Kek Ketagih Malaysia

Resep Kek Ketagih Malaysia

Laila Dawud

Laila Dawud

5.0

(1 Rating)

Kek/cake/kue brownies yang sempat viral beberapa waktu lalu, yang mana kek ini berasal dari negeri Jiran Malaysia. Enak dan tinggal gunakan bahan preLihat Selengkapnya

Bahan Utama

3 butir telur ayam

150 gr gula pasir

150 gr tepung terigu

50 gr coklat bubuk

¼ sdt garam

1 sdt emulsif

250 ml susu uht

100 ml minyak goreng

1 sdt pasta vanila

1 sdt pasta coklat

Ganache Coklat :

1 sdt tepung agar-agar

150 gr whipping cream

150 gr coklat dcc

1 sdm margarin

Advertisement

Cara Membuat

Mixer gula pasir, telur dan emulsif, mixer hingga mengembang putih kental berjejak.

Langkah 1

Mixer gula pasir, telur dan emulsif, mixer hingga mengembang putih kental berjejak.

Kemudian masukkan tepung dan coklat bubuk sambil diayak, mixer cukup rata saja.

Langkah 2

Kemudian masukkan tepung dan coklat bubuk sambil diayak, mixer cukup rata saja.

Masukkan pasta vanila dan pasta coklat kemudian aduk balik hingga tercampur rata.

Langkah 3

Masukkan pasta vanila dan pasta coklat kemudian aduk balik hingga tercampur rata.

Tuang adonan ke dalam loyang yang sudah dialasi dengan kertas roti kemudian panggang selama 35 menit dengan suhu 180°C api atas bawah atau sampai matang sesuaikan dengan oven masing-masing, setelah matang diamkan dan tunggu uap panas hilang.

Langkah 4

Tuang adonan ke dalam loyang yang sudah dialasi dengan kertas roti kemudian panggang selama 35 menit dengan suhu 180°C api atas bawah atau sampai matang sesuaikan dengan oven masing-masing, setelah matang diamkan dan tunggu uap panas hilang.

Campur menjadi satu bahan coklat ganache, masak dengan api sedang hingga cokelat meleleh dan coklat ganache tercampur rata.

Langkah 5

Campur menjadi satu bahan coklat ganache, masak dengan api sedang hingga cokelat meleleh dan coklat ganache tercampur rata.

Tuang ganache diatas kek dan tunggu uap panas berkurang kemudian simpan didalam kulkas hingga set.

Langkah 6

Tuang ganache diatas kek dan tunggu uap panas berkurang kemudian simpan didalam kulkas hingga set.

Setelah set, potong kek sesuai selera dan kek ketagih siap disajikan dan dinikmati. Yummy!

Langkah 7

Setelah set, potong kek sesuai selera dan kek ketagih siap disajikan dan dinikmati. Yummy!

Yuk rating resep ini.

Nilai resep dari 5 bintang ini, ya.

Bagikan:

Recook Terbaru

Belum ada recook di resep ini

Yuk cobain masak dan jadilah yang pertama memberikan recook!

Diskusi ()

Lihat Semua

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Advertisement