Iris wortel memanjang. Siapkan juga toge.

Langkah 1

Tumis irisan bawang merah dan bawang putih, masukkan daun bawang.

Langkah 2

Langkah 3

Bumbui garam, gula, lada dan kaldu bubuk.

Langkah 4

Masukkan toge, jangan terlalu lama masaknya supaya sayuran masih terasa crunchy.

Langkah 5

Bahan Utama

Bawang Merah

Bawang Putih

Daun Bawang

Tauge

Wortel

Tumis Wortel Toge

Kupas kulit sukun, potong lalu cuci bersih.

Kukus sukun selama 15 menit atau hingga matang.

Tambahkan bumbu halus, irisan seledri, gula dan garam lalu aduk hingga rata kemudian koreksi rasa.

Bentuk bulat sukun yang sudah diberi bumbu.

Kocok lepas 1 butir telur lalu balut sukun ke dalam telur.

Langkah 6

Langkah 7

Gak nyangka ternyata sukun dibuat menjadi perkedel hasilnya super yummy 😍

Bumbu halus

Halal

Seledri

Telur

Perkedel Sukun

Goreng ikan tongkol sampai matang. Punya saya terlalu garing. Kemudian suwir ikan.

Panaskan 3 sdm minyak goreng, tumis bumbu halus bersama lengkuas, daun salam, dan daun jeruk. Masak sampai wangi.

Kemudian masukkan garam, penyedap rasa, dan gula merah, masak rata.

Ketika bumbu hampir tanak, masukkan terasi biar rasa dan aroma sedap, aduk sampai terasi larut. Cek rasanya.

Baru masukkan kemanginya, aduk sampai kemangi layu.

Setelah kemangi layu dan bumbu rata, ikan sudah siap disantap.

18.11.23
Mantapp! Deketin magic com 👍

Bumbu Halus:

Cabe

Daun Jeruk

Daun Kemangi

Daun Salam

Garam

Gula Merah

Ikan

Lengkuas

Minyak Sayur

Terasi

Tongkol Suwir Kemangi

Tambahkan mie aduk rata, hingga bumbu meresap.

Langkah 8

Tambahkan kecap dan kaldu bubuk, koreksi rasa.

Langkah 9

Langkah 10

Khas melayu Riau, aku suka ada aroma udangnya.

Alat & Perlengkapan

Kecap Asin

Kecap Manis

Sagu Mutiara

Udang

Mie Sagu Goreng #JagoMasakMinggu6Periode2

Tumis bawang putih dan bawang bombay hingga harum. Tambahkan air, lalu didihkan.

Tambahkan wortel, kembang kol, jagung pipil dan kentang.

Tambahkan jamur kuping yang telah dipotong-potong.

Tambahkan kol, tomat, daun bawang dan seledri.

Tambahkan garam, kaldu bubuk, lada bubuk dan gula pasir. Masak hingga sayuran matang, angkat dan sajikan.

Enak dan segar! Tips agar mudah dalam mengolah jamur kuping kering, yaitu rendam dengan air panas sesaat. Jika jamur sudah mengembang, potong-potong jamur sesuai selera.

Seasoning

Jagung

Jamur

Sop Jagung Jamur Kuping

Siapkan tahu dan tempe yang sudah diiris.

Tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum.

Masukkan bumbu kemudian aduk rata. Tes rasa.

Didihkan hingga air meresap sempurna ke dalam tahu dan tempe. Beri taburan daun bawang. Siap disajikan!

Bumbu Iris

Bumbu

Tahu

Tempe

Tumis Tahu Tempe

Cuci bersih jahe kemudian bakar dan geprek, geprek serai.

Tuang air rebusan dalam gelas saji sering jika perlu.

Tambahkan jeruk pamelo aduk hingga tercampur rata sajikan selagi hangat.

Minuman khas Muria yang perlu dilestarikan, rasanya hangat, manis, gurih, dan segar, cocok disajikan saat musim pancaroba seperti sekarang.

Indomilk Kental Manis

Jahe

Serai

Wedang Pejuh Khas Muria

Haluskan semua bumbunya dan kemudian siapkan nasinya.

Tambahkan nasi, kemudian aduk hingga tercampur rata.

Terus masak hingga nasi goreng matang sesuai selera. Sajikan.

Nasi goreng favorit keluarga, yaitu dengan penambahan kluwak. Enak, sedap, gurih dan mantab.
Bisa jadi alternatif nasi goreng istimewa lain jika bosan dengan bumbu yang biasa.
Pakai pendamping emping mlinjo dan lalapan lain jadi lebih enak.

Nasi

Nasi Goreng Kluwak

Suwir suwir ikan cakalang terlebih dahulu. Sisihkan.

Tumbuk halus bawang putih, bawang merah dan jahe. Sisihkan.

Tambahkan daun bawang, garam, kaldu bubuk, lada bubuk dan penyedap. Aduk rata dan masak kembali berkisar 1-2 menit.

Setelah matang, tuang dalam mangkuk saji, tambahkan soun goreng diatasnya.

Kemudian taburi dengan bawang goreng. Binte Cakalang siap disajikan .

Binte Cakalang ini kalau sudah disajikan biasanya ditambahkan kecap,cuka dan sambel Lombok agal lebih nikmat. Namun saya buat hanya dasarnya saja. Karena saat mencicipi menu saat di kota Poso Sulawesi Tengah. Sajian ini sajikan bersama cuka botol, kecap botol dan sambel/sausLombok, tinggal kita saja menyusuikan rasanya. Cocok untuk di cicipi saat lagi musim dingin.

Binte Cakalang #KurCepMakananBerkuah

Campur semua bahan, aduk rata, jangan dikocok tapi diaduk perlahan agar tidak ada gelembung.

Lalu saring untuk menghasilkan cawan mushi/telur kukus yang lembut.

Kukus kurang lebih 25 menit, tutup rapat kukusan, pada menit ke-7 buka sedikit agar telur tidak bergelombang.

Pada menit ke-15 masukkan jamur dan daun bawang, kukus kembali hingga semua matang.

Telur kukus yang lembut, isian atau toping sesuai selera, jika tidak mau pakai toping pun tidak masalah.
Jika ingin lebih lembut lagi bisa tambahkan air kaldunya, jika tidak ada air kaldu bisa ganti dengan air putih biasa.

Toping :

Gula

Lada

Cawan Mushi

Taruh dalam piring 1/4 butir kelapa yang sudah dilarut, 1 buah tempe yang sudah dikukus, kecambah secukupnya yang sudah direbus dan 1 timun, lalu sisihkan

Kukus 20 cabai rawit, 1 cabai merah dan 1 cm terasi

Haluskan 1 daun jeruk purut, 1 cm kencur, bahan yang sudah dikukus dan garam secukupnya

Masukkan tempe, kecambah, timun dan kelapa parut lalu ratakan

Beri kemangi di atasnya, koreksi rasa lalu sajikan

Buah

Cabai

Rawit

Jeruk

Kencur

Timun

butir

Kelapa

Kecambah

Kemangi

Trancam #JagoMasakMinggu3

Siapkan telur rebus. Siapkan terong yang sudah digoreng. Siapkan semua bumbu.

Blender cabe, bawang merah, bawang putih, dan 100 ml air.

Panaskan 5 sdm minyak, lalu masukkan cabe yang sudah diblender. Masukkan juga tomat yang diiris. Tambahkan lagi 200 ml air.

Masukkan telur rebus, lada halus, gula pasir, kaldu bubuk dan garam. Masak terus sampai airnya mengering.

Masukkan terong yang sudah digoreng, aduk sampai bumbu meresap.

Cocok banget buat lauk di bulan ramadhan.

Terong

Tomat

Kaldu

Penyedap

Minyak

Sambal Goreng Terong dan Telur #JagoMasakMinggu9

Rendam bihun dengan air panas sampai mengembang, tiriskan

Iris sosis, kol, daun bawang, bawang merah, bawang putih, dan tomat

Tumis bawang merah, bawang putih, dan tomat sampai matang

Masukkan kol dan sosis, aduk rata dan masak sampai kol layu

Lalu masukan bihun, daun bawang, kecap manis, saus tiram, garam, gula, dan kaldu bubuk, aduk sampai tercampur rata

Masak sampai tanak, cek rasanya, matikan api

Bihun

Saus Tiram

Sosis

Bihun Goreng Saus Tiram

Tumis bawang merah, bawang putih dan cabe hingga harum dan layu.

Masukkan air, kaldu bubuk, lada bubuk dan gula pasir. Masak hingga mendidih, tes rasa.

Masak hingga bumbu meresap dan matang, matikan api.

Bunga bawang merupakan bunga sempurna yang memiliki benang sari dan kepala putik. Bunga bawang ini juga memiliki banyak kandungan nutrisi, seperti vitamin C, serat, asam folat, zat besi dan kalsium. Bunga bawang juga dapat digunakan sebagai obat tradisional karena kandungan antiseptik dan senyawa alliin.

Tumis Tahu Bunga Bawang

Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Ayam

Kentang

Bahan Pilihan

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Kategori Makanan

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Cara Memasak

Haluskan tahu, bisa juga pakai chopper ya.

Masukkan tepung terigu, tepung tapioka, dan baking powder kemudian aduk rata.

Kemudian masukkan adonan ke dalam plastik segitiga, lalu gunting ujungnya. Goreng adonan di minyak yang cukup dengan api kecil.

Menggunting plastiknya kecil saja karna adonan akan mengembang, lanjut goreng adonan hingga matang keemasan. Angkat, tiriskan, dan sajikan. Bisa juga di tambahkan bumbu tabur.

Kebetulan abis beli tahu kepikiran mau bikin kletikan, akhirnya jatuh hati ke stik tahu😊

Baking Powder

Keju

Tepung Tapioka

Tepung Terigu

Stik Tahu Keju

7 Rekomendasi untuk Isi Hampers Buah, Segar dan Awet!

5 Resep Es Cincau Cappucino yang Manis dan Segar

Resep Kue Bawang Gurih dan Sedap

5 Kue Coklat Lebaran yang Harus Kamu Coba!

Apa Itu Tumbler? Ini Fungsi, Jenis, dan Rekomendasinya yang Murah

11 Rekomendasi Tumbler Minum Terbaik 2024, Awet dan Berkualitas

Kumpulan artikel tentang tips memasak, nilai gizi & nutrisi, hingga wisata kuliner yang bisa kamu dapatkan eksklusif di artikel Yummy App.

Artikel terbaru

Haluskan semua bahan bumbu dan 50 ml air.

Campur semua adonan tepung. Masukkan ikan besek.

Goreng ikan besek sampai semua sisi golden brown. Angkat dan sisihkan.

Tumis bumbu halus, daun salam dan laos sampai bumbu matang.

Tambahkan garam, kaldu, gula pasir, merica bubuk.

Lauk yang satu ini bikin kalap nambah nasi.

Resep Kekian Ayam Udang Wortel

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait