Kocok telur, gula pasir, dan SP hingga putih mengembang kental berjejak.

Langkah 1

Masukkan tepung terigu bergantian dengan cairan krimer serbaguna, kocok rata.

Langkah 2

Bagi menjadi 3 bagian, beri pewarna makanan merah, hijau, dan sebagian yang sedikit biarkan tanpa diberi pewarna.

Langkah 3

Taburi sebagian meses pada bagian adonan merah, aduk rata.

Langkah 4

Oles loyang dengan sedikit minyak secara merata. Tuang adonan merah, taburi dengan sisa meses.

Langkah 5

Setelah itu tuang adonan putih di atasnya.

Langkah 6

Setelah itu tuang adonan hijau, masukkan ke dalam panci yang sudah panas, kukus selama 30 menit hingga matang dengan api kecil.

Langkah 7

Bolu kukus semangka yang lembut dan tanpa santan ataupun susu.

Bahan Utama

Emulsifier

Gula

Telur

Tepung Terigu

Bolu Kukus Semangka

Kemudian tumis bumbu. Beri daun jeruk, serai, dan lengkuas lalu masak hingga bumbu matang.

Masukkan ikan patin, beri air secukupnya.

Kemudian masukkan kol, kacang panjang, dan timun. Tambahkan garam, kaldu bubuk, dan gula pasir lalu masak hingga ikan matang. Tes rasa.

Terakhir beri air asam jawa dan tomat, aduk rata lalu masak sebentar dan matikan kompor. Siap disajikan.

Bumbu Halu

Asam Jawa

Bawang Merah

Bawang Putih

Daun Jeruk

Garam

Ikan

Kacang Panjang

Kemiri

Kubis

Kunyit

Lengkuas

Serai

Terasi

Timun

Tomat

Ikan Patin Masak Asam #KURCEPPEJUANGRESEPNUSANTARA

Didihkan air bersama lengkuas dan daun salam.

Masukkan irisan bawang merah, bawang putih dan kencur.

Tambahkan irisan daun bawang dan tomat merah, masak hingga matang.

Bayam

Kencur

Wortel

Sayur Bayam dan Wortel

Campurkan tepung terigu, tepung beras, bumbu halus, dan air.

Masukkan kaldu, garam, dan daun bawang ke adonan tepung.

Aduk adonan tempe lalu ambil 1 sendok dan goreng hingga semua sisi matang lalu angkat, tiriskan dan sajikan.

Kalau biasanya tempenya diiris tipis kali ini tempenya dipotong dadu.

Bumbu Halus :

Daun Bawang

Ketumbar

Tempe

Tepung Beras

Gimbal Tempe Dadu

Kukus tempe, terong dan labu Siam selama 10 menit atau hingga matang.

Masukkan cabe, bawang putih dan kencur, ulek.

Masukkan gula merah dan kaldu bubuk, ulek.

Masukkan santan instan dan air matang, aduk hingga tercampur rata, tes rasa.

LTT = Labu Tempe Terong 
Sedep banget nih, yuk cobain!

Bahan Sambel 

Halal

No Alcohol

Labu

Terong

Labu Tempe Terong Kukus Sambel Santan Kacang

Masak 500 ml air hingga mendidih lalu masukkan daging yang sudah dicuci bersih lalu rebus selama 15 menit dengan api besar. Matikan kompor dan tutup panci, diamkan selama 30 menit. Rebus daging kembali selama 7 menit dengan api besar lalu sisihkan.

Potong bawang merah dan bawang putih menjadi kecil, lalu goreng hingga matang. Haluskan bawang merah, bawang putih, lada dan pala.

Masak sisa air hingga mendidih, masukkan daun salam, daun jeruk, serai dan bumbu yang telah dihaluskan, aduk merata.

Masukkan daging kerbau, masak hingga empuk.

Masukkan kentang dan wortel, masak hingga empuk.

Tambahkan potongan daun bawang dan seledri, beri garam, penyedap rasa dan gula pasir.

Sop dengan isian daging kerbau yang disajikan dengan daun seledri yang berlimpah, biasa ditemui di daerah Kudus.

Bumbu Kasar 

Bumbu halus

Kentang

Seledri

Sop Kerbau khas Kudus

Potong-potong terong, kemudian cuci bersih dan tiriskan.

Haluskan bawang putih, bawang merah, ketumbar, garam, dan kemiri.

Masukkan terong, tahu pong, daun salam, gula merah, dan kaldu bubuk. Aduk hingga tercampur rata.

Masukkan santan. Aduk-aduk agar tidak pecah santannya.

Setelah mendidih dan matang, matikan api. Sajikan.

Resep sederhana namun rasanya enak. Cocok untuk anak-anak yang tidak suka pedas.

Tahu

Lodeh Terong Tahu

endang faremi

Kacang Mete Gurih

Makaroni Skotel

Makaroni Schotel

Makaroni Schotel Saus Bechamel

Makaroni Telur

Macaroni Brulle

Makaroni Schotel Kukus

Macaroni Schotel Panggang Simple

Tahu Susu Makaroni Kukus #JagoMasakMaret

Makaroni panggang

Macaroni Schotel Panggang

Schotel Macaroni Sausage Mpasi

MPASI Macaroni Schotel Tanpa Susu

Saengseon Gui #RabuEkstraPoin

Masak sagu mutiara dan jelly mangga. Jelly mangga dicetak menggunakan cetakan bola.

Siapkan jelly rasa kelapa lalu potong sesuai selera.

Campur sagu mutiara, jelly mangga, jelly kelapa ke dalam wadah, beri kental manis.

Beri air, aduk rata. Tambahkan sirup gula sesuai selera.

Segar, lebih enak lagi pakai susu uht dan susu evaporasi nih.

Bubuk Jelly

Indomilk Kental Manis

Sagu Mutiara

Es Jelly Matoa

Masukkan bumbu soto, garam, lada bubuk, kaldu bubuk dan daun bawang. Aduk rata.

Goreng dalam minyak panas hingga matang. Angkat dan tiriskan.

Bumbu Soto :

Perkedel Kentang Bumbu Soto

Campur semua bahan tepung, beri garam, gula halus, dan mentega. Aduk-aduk hingga membentuk buliran

Pipihkan adonan dengan rolling pin dengan ketebalan 2 cm

Bulatkan adonan dengan cetakan atau tutup panci

Susun adonan ke loyang yang sudah di alasi mentega. Rapihkan pinggiran tart dan tusuk bagian tengah tart dengan garpu. Lalu simpan di freezer selama 15 menit

Keluarkan tart dari freezer dan diamkan beberapa menit lalu panggang tart di oven yang sudah dipanaskan terlebih dahulu selama 35 menit suhu 170 derajat celcius

Bikin roux, lalu masukkan susu dan gula, aduk hingga merata dan masukkan bahan lainnya. Aduk-aduk hingga meletup-letup. Matikan api lalu dinginkan custard

Langkah 8

Langkah 9

Lalu susun kiwi di atasnya. Sajikan dan siap disantap

Langkah 10

Punya sisa buah kiwi pengen bikin tart tapi cuma punya stu terus. Akhirnya bikin custard tanpa telur diganti pake keju

Kulit Tart

Cheese Custard

Keju

Kiwi

Mentega

Susu

Tepung Maizena

Tepung Tapioka

Cheese Custard Kiwi Tart

Campur semua bahan lapisan putih yaitu bubuk jelly leci, bubuk jelly plain, air, susu cair, susu kental manis, dan gula masak sampai mendidih.

Isi cup dengan lapisan putih sebanyak 1/2 dari tinggi cup biarkan hingga set.

Campur semua bahan lapisan bening yaitu nutrijel plain, air, dan gula masak sampai mendidih.

Tuang lapisan bening di atas buah sampai penuh biarkan hingga set.

Setelah set tutup wadah simpan dahulu dalam kulkas supaya dingin

Bahan Lapisan Bening

Bahan Buah Buahan  :

Anggur

Jeruk

Melon

Strawberry

Jelly Buah Kaca

Giling halus semua bumbu. Larutkan fibercreme. Dan cuci bersih ayam.

Tuang santan (larutkan fibercreme). Aduk hingga rata. Masak hingga matang.

Masak dengan api sedang hingga kuah menyusut.

Kalau kuah sudah menyusut ayam sudah empuk matikan api. Lalu siap disajikan.

Sebagai orang minang masakan bersantan sangat digemari. Karena santan banyak mengandung kalori dan lemak jenuh apabila dikonsumsi terlalu sering akan mengakibatkan kolesterol. Kali ini saya mengganti santan dengan fibercreme.

Ayam

Cabe

Santan

Gulai Ayam Tanpa Santan

Baluri ayam dengan air jeruk nipis dan garam. Biarkan 5 menit lalu bilas air dan tiriskan

Rendam angkak lalu haluskan bisa dengan blenser

Campur semua bahan saos charsiu termasuk angkak Aduk rata.

Rendam filler ayam sama saos. Marinasi semalaman supaya meresap.

Panaskan panggangan, panggang ayam hingga matang, sambil dibolak balik dan sesekali diolesi bahan saos.

Membuat kaldu, masak semua bahan dan koreksi rasa.

Tata kwetiau, sawi hijau dan toge dalam mangkuk lalu beri ayam. Kuah kaldu bisa disiram langsung ke mangkuk atau dalam mangkuk terpisah.

Seperti mie ayam, ayamnya dengan bumbu berbeda. Enak!

Kwetiaw

Buah

Kecap

Palem

Ngohiong

Cuka

Lada

Kaldu

Jamur

Kwetiaw Charsiu #JagoMasakMinggu6Periode2

Belah dada ayam dan goreng hingga matang, tiriskan.

Haluskan tomat merah, bawang putih, bawang merah, cabai, kemiri dan jahe.

Tumis bumbu halus dan serai hingga matang dan harum.

Tambahkan garam, gula pasir, ketumbar dan merica, aduk rata.

Masak hingga bumbu meresap dan mengental. Kecilkan api dan masak hingga agak kering.

Ayam sisit dengan bumbu tomat dan ketumbar.

Bahan Bumbu :

Jahe

Ayam Sisit Tomat Ketumbar

Siapkan bumbu mie didalam mangkok kecap asin, minyak wijen, merica.

Tumis bawang putih, bawang merah, masukkan ayam, daun bawang, air dan wortel.

Setelah air menyusut tambahkan kecap asin, saos tiram, gula, merica, garam, kaldu bubuk aduk-aduk hingga merata.

Mie dengan resep ayam gacoan untuk anak-anak.

Bumbu Ayam

Mpasi Mie Ayam Gacoan

Panaskan minyak, orak-arik telur lalu angkat.

Tumis bawang merah dan bawang putih yang sudah dicincang halus.

Masukkan cabai keriting dan tumis sebentar.

Masukkan irisan bakso tumis hingga setengah matang.

Masukkan telur yang sudah diorak - arik, saus tiram, kecap asin, saus teriyaki, saus tomat, saus sambal, kecap inggris dan air, lalu tumis hingga bumbu meresap.

Letakkan tumisan telur bakso diatas nasi hangat, lalu siap disajikan.

Bakso

Bakso Telur Orak Arik

Tambahkan tepung terigu, garam, kaldu jamur, merica bubuk dan ketumbar bubuk, aduk rata.

Resep Kecepul Pisang

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Kecepul Pisang

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Pura Indonesia Luncurkan Produk Terbaru!

Duniaku.com Ulang Tahun ke-5

​IDN Founder Berjaya di Ajang EY Entrepreneur 2024

Dapur Rasa jadi Bumbu Praktis untuk Para Ibu ala Chef Arnold

Peacock Lounge Hadirkan Pengalaman Afternoon Tea Tema Musim Panas

3 Recook Terbaik Bakalan Dapat 100 Poin loh! Yuk, Rayakan Kemerdekaan Indonesia dengan Recook Jamu atau Wedang Khas Nusantara!

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

IDN Founder Berjaya di Ajang EY Entrepreneur 2024