Panaskan 3 sdm minyak, masak telur, buat orak-arik hingga matang, angkat, sisihkan.

Langkah 1

Panaskan lagi 3 sdm minyak, tumis bumbu iris hingga layu.

Langkah 2

Masukkan sosis, masak sebentar hingga sosis matang.

Langkah 3

Masukkan telur orak-arik dan daun kucai, aduk rata.

Langkah 4

Tambahkan saus tiram, minyak wijen, garam, gula dan lada bubuk, aduk rata.

Langkah 5

Masak hingga semua tercampur merata, koreksi rasa jika sudah pas rasanya matikan kompor.

Langkah 6

Siapkan piring yang telah diisi nasi, lalu taruh telur masak daun kucai di atasnya, lalu taburi wijen sangrai, sajikan.

Langkah 7

Enak banget ini dijadikan sarapan ataupun makan siang.

Bahan Utama

Bumbu Iris :

Seasoning : 

Bawang Merah

Bawang Putih

Cabe

Daun Bawang

Sosis

Telur

Telur Masak Daun Kucai

Sangrai rebon dengan api sedang cenderung kecil, sampai terasa ringan dan kering sambil diaduk. Angkat dan sisihkan.

Haluskan rebon dengan menggunakan chopper hingga halus.

Pindahkan rebon yang sudah dihaluskan ke dalam mangkuk, tambahkan kecap manis, gula aren, gula pasir, cabe rawit, dan bawang putih. Aduk hingga tercampur rata. Sisihkan.

Dalam wadah, masukkan tepung tapioka, tepung terigu, garam, kaldu bubuk, dan lada. Aduk, lalu tuang air panas, aduk kembali hingga tercampur rata.

Ambil sedikit adonan, baluri dengan tepung tapioka, lakukan hingga semua adonan selesai.

Panaskan pemanggang, letakkan adonan, panggang hingga matang kedua sisinya, gunakan api kecil.

Setelah matang matikan api. Biarkan hangat.

Langkah 8

Ambil satu pempek, belah bagian tengahnya jangan sampai putus, beri isian.

Langkah 9

Langkah 10

Camilan khas Palembang ini rasanya enak, gurih, manis, dan pedas.

Bahan Isian :

Garam

Gula

Kecap Manis

Lada

Tepung Tapioka

Tepung Terigu

Pempek Panggang Rebon Pedas Manis

Tumis bawang merah dan bawang putih hingga wangi.

Setelah itu masukkan bayam yang sudah di cuci tadi.

Jangan lupa beri garam juga. Koreksi rasa, lalu sajikan.

Jangan lupa makan sayur ya
Btw ini sayur bening kesukaan paksu😁

Halal

Bayam

Sayur Bayam Bening

Ulek bawang merah, bawang putih, dan ketumbar hingga halus.

Tambahkan gula dan penyedap rasa lalu ulek hingga rata.

Campur bumbu ulek, kecap, dan air asam jawa kedalam potongan daging.

Aduk rata, diamkan selama 15 menit agar bumbu meresap.

Tusuk daging yang telah di marinasi dengan tusukan sate.

Untuk saus pendamping, iris iris tomat, cabe rawit, dan bawang merah.

Masukan  sate, tomat, cabe rawit, dan bawang merah kedalam wadah lalu  siram dengan kecap manis. Sajikan selagi hangat.

Hai, biasanya dada ayam bakal seret kalau dimasak. Pake bumbu marinasi ini dijamin empuk.

Bumbu Marinasi

Saus Pendamping

Asam Jawa

Ayam

Ketumbar

Tomat

Sate Ayam Bumbu Maranggi

Kupas ubi ungu dan ubi jalar, cuci, potong-potong, lalu kukus hingga matang

Rebus sagu mutiara di air mendidih selama 5 menit, matikan kompor tutup 30 menit. Masak kembali selama 10 menit, lalu tutup kembali 10 menit. Setelah warnanya bening, angkat dan bilas agar tidak menempel

Campurkan tepung tapioka dengan air panas sedikit demi sedikit, aduk hingga kalis

Bagi dua adonan, lalu beri pewarna. Bulatkan adonan dan rebus di air mendidih hingga mengapung. Angkat, lalu masukkan ke dalam air agar tidak menempel

Masukkan bahan kuah santan ke dalam panci, lalu masak hingga mendidih sambil terus diaduk

Masukkan bola tepung dan sagu mutiara ke dalam kuah santan. Aduk rata hingga mendidih

Tata ubi di dalam mangkuk, lalu tuang kuah santan bersama isiannya. Bubur Cha Cha siap disajikan

Manis dan gurih, isiannya juga lengkap jadi bikin kenyang.

Bola Tepung Tapioka

Kuah Santan

Daun Pandan

Pewarna Makanan

Sagu Mutiara

Santan

Bubur Cha Cha

Campur semua bahan kering, aduk rata. Tambahkan margarin leleh, aduk dan ratakan hingga tekstur berbulir.

Bulatkan kemudian tutup dengan apa saja, istirahatkan selama 1 jam supaya lebih lentur dan mudah digiling atau ditipiskan.

Potong-potong pisang, saya gunakan 2 buah pisang kepok jumbo. 1 buah pisang saya potong menjadi 6 bagian.

Setelah adonan diistirahatkan, giling tipis adonan menggunakan pasta maker. Bisa juga dilakukan dengan cara manual menggunakan rolling pin. Untuk ketebalannya disesuaikan dengan selera masing-masing.

Balut pisang dengan adonan yang telah ditipiskan.

Salah satu kunci supaya kulit molen yang awet renyahnya ialah dengan penggunaan air es. Walau resep ini tanpa telur tapi dijamin awet renyah berjam-jam.

Alat & Perlengkapan

Margarin

Pisang

Tepung

Molen Pisang Renyah

Panaskan 5 sdm minyak goreng lalu tumis bumbu halus, sereh, daun salam, daun jeruk, lengkuas, dan jahe hingga harum.

Tambahkan air, gula pasir, garam, dan cabe rawit utuh.

Masukkan ikan lalu goreng dan aduk hingga merata.

Masak hingga bumbu meresap dan bumbu mengental.

Ikan

Sereh

Lengkuas

Jahe

Salam

Jeruk

Buah

Rawit

Minyak

butir

Kemiri

Kunyit

Merica

Ikan Acar Kuning

Masukkan sayuran dan rebus sebentar saja.

Tambahkan ketimun dan rempeyek lalu sajikan.

Pelengkap :

Sawi

Tauge

Pecel Sayuran

Larutkan air dan gula merah yang telah diiris hingga larut.

Saat air gula sudah larut, masukan saus kacang, aduk-aduk hingga semua tercampur dan larut. Saat kuah asinan sedikit mengental, beri cuka dan aduk-aduk kembali selama 4 menit.

Lalu goreng kerupuk mie dan kacang tanah untuk toping.

Susun semua sayuran di piring, beri tahu putih, kacang tanah dan kerupuk di atasnya. Lalu berikan kuah asinan di sekitarnya.

Dulu gak terlalu suka asinan karena terlalu asem di lidah, akhirnya jadi sering bikin sendiri menyesuaikan dengan lidah, tapi kali ini bikinnya pakai selai kacang, gak beda jauh rasanya.

Saus Kacang

Kuah Asinan

Bahan Topping

Kacang Tanah

Tahu

Asinan Sayur Betawi

Siapkan kembang tahu yang sudah dipotong-potong, bilas lalu tiriskan.

Tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum, lalu masukkan cabe merah dan cabe rawit, aduk rata.

Masukkan kembang tahu dan air, masak hingga kembang tahu menjadi lembut.

Masukkan garam, kaldu bubuk, gula pasir dan tauge, aduk rata dan masak sebentar saja.

Masukkan daun bawang, aduk rata, angkat lalu sajikan.

Tumis Tauge Kembang Tahu

Tuang biji selasih dalam wadah, lalu seduh dengan air hangat. Biarkan mengembang, lalu sisihkan.

Campur bubuk jelly plain, gula, dan air, lalu aduk rata. Masak hingga mendidih.

Siapkan wadah, tata buah strawberry, anggur, jeruk, melon, dan semangka dalam wadah, lalu tambahkan biji selasih secukupnya.

Kemudian tuang puding bening hingga semua buah terendam, biarkan set dan mengeras.

Selama menunggu, campur puding susu, bubuk jelly, susu cair, dan susu kental manis jadi satu, lalu aduk rata. Masak hingga mendidih dan matikan api kompor. Ambil sekitar 2-3 sendok teh biji selasih yang sudah diseduh, masukkan ke dalam puding susu, aduk rata.

Tuang puding susu ke atas puding buah secukupnya, biarkan kembali sampai set atau mengeras.

Setelah set, tata kembali buah-buahan dan biji selasih dan guyur dengan puding bening, biarkan set kembali.

Semprotkan whip cream siap pakai secukupnya dan hias dengan buah segar. Masukkan ke dalam kulkas 30 menit, sajikan dingin lebih nikmat.

Punya banyak stock buah di rumah, coba aplikasikan ke dalam puding. Anak-anak suka buah dan puding, kayanya klop kalau dijadikan satu 🥰
#TulisResepTheNextOA

Bahan Puding Susu

Bahan pelengkap

Anggur

Bubuk Jelly

Selasih

Semangka

Strawberry

Susu

Whipped Cream

Puding Buah Susu Selasih

Kukus ubi sampai matang, setelah dingin blender dengan santan sampai halus.

Campur tepung beras, tapioka, gula pasir, garam dan ubi yang sudah dihaluskan, lalu aduk-aduk sampai tercampur rata.

Oles cetakan dengan minyak goreng, lalu tuang adonan setinggi 3/4 cetakan.

Masukkan kedalam kukusan yang sudah dipanaskan terlebih dahulu, kukus sekitar 10 menit.

Buat adonan lapisan atas, dengan mencampur tepung beras, tepung tapioka, dan santan. Aduk rata.

Setelah 10 menit, tuang adonan putih sampai penuh dan kukus lagi sekitar 15 menit atau sampai matang.

Keluarkan dari cetakan dan siap disajikan.

Bahan Lapisan Putih

Kue Talam Ubi Ungu

Potong-potong sayuran bentuk korek api, potong-potong tahu kemudian cuci bersih dan tiriskan.

Tumis bumbu halus hingga harum, tambahkan daun salam, lengkuas lalu tumis kembali.

Masukkan labu lalu tambahkan air, masak hingga sayuran agak lunak.

Tambahkan tahu, garam, gula, kaldu bubuk, aduk rata dan masak sebentar.

Masukkan santan, aduk rata, koreksi rasa lalu angkat dan sajikan.

Sayuran ini kaya akan vitamin C bagus untuk kesehatan pencernaan, aku masak untuk my husband yang kena ISPA, sayur ini tidak menggunakan cabe rawit bila sobat yummy suka pedas bisa ditambahkan cabe rawit sesuai selera. Sobat yummy yuk dicoba resepnya.

Bahan Bumbu Halus

Labu Siam

Lodeh Labu Siam

Goreng atau air fry ikan patin hingga setengah kering.

Tumis bumbu halus dan bumbu aromatik hingga harum dan tanak.

Terakhir bumbui dengan garam, gula dan kaldu bubuk. Masak hingga santan sedikit menyusut dan bumbu meresap. Sajikan.

Bumbu halus

Daun Jeruk

Daun Salam

Serai

Patin Kuah Santan Pedas

Tambahkan garam, penyedap rasa, merica, gula pasir, kecap manis dan sedikit air.

Tambahkan daun bawang lalu aduk merata kemudian angkat dan sajikan selagi hangat.

Salah satu resep lauk yang sangat praktis dan mudah dibuat. Sangat cocok untuk pemula maupun yang ingin masakan cepat matang.

Bumbu Halus:

Tahu Kecap Pedas

Haluskan tape dan buang sumbunya. Campurkan tape dan terigu, aduk rata.

Tambahkan gula, ragi, skm, telur, margarin dan garam, aduk rata.

Tambahkan air, uleni hingga rata dan kalis.

Bulatkan adonan, taburi tipis terigu. Tutup dan istirahatkan selama 1 jam hingga mengembang.

Kempiskan adonan, bagi menjadi 12 buah, bulatkan. Pipihkan dan isi dengan meses, bulatkan kembali dan bentuk agak pipih. Diamkan selama 15 menit.

Panaskan cetakan dan olesi tipis margarin. Masukkan roti, tutup cetakan dan masak dengan api kecil.

Balik roti dan masak kembali hingga kedua sisi matang.

Enak, empuk dan lembut dengan isian cokelat lumer.

Meses

Ragi

Tape Singkong

Roti Tape Cokelat

Tumis bumbu halus hingga benar-benar matang.

Masukkan bakso kemudian tumis hingga rata.

Masukkan wortel dan kembang kol, aduk hingga rata.

Beri sedikit air, masukkan lalu tambahkan garam dan kaldu bubuk. Aduk rata kemudian masak hingga setengah kering atau air tinggal sedikit.

Menu simple dan gampang bikinnya, monggo dicoba.

Resep Kembang Kol Goreng Tepung

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Kembang Kol Goreng Tepung

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

4 Resep Kuah Bakso Sapi yang Segar dan Gurih

10 Resep Mie Nyemek Pilihan untuk Menu Santap Yummy

10 Makanan Khas Italia yang Enak dan Populer di Dunia

​Resep Bakso Sapi 1 Kg, Kenyal dan Lembut

Resep Kembang Goyang 1 Kg, Renyah dan Gurih

6 Resep Tongseng Sapi yang Harus Kamu Coba!

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Bakso Sapi 1 Kg, Kenyal dan Lembut