Resep Kekian Ayam #JagoMasakMinggu9Periode3

Langkah 1

Haluskan dada ayam fillet kemudian campur dengan bahan lainnya yaitu tepung tapioka, telur, daun bawang dan bumbu-bumbu. Aduk hingga rata.

Langkah 2

Gunting kulit tahu sesuai kebutuhan. Rendam sebentar di dalam wadah berisi air. Tiriskan dan ambil secukupnya adonan ayam kemudian gulung.

Langkah 3

Lakukan sampai semua kulit dan adonan habis. Kemudian kukus sampai matang sekitar 30 menit. Angkat lalu potong sesuai selera.

Langkah 4

Jika tidak mau digoreng pada hari yang sama bisa disimpan dalam wadah tertutup dan simpan di freezer. Sewaktu mau dimakan keluarkan dari freezer dan diamkan sebentar baru siap digoreng.

Langkah 5

Panaskan minyak goreng secukupnya lalu goreng hingga garing kecoklatan. Angkat, tiriskan dan sajikan dengan saus sambal atau mayonaise.