Kekian Babi

Step 1

Potong kecil-kecil lemak babi dan udang

Step 2

Kocok telur bersama bawang putih, kaldu bubuk, garam, penyedap, merica hingga rata.

Step 3

Masukkan lemak babi dan udang, aduk rata.

Step 4

Tambahkan tepung terigu sedikit demi sedikit sambil terus diaduk hingga tidak mengumpal.

Step 5

Siapkan loyang yang sudah dialasi kertas roti, tuang adonan kedalam loyang, kukus selama 30-35 menit hingga matang.

Step 6

Keluarkan kekian dari loyang ketika sudah dingin, kekian siap digunakan, atau dapat disimpan sebagai stok.