Kembang Kol Goreng

Resep Kembang Kol Goreng

Tine Wahyudi

Tine Wahyudi

5.0

(1 Rating)

Ekspetasi pengen kek video chef yummy. Realita bumbunya gak lengkap.

Bahan Utama

1 bonggol besar kembang kol

200 gram tepung terigu

1 sdm tepung maizena

3 sdm tepung bumbu serbaguna

1/4 sdt merica bubuk

Garam secukupnya

Kaldu bubuk secukupnya

Bahan Pencelup :

1 sdm tepung adonan kering

Air secukupnya

Minyak goreng secukupnya

Saus sambal secukupnya, untuk cocolan

Advertisement

Cara Membuat

Potong kembang kol perkuntum. Rendam dengan air garam selama 10 menit. Bilas hingga bersih dan tiriskan.

Langkah 1

Potong kembang kol perkuntum. Rendam dengan air garam selama 10 menit. Bilas hingga bersih dan tiriskan.

Campurkan semua bahan adonan tepung. Masukkan potongan kembang kol. Aduk hingga kembang kol tertutup tepung.

Langkah 2

Campurkan semua bahan adonan tepung. Masukkan potongan kembang kol. Aduk hingga kembang kol tertutup tepung.

Campurkan adonan tepung kering dan air. Aduk hingga tidak menggumpal. Tekstur adonan encer. Celupkan kembang kol ke dalam adonan basah. Kemudian tiriskan.

Langkah 3

Campurkan adonan tepung kering dan air. Aduk hingga tidak menggumpal. Tekstur adonan encer. Celupkan kembang kol ke dalam adonan basah. Kemudian tiriskan.

Masukkan kembali ke dalam adonan tepung kering. Aduk dan remas hingga kembang kol tertutup tepung.

Langkah 4

Masukkan kembali ke dalam adonan tepung kering. Aduk dan remas hingga kembang kol tertutup tepung.

Langsung masukkan ke dalam minyak panas. Goreng kembang kol hingga berwarna kecoklatan. Angkat dan tiriskan. Untuk hasil maksimal gunakan minyak goreng yang banyak hingga adonan terendam minyak goreng.

Langkah 5

Langsung masukkan ke dalam minyak panas. Goreng kembang kol hingga berwarna kecoklatan. Angkat dan tiriskan. Untuk hasil maksimal gunakan minyak goreng yang banyak hingga adonan terendam minyak goreng.

Yuk rating resep ini.

Nilai resep dari 5 bintang ini, ya.

Bagikan:

Recook Terbaru

Belum ada recook di resep ini

Yuk cobain masak dan jadilah yang pertama memberikan recook!

Diskusi ()

Lihat Semua

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Advertisement