dalam kocokan putih telur merata.

Lalu gulingkan dalam tepung panir merata.

Tata dalam wadah kedap udara. Simpan dalam freezer +/- 1 jam.

Kemudian, panaskan minyak, goreng  dengan api sedang hingga keemasan. Angkat & tiriskan.

Tepung Roti

Bola-Bola Tempe Keju #JagoMasakMinggu5Periode2

Goreng tahu putih yang dipotong kotak, sisihkan.

Blender bumbu halus, duo cabai, duo bawang, lengkuas serta kemiri.

Terinspirasi dari resep mbak Galia. Ini enak banget ternyata.

Resep Kebab Simpel (Roti Tawar) #UntukSiBuahHati

Bahan Utama

Bahan Isian :

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Kebab Simpel (Roti Tawar) #UntukSiBuahHati

Bahan Utama

Bahan Isian :

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

​8 Resep Sarapan Sehat Rendah Kalori untuk Kamu yang Sedang Diet

7 Makanan yang Aman Saat Sariawan, Enak dan Nyaman Dikonsumsi

15 Resep Olahan Alpukat yang Sehat, Nikmat dan Bikin Nagih

10 Buah Penambah Berat Badan yang Tinggi Kalori

​8 Manfaat Air Kelapa Untuk Ibu Hamil, Adakah Bahayanya?

Menu Diet Seminggu yang Sehat dan Sederhana, Lengkap

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

8 Resep Sarapan Sehat Rendah Kalori untuk Kamu yang Sedang Diet

8 Manfaat Air Kelapa Untuk Ibu Hamil, Adakah Bahayanya?