Resep Kek Ketagih Malaysia

Langkah 1

Mixer gula pasir, telur dan emulsif, mixer hingga mengembang putih kental berjejak.

Langkah 2

Kemudian masukkan tepung dan coklat bubuk sambil diayak, mixer cukup rata saja.

Langkah 3

Masukkan pasta vanila dan pasta coklat kemudian aduk balik hingga tercampur rata.

Langkah 4

Tuang adonan ke dalam loyang yang sudah dialasi dengan kertas roti kemudian panggang selama 35 menit dengan suhu 180°C api atas bawah atau sampai matang sesuaikan dengan oven masing-masing, setelah matang diamkan dan tunggu uap panas hilang.

Langkah 5

Campur menjadi satu bahan coklat ganache, masak dengan api sedang hingga cokelat meleleh dan coklat ganache tercampur rata.

Langkah 6

Tuang ganache diatas kek dan tunggu uap panas berkurang kemudian simpan didalam kulkas hingga set.

Langkah 7

Setelah set, potong kek sesuai selera dan kek ketagih siap disajikan dan dinikmati. Yummy!