Iris cumi asap sesuai selera masing-masing.

Langkah 1

Ulek bawang putih, cabai rawit kecil dan kemiri sampai setengah halus.

Langkah 2

Langkah 3

Langkah 4

Tambahkan air. Biarkan sampai air sedikit menyusut.

Langkah 5

Tambahkan kaldu rasa sapi instan. Koreksi rasa.

Langkah 6

Tambahkan gula pasir supaya ada rasa manis didalamnya.

Langkah 7

Taburkan irisan daun bawang. Masak sebentar lalu angkat dan sajikan.

Langkah 8

Aroma cumi asap dimasak pedas menggugah selera.

Bahan Utama

Bahan Pelengkap:

Halal

No Alcohol

Bawang Putih

Cabe

Cumi

Tumis Cumi Asap Pedas

Panaskan minyak, tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum.

Masukkan beras ketan. Aduk hingga ketan kering.

Bumbui dengan garam, kaldu jamur, dan lada bubuk. Aduk rata lalu matikan api. Biarkan air meresap pada ketan.

Campurkan telur orak-arik dan tumis ketan. Kukus hingga ketan matang. Sajikan hangat dengan sambal cengek dan bawang merah goreng.

Salah satu menu sarapan khas Kota Palembang 😍
Ketan ditumis dengan bumbu ebi. Wangi, gurih, dan sedap campur jadi satu.
Enak banget, wajib coba 🥰

Pelengkap :

Bawang Merah

Beras Ketan

Garam

Lada

Minyak Sayur

Telur

Ketan Tumis Khas Palembang

Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Ayam

Tahu

Kentang

Tempe

Bahan Pilihan

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Kategori Makanan

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Cara Memasak

Haluskan bawang putih dan ebi yang telah direndam air panas sebelumnya, sisihkan.

Didihkan air pada panci, rebus mie hingga setengah matang, tiriskan.

Panaskan minyak secukupnya, pecahkan telur beri sedikit garam lalu orak arik telur hingga matang, angkat dan sisihkan.

Tumis bumbu yang telah dihaluskan hingga harum.

Beri air secukupnya, bumbu penyerta mie goreng, kecap manis dan saus pedas aduk rata.

Masukan mie yang telah direbus, aduk rata.

Masukan orak arik telur aduk rata dan masak hingga matang.

Mie Goreng Ebi Telur

Serunya IYBC Roadshow di UPH: Bareng Gavin Suryo dan Adu Kreativitas!

​Bosan dengan Rutinitas Makan? 5 Surga Kuliner Baru di Blok M 

Simak Keseruan Muhammad Aga dan Ivan Pratama Roadshow di SMKN 38

Roadshow IYBC Sambangi SMKN 57 Jakarta

Brand Baru! Donut Of Curiosity Di Mall Ashta 

Ulang Tahun Pertama, MORF Berjaya di Kreator Digital

Kumpulan artikel tentang tips memasak, nilai gizi & nutrisi, hingga wisata kuliner yang bisa kamu dapatkan eksklusif di artikel Yummy App.

Artikel terbaru

Panaskan minyak. Tumis bawang putih cincang dan jahe geprek hingga harum dan sedikit kecoklatan.

Masukkan air. Rebus tumisan bawang dan jahe hingga mendidih.

Sambil menunggu air mendidih, tumis udang hingga berubah warna, sisihkan.

Ketika air sudah mendidih, masukkan misoa. Masak sampai matang.

Masukkan udang dan sawi hijau. Masak hingga sawi layu.

Kemudian bumbui dengan garam, gula, merica bubuk, kaldu jamur dan minyak wijen. Koreksi rasa.

Tambahkan irisan daun bawang sesaat sebelum kompor dimatikan. Sajikan selagi hangat.

Cocok banget dinikmati saat cuaca dingin.

Bihun

Jahe

Udang

Misoa Kuah Udang Sawi

Bersihkan dan potong ubi jalar. Rebus hingga matang.

Masukkan oat ke dalam mangkuk saji. Tuang air mendidih. Aduk.

Dalam wajan buat telur ceplok. Gunakan wajan anti lengket karena masaknya tanpa minyak. Taburi sedikit garam meja.

Tata dalam piring saji.  Siap disantap pagi hari.

Menu sarapan pagi ringan dan berlimpah nutrisi

Diet

Oatmeal

Ubi Telur Oatmeal Menu Diet

Potong-potong berbentuk lingkaran,  rendam dalam air selama 5 menit biar segar, angkat dan tiriskan.

Buat adonan pencelup, masukkan semua bahan dalam wadah, aduk-aduk sampai tercampur rata.

Celupkan potongan bawang bombay ke dalam adonan.

Angkat bawang bombay dari adonan pencelup, masukkan ke dalam tepung panir.

Balur dengan tepung panir sampai rata, siap untuk di goreng.

Panaskan minyak, goreng onion ring, bolak-balik sampai matang, sampai berubah warna kuning keemasan.

Angkat dan sajikan, nikmati selagi hangat.

Langkah 9

Kres kres empuk,  gampang  buatnya, camilan favorit keluarga terutama anak-anak,  rasanya enak, nikmat dan sehat

Bahan Pencelup :

Hi, chef. Ijin recook. Terima kasih inspirasi resepnya.
#JagoMasakFebruari

Bawang Bombay

Tepung Roti

Tepung Terigu

Onion Ring

masukan semua bahan kedalam wadah kecuali air, aduk rata

panaskan minyak, lalu ambil 1 sdm adonan goreng hingga kuning kecoklatan

balikan bakwan, masak hingga kedua sisi matang. angkat dan tiriskan jika sudah dingin siap dinikmati

Bahan Penyedap

Bakwan Soun

Tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum, tambahkan cabe merah,  aduk rata.

Masukkan tahu, air, kaldu bubuk, garam, lada bubuk dan gula pasir, aduk rata, masak hingga mendidih.

Masukkan kerupuk yang sudah dibelah-belah, daun bawang dan tomat, aduk rata.

Masak hingga kerupuknya menjadi basah, angkat lalu sajikan.

Bikin tahu yang dihancurkan lalu ditumis dengan kerupuk juga, lebih enak karena ada tekstur kenyal dari kerupuk.

Tomat

Tahu siksa dan kerupuk

Tambahkan daun bawang, tumis hingga sedikit layu.

Masukkan kubis, bumbui dengan garam, kaldu jamur, gula dan lada. Koreksi rasa.

Campur merata bahan pelapis. Koreksi rasa.

Panaskan minyak. Celupkan tahu ke dalam tepung. Goreng hingga matang.

Siapa yang bisa menolak godaan gorengan????
Kali ini aku buat tahu susur. Di daerahku tahu seperti ini disebut dengan tahu susur karena tahunya diisi dengan sayuran yang ditumis dengan bumbu.

Bahan Pelapis :

Tepung

Wortel

Tahu Susur

Beri pisang, chia seeds, bubuk kayu manis.

Beri topping potongan pisang, chiaseeds dan bubuk gula aren.

Madu

Pisang

Banana Cinnamon Oatmeal

Siapkan terong hijau, cuci bersih, dan tiriskan

Siapkan bawang putih, kencur, dan cabe rawit. Masukkan ke dalam ulekan

Potong terong hijau sesuai selera lalu masukkan ke dalam ulekan. Tekan-tekan sedikit

Tata tomat di pinggir piring. Tata beruk terong ditengah. Lalu siap disajikan

Makanan nusantara yg membuat nasi dijamin nambah terus. Cara buatnya mudah, rasanya pun enak. Maknyus

 Bahan Pelengkap

Kencur

Terong

Beberuk Terong Khas Lombok #KURCEPPEJUANGRESEPNUSANTARA

Tumis irisan bawang merah, bawang putih, cabe rawit dan terasi sampai layu dan harum.

Beri perasan air jeruk limau. Aduk rata. Sisihkan tumisan ke tepi wajan.

Bumbui dengan kaldu bubuk, garam dan gula pasir. Aduk rata dan koreksi rasa sesuai selera. Angkat dan sajikan.

Enak dan sedap sekali, pedes gurih dan sangat cocok dimakan sm nasi anget.

Sawi

Terasi

Tumis Sawi Telur Terasi

Blender daging ayam fillet hingga setengah halus lalu masukan garam,bawang putih,bawang merah goreng,kaldu jamur ,merica bubuk

Blender hingga semua bumbu tercampur rata dan halus kemudian tambahkan 1 bitir telur giling lagi hingga adonan terlihat halus

Masukan jamur kuping yang sudah di xincang kasar lalu giling hingga tercampur rata dengan daging

Tambahkan tepung tapioka dan baking powder lalu giling hingga tercampur rata

Panaskan air tidak perlu sampai mendidih lalu bentuk bulat bulat bakso dengan bantuan sendok atau langsung menggunakan tangan

Setelah adonan selesai dibentuk nyalakan api kecil saja rebus bakso hingga matang atau mengapung

Setelah bakso matang / mengapung angkat kemudian tiriskan bakso siap diolah menjadi bakso goreng atau bakso bakar

Bakso jamur ini terxturnya kenyal dan ada sensasi kres dari jamur kuping

Kapan hari ngajak anak bontot makan di sebuah resto dan salah satu menu yang dia pilih adalah bakso jamur kuping ,biasa dong saat makan apapun dia selalu bertanya " mama bisa bikin ini ?" 
Saat mamanya jawab bisa dia pasti akan bilang "nanti bikinin ya ma ?"
Nah dari kemaren nagih terus dia minta bakso jamur kuping ,mumpung hari ini lagi free order jadi disempetin buat dong 😊 
Oh ya teman-teman bakso jamur ini lebihvenak di goreng ataupun dijadikan bakso bakar

Alat & Perlengkapan

Jamur

Bakso jamur kuping

Goreng kentang hingga matang, angkat dan tiriskan.

Tumis bumbu halus hingga harum, masukkan bumbu lainnya seperti lengkuas, serai, daun salam dan daun jeruk, tumis sampai bumbu layu.

Tambahkan air, masak sampai air mendidih.

Setelah air mendidih masukkan ayam dan kentang, masak sampai ayam berubah warna.

Tambahkan kecap manis, garam, gula dan kaldu bubuk aduk rata.

Masukkan kol, daun bawang, tomat dan cabe rawit hijau, masak sebentar hingga kol layu. Koreksi rasa lalu angkat dan hidangkan dengan taburan bawang goreng.

Tongseng rumahan yang pastinya enak banget, dan wajib dicoba 😉

Bumbu Halus:

Bumbu Lain:

Daun Jeruk

Lengkuas

Serai

Tongseng Ayam

Cuci bersih ayam, potong dadu & beri perasan jeruk nipis. Diamkan sebentar

Tumis bumbu halus hingga harum. Tambahkan serai, daun jeruk & lengkuas geprek. Aduk

Masukkan potongan dadu ayam tadi. Masak hingga berubah warna

Tambahkan garam, kaldu ayam bubuk & kecap. Aduk rata

Masak hingga ayam matang & air menyusut. Koreksi rasa. Siap di hidangkan

Bumbu Halus :

Ayam kecap (Untuk Mie Ayam)

Bersihkan ikan, marinasi dengan garam dan air perasan asam.

Panaskan sedikit minyak, tumis bahan sambal hingga harum.

Masukkan sedikit air, bumbui garam, gula dan kaldu bubuk, tunggu hingga air sedikit menyusut.

Resep Kembung Balado #JagoMasakMinggu9

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Kembung Balado #JagoMasakMinggu9

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Serunya IYBC Roadshow di UPH: Bareng Gavin Suryo dan Adu Kreativitas!

​Bosan dengan Rutinitas Makan? 5 Surga Kuliner Baru di Blok M

Simak Keseruan Muhammad Aga dan Ivan Pratama Roadshow di SMKN 38

Roadshow IYBC Sambangi SMKN 57 Jakarta

Brand Baru! Donut Of Curiosity Di Mall Ashta

Ulang Tahun Pertama, MORF Berjaya di Kreator Digital

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Bosan dengan Rutinitas Makan? 5 Surga Kuliner Baru di Blok M