Keciput Dua Wijen

Step 1

Masukkan Margarin,gula pasir dan kuning telur kedalam wadah.

Step 2

Kocok hingga gula larut, kocok menggunakan balon whisk.

Step 3

Masukkan tepung ketan, tapioka, garam dan santan. Aduk rata lalu tuang air sedikit demi sedikit.

Step 4

Uleni hingga tercampur rata dan bisa dipulung.

Step 5

Pulung kecil kecil adonan (saya timbang 2-3gr)

Step 6

Masukkan adonan yang sudah dipulung kedalam saringan, celupkan sebentar kedalam air.

Step 7

Gulingkan kedalam campuran wijen putih dan wijen hitam.

Step 8

Panaskan minyak lalu kecilkan api. Masukkan keciput kedalam minyak, lalu goreng keciput dengan api kecil.

Step 9

Goreng keciput hingga sedikit kecoklatan. Angkat dan tiriskan.

Step 10

Tunggu uap panas hilang dan sudah dingin, lalu simpan keciput kedalam toples kedap udara tutup rapat. Yummy.