Langkah 1

Langkah 2

Tambahkan bakso, daun bawang dan seledri.

Langkah 3

Tambahkan telur, garam, kaldu bubuk dan bawang putih bubuk.

Langkah 4

Ambil selembar kulit lumpia, beri isian tahu satu sendok makan.

Langkah 5

Langkah 6

Bahan Utama

Bakso

Bawang Putih

Daun Bawang

Kulit Lumpia

Seledri

Tahu

Telur

Wortel

Martabak Tahu Bakso Wortel #KURCEPPEJUANGRESEPNUSANTARA

7 Rekomendasi untuk Isi Hampers Buah, Segar dan Awet!

5 Resep Es Cincau Cappucino yang Manis dan Segar

Resep Kue Bawang Gurih dan Sedap

5 Kue Coklat Lebaran yang Harus Kamu Coba!

Apa Itu Tumbler? Ini Fungsi, Jenis, dan Rekomendasinya yang Murah

11 Rekomendasi Tumbler Minum Terbaik 2024, Awet dan Berkualitas

Kumpulan artikel tentang tips memasak, nilai gizi & nutrisi, hingga wisata kuliner yang bisa kamu dapatkan eksklusif di artikel Yummy App.

Artikel terbaru

Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Ayam

Kentang

Tempe

Bahan Pilihan

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Kategori Makanan

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Cara Memasak

Belah terong menjadi beberapa bagian dan cuci bersih.

Iris bawang bombay, bawang merah, bawang putih, cabe merah, dan tomat.

Tumis bawang bombay, bawang merah, dan bawang putih hingga harum.

Masukkan terong aduk dan masak hingga layu, tambahkan air.

Tambahkan garam, gula, dan penyedap aduk rata, masak sampai bumbu meresap, setelah matang tuang ke piring saji dan siap disajikan.

Langkah 7

Menu makanan khas Aceh ini sangat menggugah selera, menu lengkap sekali karna ada perpaduan sayuran dan ikan teri.

Bawang Bombay

Bawang Merah

Cabe

Garam

Gula

Ikan Teri

Terong

Tomat

Tumis Terong Teri #KURCEPPEJUANGRESEPNUSANTARA

Potong-potong dadu tempe dan wortel, sisihkan.

Masukkan tempe, wortel, dan ikan. Tambahkan air secukupnya. Beri garam, gula, dan kaldu bubuk secukupnya. Masak hingga bumbu meresap dan air menyusut. Koreksi rasa.

Bumbu halus

Daun Salam

Ikan

Jahe

Kemiri

Kunyit

Lengkuas

Sambal Goreng Tempe

Kocok lepas gula, garam santan dan telur hingga gula larut.

Tambahkan maizena, terigu, baking powder, margarin dan wijen, aduk rata.

Tambahkan air secukupnya dan uleni hingga dapat dibentuk.

Pipihkan adonan ketebalan 1/2 cm dan cetak bintang, lubangi tengahnya dengan pipet.

Goreng dalam minyak panas, api sedang cenderung kecil hingga kecoklatan dan renyah.

Angkat dan tiriskan hingga dingin. Simpan dalam wadah tertutup agar tetap renyah.

Santan

Tepung

Kue Goreng Bintang Wijen

Iris kecil jantung pisang ambil bagian yang mudah nya saja.

Lalu rebus di air mendidih tambahkan sedikit garam. Tujuan direbus agar getah dari jantung pisang hilang.

Kemudian angkat dan siram di air mengalir dan tiriskan.

Tumis bumbu sampai harum dan bau langu hilang.

Lalu masukan jantung pisang. Tambahkan kaldu jamur dan sejumput gula dan garam aduk rata terakhir tambahkan secukupnya air.

Masak sampai air menyusut dan matang. Lalu koreksi rasa. Jika sudah pas, angkat dan siap disajikan.

Masakan waktu kecil yang sesalu di buatkan mama.

Tumis Pedas Jantung Pisang

Rendam bihun jagung dengan air hangat hingga mengembang. Tiriskan.

Panaskan minyak, tumis bawang putih dan bawang merah halus hingga wangi.

Tambahkan ayam suir dan sosis. Aduk rata hingga sayuran matang.

Beri lada bubuk dan kecap manis. Aduk rata koreksi rasa.

Masukkan seledri dan daun bawang. Aduk rata, angkat.

Langkah 8

Isinya komplit mulai karbo dari bihun jagungnya, sayuran dan protein hewani

Bihun

Bihun Goreng

Rebus irisan lidah sapi hingga empuk, tiriskan.

Potong-potong cabe merah keriting, bawang merah, bawang putih dan tomat, masukkan ke dalam blender.

Panaskan minyak secukupnya, tuang bumbu pada wajan lalu masukkan daun salam dan masak hingga harum kemudian tambahkan air secukupnya.

Masukkan lidah sapi rebus, beri garam, gula merah dan kaldu jamur, masak hingga menyusut.

Daging Sapi

Gula Merah

Lidah Sapi Bumbu Merah

Kupas ubi, potong memanjang kemudian cuci sampai bersih.

Panaskan minyak goreng secukupnya, setelah minyak panas masukkan ubi goreng hingga matang.

Campur air, gula dan vanili masak dengan api kecil hingga mendidih mengental.

Setelah itu masukkan ubi aduk hingga gula mengkristal.

Simpel dan enak, inspirasi resep chef Yummy.

Vanilla

Ubi Karamel

Kocok lepas telur ayam beserta garam dan bumbu penyerta mie secukupnya, sisihkan.

Rebus mie hingga setengah matang, tiriskan.

Goreng irisan bawang merah, bawang putih dan cabe merah hingga harum, tiriskan.

Tuang bawang dan cabe goreng pada mangkuk mie, aduk rata.

Tambahkan irisan bakso cincang aduk rata.

Panaskan minyak pada teflon, goreng hingga kedua sisi matang.

Mie Instan

Midog Bakso

Ambil secukupnya adonan tahu, beri udang.

Tutup kembali dengan adonan tahu dan beri daun jeruk. Bungkus rapi, sematkan dengan tusuk gigi.

Kukus selama 30 menit hingga matang lalu angkat dan sajikan selagi hangat.

Bothok tanpa kelapa tapi tetap enak dengan bumbu simple. Resep ini bisa untuk 4 bungkus.

Bothok Tahu Udang Pedas

Campur terigu, garam, gula, baking powder dan minyak. Masukkan susu cair secara bertahap sambil diuleni. Bulatkan adonan, istirahatkan 30 menit. Tutup dengan plastik/ serbet.

Istirahatkan lagi 30 menit dengan ditutup plastik.

Uleni sekali lagi, lalu bagi jadi 6 bagian. Istirahatkan lagi 30 menit. Adonan memang harus sering di istirahatkan, tujuannya adalah supaya mudah dibentuk.

Pipihkan dengan rolling pin dan sambil ditarik perlahan sampai tipis (diameter 22 cm).

Panggang di wajan teflon tanpa olesan apapun dan dengan api sedang. Balik sampai kedua sisinya timbul bercak kecoklatan.

Campur daging giling, telur, crackers, garam, merica, jinten, bawang putih, bawang bombay dan daun bawang. Bentuk bulat pipih, lalu panggang di wajan teflon yang dioles margarin.

Iris daging memanjang. Rajang daun selada. Tomat & timun dipotong dadu. Bawang bombay dicincang.

Tata di atas kulit kebab semua bahan isiannya. Beri saos tomat dan mayonaise lalu lipat. Setelah dilipat, bisa dipanggang lagi supaya lebih krispi.

Langkah 9

Kebab homemade, enak, bergizi, dan lebih hemat.

Alat & Perlengkapan

Baking Powder

Daging Giling

Susu

Kebab Turki

Dalam wadah campur terigu, susu bubuk, gula, vanili bubuk, ragi instan dan kuning telur, aduk rata. Tuang air sedikit demi sedikit sambil diulen.

Setelah setengah kalis masukkan mentega dan garam, ulen sampai kalis.

Bulatkan adoan lalu tutup plastik wrap dan istirahatkan selama 1 jam atau sampai mengembang 2 kali lipat.

Kempeskan adonan, ulen sebentar untuk membuang gasnya. Taburi meja kerja dengan terigu tipis-tipis, gilas adonan dan cetak. Pindahkan tiap adonan donat kekertas baking. Diamkan 15 menit atau sampai adonan mengembang kembali.

Panaskan minyak dengan api kecil, goreng donat sampai kecoklatan, tiriskan.

Setelah dingin lubangi samping donat, putar-putar sedikit didalam untuk membuat rongga. Semprotkan selai secukupnya. Taburi atasnya dengan gula donat. Sajikan.

Margarin

Ragi

Bomboloni

Potong tahu putih dadu kecil, lalu goreng hingga kecokelatan.

Panaskan wajan dan beri minyak, tumis bawang putih dan bawang bombay hingga harum.

Kemudian masukkan paprika dan tahu yang sudah digoreng. Aduk rata.

Tambahkan sedikit air, bumbui dengan saos tiram, garam, gula dan kaldu jamur. Aduk rata.

Terakhir masukkan tauge, aduk hingga merata. Angkat dan siap disajikan.

Menu ini udah komplit banget ada protein nabati, hewani dan sayur. Cocok untuk dijadiin ide bekal lauk buat anak atau suami ke sekolah dan kantor.

Paprika

Tauge

Tumis Tauge Tahu Daging Sapi

Rebus bihun jagung hingga setengah matang, tiriskan.

Tumis irisan bawang merah dan bawang putih hingga harum.

Beri garam, kaldu jamur dan merica bubuk, aduk rata.

Tambahkan irisan bawang daun, masak hingga matang.

Buncis

Bihun dan Sayur Goreng

Campur tepung, telur, ragi, air, gula, aduk rata, uleni sampai kalis

Gulingkan ke gula donat lalu tusuk tengahnya dan isi selai

Langkah 10

Resep favorit keluarga.. dijamin rasanya kempus-kempus..

Bomboloni Isi Selai

Haluskan bawang merah, bawang putih, kemiri dan terasi bakar, sisihkan.

Goreng potongan tahu hingga matang, tiriskan.

Masukkan garam, kaldu jamur, kecap manis, irisan cabe gendot dan irisan tomat. Masak hingga matang, koreksi rasa.

Rasanya enak dan mudah membuatnya di rumah.

Terasi

Ulated Bumbu Terasi Halus

Kukus singkong hingga setengah matang, iris tipis tipis, taburi dgn garam secukupnya kemudian aduk rata.

Siapkan wajan dengan minyak goreng panas, goreng singkong hingga matang kecokelatan, angkat dan tiriskan biarkan hingga dingin.

Tumis bumbu yang diulek hingga harum, tambahkan air, garam dan gula merah aduk rata.

Kecilkan api, masak bumbu hingga matang dan berkaramel, matikan kompor.

Setelah bumbu dingin campur dengan irisan singkong yang telah digoreng tadi, aduk hingga bumbu tercampur rata.

Cemilan yang murah meriah dan enak pastinya.

Singkong

Balado Keripik Singkong #JagoMasakM

Tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum.

Tambahkan irisan cabai rawit, kaldu bubuk, dan garam.

Setelah kecombrang agak kering, tambahkan ikan teri yang sudah digoreng, aduk hingga tercampur rata.

Meskipun tidak suka kecombrang, dimasakin aja untuk ibu.

Minyak Sayur

Tumis Kecombrang Teri

Cuci bersih bebek, kemudian lumuri dengan jeruk nipis

Masukkan ayam ke panci  presto, kemudian masukkan daun salam, daun jeruk, serai, lengkuas, dan jahe gerprek serta 300 ml air. Presto selama 30 menit

Tumis bumbu halus sampai harum. Masukkan daun salam, daun jeruk, serai, dan lengkuas, aduk rata

Masukkan bebek, lalu masukkan air. Beri kecap, gula, dan kaldu bubuk, kemudian aduk rata

Akhirnya masak bebek juga. Cara buatnya mudah, rasanya pun enak. Selamat mencoba!

Resep Kelapa Muda Kw

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait