Bersihkan udang, pisahkan kepala dan cangkangnya, kemudian buang bagian kotoran dibagian punggung yang mirip benang. Beri perasan jeruk nipis, diamkan sebentar lalu bilas dengan air sampai bersih

Langkah 1

Campur jadi satu tepung terigu dan maizena, sisihkan

Langkah 2

Ambil 2 sendok makan tepung. Tambahkan bawang putih, garam, kaldu bubuk dan lada bubuk. Tambahkan air, aduk hingga rata

Langkah 3

Masukkan udang ke dalam adonan basah, kemudian masukkan kedalam tepung kering. Kocok wadah yang berisi tepung dan udang supaya tepung dapat menempel sempurna

Langkah 4

Goreng hingga udang kering dan matang. Sajikan selagi hangat

Langkah 5

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Siang chef,,saya recook udang tepungnya ya..paling suka memang udang dimasak sprti inii..yummyy #RecookYummy

Udang

Buah

Jeruk

Tepung

Terigu

Maizena

Garam

Kaldu

Lada

Udang Goreng Tepung Crispy #JagoMasakMinggu1

Goreng terlebih dahulu ikan pindang tongkol

Suwir-suwir ikan tongkol yang sudah digoreng

Ulek bawang merah, bawang putih, jahe, cabe merah, dan tomat

Tumis bumbu halus sampai harum, aduk-aduk, dan tambahkan gula, garam, dan penyedap

Masukkan air dan tongkol suwir. Aduk rata dan masak sampai bumbu meresap

Langkah 6

Menu makan siang ini cocok dimakan bersama nasi hangat, menu balado tongkol khas Padang ini bisa dibuat dirumah dengan mudah, kali ini saya buat dengan sedikit variasi yaitu ikan tongkolnya di suwir-suwir

Bawang Merah

Bawang Putih

Cabe

Gula

Jahe

Minyak Sayur

Tomat

Tongkol Suwir Balado

Es Batu

Kopi

Strawberry

Berry Mansi Coffee Mocktail

Rebus wortel sampai matang lalu tiriskan.

Lelehkan butter, tumis bawang bombay hingga harum.

Tambahkan tepung terigu, aduk-aduk sampai aroma mentah tepung terigu hilang.

Tambahkan susu cair, masak hingga tepung larut dan mengental.

Tambahkan ayam dan wortel lalu aduk rata.

Bumbui dengan garam, gula dan kaldu jamur. Aduk sampai rata.

Langkah 7

Tambahkan parsley, aduk rata lalu angkat. Sajikan hangat dengan taburan parsley di atasnya.

Langkah 8

Supnya lembut, gurih dan creamy banget, so Yummy. #RecookYummy

Ayam

Susu

Tepung Terigu

Wortel

Cream Soup Ala KFC

Goreng makaroni hingga matang mengembang, tiriskan.

Tambahkan larutan asam jawa, irisan daun jeruk, garam, gula pasir dan gula merah, aduk rata.

Masak hingga bumbu berminyak, matikan kompor dinginkan.

Tuang bumbu yang telah dimasak ke atas makaroni goreng.

Daun Jeruk

Gula Merah

Makroni Goreng Pedas Manis

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Telur

Tahu

Kentang

Tempe

Tumis bawang putih, bawang merah, cabe rawit, dan cabe keriting hingga harum.

Masukkan krese lalu tumis setengah matang.

Tumis hingga matang atau berubah warna menjadi kecoklatan.

Cabe Merah Besar

Tumis Krese, Udang Kecil Kering

Tumis bawang merah, bawang putih dan bawang bombay hingga harum.

Pecahkan telur di wajan, lalu buat orak-arik.

Masukkan sawi hijau dan daun bawang. Aduk hingga layu.

Masukkan nasi putih, garam, lada, kaldu bubuk dan kecap manis.

Pindahkan ke wadah saji dan hidangkan hangat.

Memanfaatkan nasi sisa semalam untuk olahan sarapan pagi ini, udah tanggal tua jadi kita juga harus pinter memberdayakan bahan yang ada di rumah kita.

Kecap Manis

Nasi

Sawi

Nasi Goreng Kilat #MENUTANGGALTUA

Masukkan es batu ke dalam gelas dan tuangkan air milo.

Simple dan enak, lebih hemat bikin sendiri.

Cokelat

Milo Dinosaur #JagoMasakMinggu1Periode2

Panaskan minyak, tumis bumbu halus sampai harum dan matang. Tambahkan lengkuas, sereh, daun salam dan daun jeruk lalu tumis hingga layu.

Masukkan ayam, aduk sampai ayam berubah warna dan rata dengan bumbu.

Tambahkan air, garam, gula dan kaldu bubuk. Masak hingga ayam matang dan kuah menyusut.

Masukkan tomat dan cabe rawit utuh. Masak hingga layu.

Masukkan daun kemangi, aduk sebentar sampai kemangi layu. Angkat dan sajikan.

Ayam woku merupakan olahan ayam khas Manado, Sulawesi Utara. Lauk ini cocok untuk pendamping nasi hangat. Rasanya pedas dengan aroma yang khas karena menggunakan banyak rempah. #JelajahKulinerNusantara

Bahan Bumbu Halus:

Selamat pagi mbak setor recook terimakasih banyakresepnya
#RecookYummy

Daun Kemangi

Ayam Woku #JelajahTengah

Cuci bersih bunga pepaya kemudian rebus dengan asam jawa agar tidak pahit, masak hingga layu, angkat dan tiriskan.

Haluskan bawang merah, bawang putih, kemiri, dan juga lombok.

Masukkan udang kering, kemudian tumis hingga berubah warna.

Masukkan sayur pakis, garam dan kaldu bubuk, aduk sampai sedikit layu.

Masukkan bunga pepaya, kemudian aduk-aduk hingga matang, setelah matang angkat dan sajikan.

butir

Kemiri

Cabai

Asam

Pepaya

Sayur

Minyak

Tumis Pakis Bunga pepaya

Uleg kasar tempe. Ini pake tempe semanggit/ langgi/ tempe yang terlalu matang.

Rebus santan encer. Masukkan daun salam, daun jeruk dan bumbu halus.

Setelah mendidih, masukkan tempe uleg tadi. Tambahkan garam, kaldu bubuk. Aduk rata.

Terakhir masukkan santan kental. Aduk rata. Masak sampai mendidih lagi.

Sambal dengan kuah santan. Bisa pake tempe biasa atau tempe semanggit (langgi)/ terlalu matang, sesuai selera saja.

Santan

Sambal Tumpang

Goreng telur orak-arik, masukkan bumbu lalu tumis sampai harum.

Masukkan mie, beri saos dan kecap, aduk rata.

Bumbu Iris :

Mie Goreng Krengsengan

Campurkan tepung terigu, tepung beras, bawang putih, garam, ketumbar, lada, penyedap dan air. Aduk sampai rata.

Kemudian masukkan irisan seledri dan daun bawang. Aduk dan cek rasa.

Celupkan irisan tempe gembus ke dalam adonan.

Panaskan minyak goreng dan masukkan tempe gembus.

Goreng sampai kuning kecokelatan. Angkat dan tiriskan.

Salah satu gorengan favorit berbahan dasar tempe gembus yang digoreng dengan balutan tepung. Yummy.

Daun Bawang

Seledri

Tempe Gembus Goreng Tepung

Cuci tahu, kemudian rendam sebentar dengan air garam. Lalu goreng hingga matang. Setelah matang, angkat dan tiriskan.

Rebus air, gula merah, daun salam, bawang putih, lengkuas, asam jawa, garam, dan kecap manis hingga mendidih. Koreksi rasanya terlebih dahulu, rasanya manis dan segar, sesuaikan dengan selera.

Rebus tauge hingga matang, setelah itu angkat dan tiriskan.

Ulek sampai halus, kacang tanah, bawang putih, cabai rawit, dan garam.

Siapkan piring saji, potong-potong ketupat dan tahu, tambahkan tauge di atasnya.

Tambahkan bumbu kacang di atasnya, tuang kuah di atasnya kemudian taburi dengan bawang goreng dan seledri.

Bumbu Halus:

Bahan Kuah:

Lengkuas

Kupat Tahu Magelang

Panaskan minyak, tumis bawang putih hingga harum.

Masukkan udang. Masak hingga berubah warna.

Masukkan cabe, saus tiram, kecap inggris, kecap manis, dan madu. Tuang air, masak hingga mengental.

Halal

Selamat siang chef..setor recooknya yaa chef..mantulll 😋..
Terimakasih inspirasinya 🤗
#RecookYummy

Udang Saus Madu

Tumis bumbu iris hingga layu dan harum. Lalu masukkan telur dan orak arik telurnya.

Bumbui dengan bumbu perasa dan aduk rata.

Beberapa saat sebelum diangkat, masukkan jamur enoki. Masak sebentar hingga jamur layu.

Kalau semuanya sudah matang dan teksturnya sudah nyemek baru angkat dan sajikan.

Mie nyemek cita rasa Indonesia salah satu street food yang banyak digemari.

Bumbu Iris

Bumbu Perasa

Kubis

Mie Instan

Mie Nyemek Mantap

Pilih singkong yg pulang, kupas lalu cuci bersih, potong potong.

Didihkan  air, masukkan singkong, beri garam, tutup panci .

Setelah empuk masukkan gula pasir,aduk rata....matikan api.

Masak bahan vla sampai setengah mendidih.

Disajikan hangat atau dingin sama enaknya....tergantung selera ya.

Kuah Vla Santan

Pengental Vla

Daun Pandan

Singkong

Tepung Maizena

Singkong Thailand

Udon

Niku Udon

Udon Goreng Seafood

Udon Sosis Goreng

Mie Udon Gochujang

Stir Fry Beef Udon

Mie Udon Kuah Merah

Udon Saus Gochujang

Niku + Tamago Udon ala Marugame

Bakso Kuah Udon Manis

Yaki Udon

Niku Udon ala Magurame

Udon Chicken Katsu

Campur semua bahan utama dan aduk rata, lalu masak sampai mengental dan meletup-letup, tuang ke dalam wadah dan biarkan sampai mengeras.

Kemudian potong-potong kue hunkwe bentuk kotak kecil.

Rebus santan, krimer kental manis, garam dan daun pandan.

Setelah mendidih masukkan gula pasir dan aduk-aduk sampai gula larut, matikan kompor dan biarkan sampai hangat.

Siapkan gelas dan masukkan es batu secukupnya.

Terakhir tuang kuah santan dan aduk rata, sajikan.

Enak, manis dan menyegarkan, cocok juga untuk takjil berbuka puasa.

Resep Kedondong Rica Garam

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Kedondong Rica Garam

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

SELAMAT! Ini dia nama-nama pemenang Laga Masak Community Yummy App!

Cara Membersihkan Cumi Asin dan Mengolahnya Jadi Makanan Lezat

Cara Merebus Telur yang Benar agar Mudah Dikupas dan Tidak Pecah

Cara Menyalakan Kompor Portable dengan Mudah

3 Perbedaan Tepung Tapioka dan Tepung Terigu Paling Mendasar

Takaran Air Memasak Nasi Pulen dengan Beberapa Metode

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait