Haluskan cabe rawit dan bawang putih menggunakan cobek dan ulekan. Bumbui dengan sedikit garam supaya lebih mudah halus.

Langkah 1

Panaskan minyak, tumis bumbu halus tadi. Tumis hingga wangi.

Langkah 2

Masukkan jamur shiitake. Orak arik hingga air jamurnya keluar.

Langkah 3

Langkah 4

Masukkan selederi. Campur semua hingga merata.

Langkah 5

Masukkan nasi putih, garam, lada putih bubuk, kecap asin, dan saus tiram. Orak-arik hingga semua tercampur rata. Koreksi rasa. Sajikan.

Langkah 6

Nasi goreng pakai bahan istimewa. Yuk simak cara buatnya 😊

Bahan Utama

Bumbu halus

Bumbu Lain

Peralatan

Nasi

Telur

Nasi Goreng Istimewa

Campurkan nasi dengan minyak wijen dan garam, aduk rata.

Kemudian masukkan nori dan teri medan goreng, aduk rata.

Pindahkan ke dalam wadah tahan panas, padatkan.

Langkah 7

Langkah 8

Jika memberi topping potongan kani di atasnya, torch lagi sebentar hingga kani berubah warna.

Langkah 9

Terakhir, beri taburan nori bubuk. 
Kemudian sajikan.

Langkah 10

Kani = Crabstik. 
Resep ini saya modifikasi dari chef yummy. 
#JagoMasakMaret

Bahan Saus Mentai

Garam

Ikan Teri

Mayonaise

Minyak Wijen

Nori

Kani Mentai Rice

Rebus jagung mani lalu kucuri cumi dengan air jeruk nipis.

Tumis bumbu halus hingga wangi lalu masukkan daun jeruk dan bawang bombay.

Tambahkan saos sambal, saos tomat, saos tiram dan air.

Masukkan cumi dan udang lalu aduk merata.

Setelah mendidih, masukkan jagung dan tahu lalu beri garam dan gula pasir.

Terakhir masukkan daun bawang, aduk merata lalu angkat dan sajikan.

Bawang Bombay

Bawang Merah

Bawang Putih

Cabe

Cumi

Udang

Cumi Udang Tahu Saos Padang

Bersihkan semua bahan, dan potong-potong sayur.

Lalu tumis bumbu yang sudah dihaluskan sampai harum. Setelah harum masukkan air dan masak hingga air nya mendidih.

Setelah air mendidih, masukkan sayur yang telah di potong-potong, masak hingga setengah matang.

Rebus ceker ayam pada wadah terpisah, beri sedikit garam.

Masukkan kedalam sayur yang hampir matang, tambahkan dengan air kaldu, garam dan gula, masak kembali sampai matang sempurna...

Sajikan... (boleh ditambahkan bawang goreng).

Sop Ceker Ayam... Mudah buatnya dan enak...

hii mba, setor recook sop cekernya ya. ini enak banget, pastinya buat si kecil yang sudah MPASI, salah satu makanan bergizi. Makasih resepnya. #RecookYummy

Buncis

Kembang Kol

Kentang

Seledri

Wortel

Sop Ceker

Hancurkan alpuket dengan whisk. Tambahkan krimer susu kental manis dan santan. Aduk hingga tercampur rata.

Campurkan bahan adonan kulit. Adik hingga tidak bergerindil. Ambil 1 sendok sayur adonan, biarkan berwarna putih. Tambahkan sisa adonan dengan pasta pandan. Aduk hingga tercampur rata

Panaskan teflon. Tuang adonan membentuk bulat kecil. Biarkan setengah matang

Tuang adonan berwarna hijau. Putar teflon, ratakan. Biarkan hingga matang. Gunakan api cenderung kecil

Selagi hangat, beri isian secukupnya. Kemudian lipat dan gulung.

Alat & Perlengkapan

Alpukat

Santan

Dadar gulung Vla Alpukat

Tumis bawang merah dan bawang putih sampai layu dan harum.

Masukkan bumbu rawon instan, daun jeruk, lengkuas dan serai.
Tumis sampai tercampur rata.

Masukkan potongan daging rebus, beri sedikit dari air kaldu. 
Masak sampai daging tercampur bumbu dengan rata.

Masukkan sisa semua air kaldu. 
Rebus sampai mendidih.

Masukkan irisan labu siam, bumbui dengan garam, kaldu jamur dan gula pasir.
Aduk rata sambil koreksi rasa sesuai selera. 
Masak sampai labu siam empuk.

Masukkan irisan daun bawang sesaat sebelum kompor dimatikan. 
Sajikan rawon dengan taburan bawang merah goreng.

Rawon di Malang biasanya ada tambahan labu siam. 
Enak, segar dan gurih.

Bahan Taburan

Daging Sapi

Daun Bawang

Gula

Labu Siam

Lengkuas

Serai

Rawon Labu Siam

iris tipis bawang bombay, cincang bawang putih, potong dadu paprika

masukkan paprika, tumis hingga paprika layu

cairkan tepung maizena dan terigu dengan 200ml air,  tuangkan kedalam tumisan lalu masukkan sisa air, aduk rata agar tidak menggumpal

masukkan saus bbq, kecap, saus tiram, lada, gula, garam. aduk hingga rata

masak hingga meletup letup, bila dirasa saus masih kental, tambahkan air lagi. Koreksi rasa. *saus delmonte cenderung asam, boleh tambah gula, lada, dan saus sambal.

simpan didalam toples, tunggu hingga dingin tutup dan masukkan chiller. hasil jadi ½toples. tahan ±7hari

Paprika

Saus Tiram

Tepung Maizena

Barbeque Sauce

Rendam biji selasih dengan air panas secukupnya hingga mengembang. saring dan sisihkan.

Campur semua bahan puding jeruk selain bubuk sari jeruk. aduk rata. tambahkan air.

Masak hingga mendidih, biarkan uap panasnya hilang.

Ambil 3 sdm puding plain, campur dengan selasih yang sudah mengembang. tuang di tengah cetakan bunga matahari.

Campur sisa puding plain dengan bubuk sari jeruk. aduk rata. tuang di cetakan. biarkan beku

Campur semua bahan puding susu. masak hingga mendidih. matikan api, biarkan hingga uap panasnya hilang.

Tuang di atas puding jeruk yang sudah agak beku. perlahan-lahan menuangnya agar tidak tercampur. Biarkan agak beku.

Campur bahan puding coklat. tambahkan air dan susu kental manis. masak hingga mendidih. biarkan hingga uapnya hilang.

Tuang di atas puding susu yang sudah setengah beku perlahan-lahan. diamkan hingga beku. masukkan kulkas. keluarkan dari cetakan, siap dihidangkan.

Enak.. satu sajian langsung 3 varian rasa.

Agar-Agar

Jeruk

Susu

Puding Susu Lapis Jeruk Coklat

Siapkan semua bahan isian dalam baskom. Sisihkan sebentar.

Campur semua bahan adonn tepung kecuali air, aduk rata.

Tuang campuran tepung ke bahan isi, aduk sampai rata.

Tuang air bertahap sambil diaduk. Jangan terlalu kental juga jangan keenceran.

Goreng dalam minyak panas sampai matang. Tiriskan.

Bakwan ala chef Arnold dengan potongan cabe didalamnya.

Adonan Tepung

Jagung

Sosis

Bakwan Sultan mercon

Potong kolang kaling, melon dan cincau hitam, pindahkan ke wadah lalu tambahkan nata de coco dan selasih.

Lalu tuang sirup dan simpel sirup, aduk rata koreksi rasanya.

Seger banget, untuk isian silahkan sesuaikan stok yang ada.

Cincau

Es Batu

Kolang Kaling

Melon

Es Kolang Kaling Melon Cincau

Campur rata air dan tepung bumbu, konsistensi adonan sedang

Masukkan potongan tempe ke dalam adonan tepung bumbu, aduk rata agar semua tertutup adonan, biarkan 15 menit agar meresap

Masukkan kulkas dulu 15 menit agar panir menempel kokoh

Angkat, tiriskan minyaknya dan siap disajikan

Tempenya naik kelas kalo diolah seperti ini

Hallo chef, resepnya udah aku recook dan Alhamdulillah  anak anak pada suka, enak dan gurih banget katanya, terimakasih ya resepnya 🙏😍
#JagoMasakFebruari

Tempe

Tepung

Minyak

Tempe Fries #JagoMasakMinggu5

Iris bunga kecombrang, cabe ijo, bawang merah dan bawang putih, belah dua pete.

Tumis bawang merah dan bawang putih sampai matang.

Masukan kecombrang, cabe ijo, dan pete aduk rata, masak sampai layu.

Kemudian masukan nasi, bumbui garam, lada dan kaldu bubuk aduk sampai tercampur rata.

Masak sampai tanak, koreksi rasa, matikan api.

Enak banget perpaduan yang pas pete dan kecombrang.

Halal

Petai

Nasi Goreng Petai Kecombrang

Campur semua bahan jadi satu ubi, tapioka, skm, gula, keju, dan garam jadi satu aduk hingga rata. (Jika dirasa adonan masih lembek bisa tambah lagi tepung tapioka nya).

Ambil secukupnya adonan ubi, kemudian bentuk lonjong.

Panaskan minyak secukupnya, goreng timus hingga matang.

Setelah hangat atau dingin beri timus atasnya dengan toping parutan keju, sajikan.

Rasanya... enak!
Yuk cobain Sobat Yummy!

Indomilk Kental Manis

Keju

Tepung Tapioka

Timus Ubi Keju

Haluskan bawang merah, bawang putih, kemiri, dan garam.

Masukkan air, daun salam, lengkuas, dan gula merah.

Masak hingga matang, lalu cicipi rasanya. Kemudian angkat dan sajikan.

Lada

Tempe Cabe Hijau

Tuang air ke dalam panci, masak air sampai mendidih.

Masukkan bawang merah iris dan kencur. Biarkan sesaat.

Kemudian masukkan bayamnya, beri garam, gula dan kaldu bubuk, aduk merata.

Setelah bayam dan jagung empuk, cicip rasanya. Matikan kompor lalu taburi dengan bawang goreng.

Bayam

Kencur

Bening Bayam Jagung

Petiki daun katu. Kemudian cuci sampai bersih. Selanjutnya masukkan ke dalam mangkok.

Tambahkan irisan bawang merah, bawang putih, dan cabai.

Goreng telur sampai matang. Angkat dan sajikan.

Dadar telur dengan sayur katu, irisan cabai dan bawang. Yummy.

Dadar Telur Sayur Katu

Haluskan bawang putih, cabe rawit dan kemiri sangrai.

Tumis bumbu yang telah dihaluskan hingga harum.

Tambahkan air, kecap asin, kecap ikan, kaldu jamur dan saus, koreksi rasa.

Masukkan siomay, pangsit basah dan bakso aci.

Tambahkan irisan bawang daun, seledri dan irisan cabe rawit, masak hingga matang.

Membuat sendiri di rumah saja tanpa harus keluar rumah.

Kecap Asin

Kemiri

Siomay Bakso Aci Kuah Telur

Siangi selada air, cuci bersih, sisihkan.

Iris tipis bawang putih, merah dan pre serta cabe rawit.

Panaskan minyak, tumis bumbu iris hingga layu dan wangi.

Bumbui garam dan kaldu jamur. Masak hingga selada air matang. Angkat dan hidangkan

Terasi

Tumis Selada Air Terasi

Campur susu, air, agar-agar, essen vanila, garam dan gula dalam panci, aduk rata.

Masak agar-agar dengan api sedang sampai muncul buih-buih kecil, angkat lalu tuang dalam wadah/loyang, biarkan dingin.

Sebelum puding set taruh irisan jeruk di atasnya, dinginkan.

Tuang air perasan jeruk/orange jus di atas puding.

Bila ingin disimpan dikulkas bisa disimpan setelah irisan jeruk masuk. Orange jus bisa dituangkan saat ingin disajikan

Hai Moms.. sudah mulai lelah dan bosen gak nich dengan kegiatan School From Home?? Anak-anakku di rumah tiap hari belajar via gmeet n classroom. Nah untuk menemani mereka belajar aku membuat Dessert Sehat yakni Silk Puding Jeruk yang sudah pasti segerrrr banget !

Vanilla

Silk Puding Jeruk

Potong-potong ikan asin, lalu rendam dengan air bersih selama 5 menit. Setelah itu buang airnya dan goreng.

Ulek cabe hijau, bawang merah, bawang putih, jahe, lengkuas dengan sedikit garam.

Panaskan minyak secukupnya lalu goreng cabe hingga matang. Masukkan daun jeruk purut, penyedap rasa, gula pasir, merica bubuk.

Matikan kompor lalu masukkan ikan asin yang sudah digoreng, aduk-aduk sampai rata dan siap untuk disajikan.

Resep Kembung Garing Goreng Kunyit

Bahan Utama

Bumbu Marinasi :

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Kembung Garing Goreng Kunyit

Bahan Utama

Bumbu Marinasi :

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

6 Resep Nasi Kuning Populer dan Cara Membuatnya

3 Rekomendasi Gultik Blok M yang Wajib Dicicipi

​8 Resep Sarapan Sehat Rendah Kalori untuk Kamu yang Sedang Diet

7 Makanan yang Aman Saat Sariawan, Enak dan Nyaman Dikonsumsi

15 Resep Olahan Alpukat yang Sehat, Nikmat dan Bikin Nagih

10 Buah Penambah Berat Badan yang Tinggi Kalori

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

8 Resep Sarapan Sehat Rendah Kalori untuk Kamu yang Sedang Diet