Resep Kembung Bakar Padang
Riska Wijaya
5.0
(1 Rating)
Makanan Khas Kota Padang. Recook resep Xander's Kitchen. Rasanya enak sekali mirip seperti yg di jual di RM Padang. Selamat mencoba.
Bahan Utama
Bumbu Halus :
Alat & Perlengkapan
Teflon
Panci
Panci Besar
Panci Kecil
Advertisement
Cara Membuat
Langkah 1
Bersihkan ikan dari insang dan isi perutnya. Cuci bersih, lalu kucuri air jeruk nipis,diamkan sebentar, lalu bilas hingga bersih.
Langkah 2
Masukkan bumbu halus, sereh, daun jeruk, dan santan ke dalam panci.
Langkah 3
Tambahkan air, aduk rata, dan masak hingga mendidih.
Langkah 4
Kemudian masukkan ikan, garam, dan gula pasir. Aduk rata perlahan.
Langkah 5
Masak sambil sesekali ikan di balik perlahan hingga bumbu meresap dan kuah menyusut. Angkat.
Langkah 6
Lalu tata ikan diatas teflon dan bakar sambil diolesi sisa bumbu hingga coklat kehitaman. Angkat.
Langkah 7
Siap disajikan.
Yuk rating resep ini.
Nilai resep dari 5 bintang ini, ya.
Recook Terbaru
Belum ada recook di resep ini
Yuk cobain masak dan jadilah yang pertama memberikan recook!
Diskusi ()
Lihat Semua
Resep Masakan Lainnya
Artikel Terkait
Resep Bahan Terkait
Resep Kategori Terkait
Advertisement