Resep Kembung Tahu Goreng Sambal Seruit

Langkah 1

Cuci bersih ikan kembung, beri perasan jeruk nipis. Diamkan selama 10 menit, cuci kembali hingga bersih, tiriskan.

Langkah 2

Marinasi ikan menggunakan garam, kunyit bubuk dan ketumbar bubuk. Aduk rata, diamkan selama 10 menit atau hingga bumbu meresap.

Langkah 3

Goreng ikan kembung hingga matang.

Langkah 4

Campurkan garam, kaldu bubuk, kunyit bubuk, ketumbar bubuk, bawang putih bubuk dan air. Masukkan tahu, aduk rata. Diamkan selama 10 menit atau hingga bumbu meresap.

Langkah 5

Goreng tahu hingga matang.

Langkah 6

Ulek cabe, terasi, kaldu bubuk dan gula pasir.

Langkah 7

Masukkan tomat merah dan bawang merah, ulek.

Langkah 8

Masukkan perasaan jeruk nipis, aduk rata, tes rasa. Sajikan dengan lauk.