Kedelai Pedas

Step 1

Rendam kedelai semalaman.

Step 2

Cuci bersih kedelai dan tiriskan.

Step 3

Goreng kedelai dengan minyak panas dan banyak hingga kecoklatan dan renyah.

Step 4

Angkat dan tiriskan.

Step 5

Blender halus bawang putih dan cabai. Tumis bumbu dengan minyak hingga harum.

Step 6

Masukkan air, garam, gula dan merica. Masak dengan api kecil hingga mengental.

Step 7

Masukkan kedelai, aduk hingga rata. Setelah dingin simpan dalam toples agar tetap renyah.