Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Ayam

Telur

Tahu

Kentang

Tempe

Bahan Pilihan

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Kategori Makanan

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Cara Memasak

Langkah 1

Masukan daun jeruk, daun bawang, sereh, dan ayam masukan air.

Langkah 2

Langkah 3

Masak hingga air menyusut dan daging ayam matang. Masukkan daun kemangi. Masak hingga daun kemangi layu.

Langkah 4

Langkah 5

Salah satu masakan Nusantara yaitu khas Manado.

Bahan Utama

Bawang Merah

Bawang Putih

Cabe

Daun Bawang

Daun Jeruk

Daun Kemangi

Garam

Gula

Jahe

Kemiri

Kunyit

Serai

Tomat

Ayam Woku #KURCEPPEJUANGRESEPNUSANTARA

7 Rekomendasi untuk Isi Hampers Buah, Segar dan Awet!

5 Resep Es Cincau Cappucino yang Manis dan Segar

Resep Kue Bawang Gurih dan Sedap

5 Kue Coklat Lebaran yang Harus Kamu Coba!

Apa Itu Tumbler? Ini Fungsi, Jenis, dan Rekomendasinya yang Murah

11 Rekomendasi Tumbler Minum Terbaik 2024, Awet dan Berkualitas

Kumpulan artikel tentang tips memasak, nilai gizi & nutrisi, hingga wisata kuliner yang bisa kamu dapatkan eksklusif di artikel Yummy App.

Artikel terbaru

Kemudian cetak jelly dengan cetakan telur.

Masukkan mangga ke dalam gelas blender, tambahkan air dan gula pasir lalu proses hingga halus.

Masukkan jus mangga ke dalam mangkuk, tambahkan jelly, selasih yang sudah direndam air hangat dan nata de coco.

Terakhir masukkan es batu lalu aduk sampai rata.

Langkah 6

Langkah 7

Bubuk Jelly

Es Batu

Mangga

Selasih

Jus Mangga Jelly Selasih

Kupas dan potong-potong pisang, sisihkan.

Dalam panci tuang air tambahkan kayu manis, daun pandan, sejumput garam dan gula pasir aduk hingga rata.

Masak hingga mendidih dan air sedikit menyusut.

Masukkan potongan pisang masak hingga pisang matang, matikan api tunggu hingga uap panasnya hilang.

Sajikan dingin dengan menambahkan es batu.

Sajikan dingin sebagai pelepas dahaga sewaktu berbuka puasa.

Alat & Perlengkapan

Kayu Manis

Pisang

Setup Pisang Kayu Manis #JagoMasakMinggu9

Siapkan panci. Masukkan beras, labu, ubi, dan air, lalu aduk merata.

Tambahkan sereh, masak sambil terus diaduk hingga setengah matang dan beras mulai hancur.

Tambahkan jagung manis, kangkung, daun gedi, daun kemangi, bayam. Aduk dan masak hingga layu.

Masak hingga beras benar-benar hancur menjadi bubur. Tambahkan garam, kaldu jamur, dan lada. Koreksi rasanya.

Sajikan bubur manado atau tinutuan di dalam mangkuk saji bersama dengan bahan pelengkap sesuai seleramu.

Bahan

Bahan  Pelengkap :

Halal

No Diet

Pertama kalinya bikin Bubur Manado, masya Allah enak banget. Apalagi di dalamnya full sayuran, minus daun Gedi. Bakalan sering bikin, nih. Thanks, Yummy untuk resepnya.  #MerdekaBersamaYummy.  #YummyComnunity

Assalamu'alaikum, setor recooknya chef, enak banget ini, ikutan meramaikan Recooknya Kreasi Menu Khas Nusantara ya, kenapa memilih menu ini, karena rasanya yg unik dengan berbagai macam bahan sayuran masuk ke dalam 1 bubur ini dan rasanya ga diragukan lg, yummy bgt 🥰, plgi enak dijadikan menu sarapan tadi pagi, kebetulan salah satu keluarga juga kurang nafsu makan, cocok makan bubur ini, makasih chef 🥰 #MerdekaBersamaYummy #YummyCommunity

selamat sore mbak setor recook terimakasih banyak resepnya
#RecookYummy

Izin setor recook ya chef, minus daun gedi, ga punya soalnya🙏

#recookyummy
#jagomasak2022
#buburmenado

#RecookIMY2021
Pertama kali membuat Bubur Manado dan recook dari resep Yummy, seperti biasa kalalu recook resep Yummy pastinya anti gagal, enak dan sehat ❤️❤️

#RecookIMY2021
Dear Chef Yummy, ini baru pertama kali aku bikin bubur Manado loh. Dan aku berhasil karena rasanya enak sekali. Nggak kalah sama yang beli di kedai-kedai bubur Manado. 
Alhamdulillah selama ini selalu berhasil recook resep-resep chef Yummy. 
Mantap 👍, thank you chef 🙏

Pagi-pagi sarapan bubur sehat dan bergizi, recook dari chef Yummy. Isiannya komplit, gak hanya karbo ada sayurannya juga, rasanya enak dan cukup mengenyangkan. 
Makasih resepnya chef, gak perlu jauh-jauh ke Manado, kalau ingin menikmati semangkok bubur Manado. Oh ya chef, daun gedinya aku skip ya karena ditempatku gak ada. Tapi rasanya tetap enak banget kok 😍. 
#RecookIMY2021

Tidak salah jika Bubur Manado atau dikenal juga dengan nama Tinutuan masuk kedalam Menu Sehat Nusantara yang direkomendasikan oleh Yummy, bubur Manado ini memang bukanlah bubur biasa, karena bubur ini mengandung bermacam-macam sayuran, jadi bubur Manado ini penuh gizi dan nutrisi dan bercita rasa gurih karena menggunakan banyak bumbu. Terimakasih Yummy atas insprirasinya, memasak jadi lebih menyenangkan. #RecookIMY2021

Assalamualaikum
.
Hallo chef yummy, saya ijin recook bubur manadonya ya semoga berkenan ☺️ Untuk ubi dan daun gadi saya skip 🙏 alhamdulillah enak banget dan cocok banget buat anak - anak. Apalagi bubur manado ini banyak isian sayurannya, selain enak pastinya sangat bergizi 🤩 Terima kasih resepnya ya chef Yummy, semoga makin sukses untuk Yummy App 🥰
#RecookIMY2021

Beras

Ikan Teri

Jagung

Jeruk Nipis

Kangkung

Labu

Lada

Bubur Manado

Rebus sagu mutiara sampai matang dan sisihkan.

Campur jadi satu tepung maizena, gula, garam, dan vanili bubuk, lalu aduk rata.

Tuang santan cair sambil diaduk agar merata.

Masak dengan api sedang sampai mengental.

Masukkan sagu mutiara ke dalam larutan tepung maizena. Aduk-aduk sampai rata.

Tuang kue ke dalam cetakan, tunggu hingga dingin dan set.

Keluarkan dari cetakan, lalu beri toping buah mangga. Dan sajikan.

Kali ini bikin kue cantik manis, dengan tepung maizena. Teksturnya lebih kenyal dan lembut ketimbang pakai tepung hunkwe.

Sagu Mutiara

Santan

Tepung Maizena

Kue Cantik Manis

Aduk perlahan dan masukkan susu sedikit demi sedikit. Aduk rata.

Tuang adonan ke pan dengan sendok sayur. Gunakan api kecil. Kalau sudah keluar gelembung-gelmbung lalu balik. Tunggu hingga kecoklatan. Angkat.

Tata pancake lalu beri madu dan scoop ice cream di atas pancake.

Margarin

Tepung

Pancake Float Classic

Goreng tahu sutera yang sudah dipotong-potong hingga kecokelatan, angkat lalu tiriskan. Usahakan menggunakan wajan anti lengket.

Rebus keciwis (baby kol) yang sudah disiangi dan dibersihkan. Rebus 1/2 matang saja, angkat lalu tiriskan.

Tumis bawang putih, bawang bombay, dan jahe hingga harum.

Tambahkan sedikit air, masukkan tahu yang sudah di goreng dan keciwis, gula, lada, dan garam. Aduk-aduk lalu masak kurang lebih 2 menitan. Tambahkan larutan maizena, aduk-aduk hingga mengental.

Menu masakan simple untuk sarapan dan bekal orang rumah.

Maizena

Tumis Keciwis Tahu Sutra

Parut singkong dengan parutan kasar, seperti parutan keju.

Campurkan singkong, tempe, kemudian parut semua bahan bumbu parut.

Panaskan minyak, goreng hingga garing. Sajikan.

Resep lentho resep ibu. Pengunaan bubuk bumbu balado bisa di ganti dengan cabe merah kriting halus.

Bahan Bumbu Parut:

Cabe Bubuk

Singkong

Letho Singkong Tempe

Siapkan jantung ayam, kemudian bersihkan.

Masukkan daun salam, serai, dan garam, lalu aduk rata.

Masukkan jantung ayam, masak sampai matang dan empuk.

Angkat dan tiriskan, kemudian siap diolah sesuai selera.

Retips dari kak thea. Solusi untuk menghilangkan bau amis pada hati ampela dan jantung ayam.

Ati Ampela

Tips Merebus Jantung Ayam

Rebus air kelapa setelah mendidih kecil masuk kan kelapa rebus hingga mendidih angkat dinginkan.

Dalam panci campur maizena, susu, telur lalu aduk merata hingga tidak ada gumpalan kemudian tambahkan susu kental manis, air kelapa, gula aduk hingga merata masak dengan api kecil agar adonan menjadi lembut dan halus.

Setelah adonan custard mengental, angkat masukkan mentega aduk rata masukkan kismis, kelapa aduk kembali hingga rata.

Kocok putih telur, vanila hingga berbusa masuk gula, kocok kembali dengan kecapatan tinggi sehingga soft peak.

Susun isian klappertaart ke dalam cetakan hingga 3/4 cetakan lalu beri meringue di atasnya ratakan.

Beri topping keju parut dan kacang tanah serta taburan bubuk kayumanis.

Panggang klappertaart dengan suhu 170 C menggunakan api atas 20 menit menggunakan api bawah atau di sesuaikan dengan oven masing masing setelah kue matang angkat, sajikan.

Langkah 8

Kemarin pas bikin kue ini aku buru buru karena sudah malam lupa tidak di taburi cinamon tapi tetep enak , kelapa dan air nya aku rebus dulu biar kuenya awet.

Kelapa

Susu

Klappertaart Keju Panggang

Tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum.

Masukan sayuran dari yang paling keras dahulu.

Seasoning dengan garam, lada bubuk, kaldu bubuk dan saus tiram. Tumis hingga matang. Sisihkan.

Celupkan jamur tiram kedalam adonan tepung bumbu serbaguna lalu goreng hingga matang. Tiriskan.

Siapkan kotak bekal. Tata nasi, jamur goreng dan tumis jamur ke dalam kotak bekal. Tambahkan sambal dan taburan bon nori di atas nasi hangat.

Bekal kali ini serba jamur, sat set bikinnya yang pasti selalu fresh.

Jamur Goreng 

Buncis

Jamur

Bekal Tumis Jamur & Jamur Goreng

Cuci bersih tomat dan wortel, kemudian kupas kulit wortelnya.

Potong-potong tomat, masukkan ke dalam blender.

Kemudian masukkan juga wortel yang sudah dipotong-potong.

Kemudian saring juice ke dalam gelas saji.

Langkah 9

Campuran tomat dan wortel. Sangat bagus untuk kesehatan mata. Silahkan di coba ya sobat yummy. Agar lebih manis saya tambahkan syrup belimbing wuluh  rasanya jadi makin seger. Nikmat!

Belimbing

Wortel

Juice CarTo Syrup Belimbing Wuluh

Goreng kembang kol sampai kecokelatan. Angkat dan tiriskan.

Masukkan kembang kol, garam, kaldu dan gula pasir. Matikan kompor dan aduk sampai rata.

Kembang kol goreng dibumbu cabai garam. Yummy.

Resep Kembang Kol Cabai Garam

Bahan Utama

Bumbu Cabai Garam

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait